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第两百七十六章 宰牛

作者:掇刀虎牙关返回目录加入书签投票推荐

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    阿狗拎着明晃晃的杀牛刀,冷冷的看着水牛,高大的水牛已经到了他的下巴。

    围观的看客们也都围拢来,两架摄像机对着,都屏息凝神,几个女人也眼冒精光。

    “我一个人来”阿狗说道,怕怕牛屁股,牛受惊了,用力扯脱拴着的牛绳,鼻子都撤裂了,鲜血直流,还恶狠狠的用牛角来挑阿狗。

    四周的人嗡的一声,吓了一跳。

    说时迟那时快,阿狗一跳,左手一下子就抱住牛头,单臂一较劲,千斤重的大水牛居然被他就势按到,刀光一闪,手中的利刃刺出,阿神一脚将一个木盆踢到牛脖子前,正好喷泉般的血液涌出。

    水牛一声哀鸣,四脚乱蹬,但牛头被阿狗死死按在一块石头上,不到半分钟就只剩下缓慢乱蹬。

    迟英也口瞪目呆,这是哪个在水果湖中学进入年级成绩前五的少年吧?太暴力太凶残了?

    “狗叔威武”一个小孩儿喊道。

    稚嫩的声音提醒人们,陈家又出一个狠人。

    单人杀牛?整个陈庄还没出现过呢?

    还有一头牛比较老实,阿狗过去不顾它哀鸣和水汪汪的牛眼,一把按住牛头,将牛扳倒在地后还拖了几步到一块方石头上,继续白刀子进红刀子出,两分钟后搞定。

    然后甩甩胳膊,歪歪头,露齿一笑,身上没有半点灰尘,三尺屠牛刀还滴着红艳艳的牛血。

    “你继续剥牛皮吧”陈天星没好气说道。

    陈天狗和陈天神继续剥牛皮,那边的几头猪也开始刨毛了。

    半个小时后,几头被刨的干干净净清洁溜溜,白生生耀眼的大白猪被挂上木架。

    数个大桶放在一边,陈天星也拿把刀,寻头猪开始解剖。

    宿醉醒来的四师兄李云棠也来了兴趣,和王忠建各自操起一把刀,寻头猪操作起来。

    “哪有客人帮忙的道理?”四爷爷赶紧劝道。

    “咱们不算客人,这么有趣的事我也多年没玩了,四爷爷就让我过过瘾”李云棠也喊比他只大个十几岁的陈福英四爷爷。

    “来,咱们三个比比赛,看谁的刀法快些”陈天星就笑道。

    “好啊”王忠建也是大感兴趣。

    几头猪前都站了人,对这个壮观的景象很是好奇。

    分解猪内脏前,还要吹气,先在猪后蹄花一个口子,用长铤捅一阵,然后用打气筒充气,一头猪不一会就鼓鼓胀胀的了。

    陈天星一边让个小侄子帮忙打气,一边用个木棒敲打肥猪身子,让气均匀通达全身。

    一边打一边用刀剃除没刮完的猪毛。

    白白的胖猪顿时犹如夏日的美女,太阳下光泽耀眼。

    再泼几瓢冷水,陈天星看看两边的四师兄和王忠建已经开始动手了,一笑就挥舞刀起来。

    划开猪肚皮,扒拉出大肠小肠,取出心肝脾肺,腰花猪油也陆续取出,真个动作如行云流水,很有美感。

    “庖丁解牛?哦,庖丁解猪啊?”陈佳尚导演拍手赞道。

    陈天星也笑笑不理,吩咐人帮忙把胸膛露开的肥猪放到一块洗干净的门板上,一刀斩下猪头,猪尾,继续分解,猪脚,肋骨,一块块一条条被分别放到不同的竹筐里,不到半小时,门板上就干干净净。

    在一众没见过这个场景的明星眼里,这个陈天星就在遵循一个神圣的仪式,杀猪杀出了艺术感。

    陈天星将刀放回屠夫的工具蓝里,四师兄和王忠建的猪肉还剩半扇,但一条条的肉还是大小合宜,整整齐齐的摆放在竹筐里。

    几个本地屠夫的速度更慢,猪身子还在木架上呢。

    “你那头猪小一些”王忠建嘀咕道,表示不服,但也不想想自己还有常将军在帮忙呢?

    “就用你那头猪的坐头做杀猪菜”陈天星就吩咐道。

    那边大伯娘已经在炖猪血了,凝固了的猪血被切成小块,肥肉炼油后撒盐倒入猪血翻炒后就可以炖了,最后装盘时撒上葱花就可以了。

    不到九点,招待屠夫的早餐就准备好了,猪血大盆盛着,大块的肥腻坐头肉浓酱重味,酱油卤煮的鲜亮,看着胃口就大开。

    再烧几盆鱼杂,凉拌几盆菠菜,嫩莲藕,炒两盘芹菜瘦肉,就是一桌感谢屠夫们的好席面。

    陈天星带着四师兄和王忠建常将军几个大兵坐一桌,也不劝酒了,随意一人一瓶啤酒,就着大肉片刨着白饭。

    李天杰周小利他们几个大明星虽吃过了早点,但此刻看着也胃口来了,自己动手拿起瓷碗,盛饭到处乱窜。

    就是蔡晓芬中山忍两个女生也忍不住尝了几口猪血肥肉。

    这时候,总厨乔大鱼才施施然到来,带人四处巡查一看,对工作进度表示满意。

    等陈天星他们放下碗筷,陈天狗和陈天神才把两头牛给收拾好。

    陈天星散一圈烟“现在没我们的事了,我带你们去打猎”

    食材准备好,就是厨师上场大显身手的时候了,打鱼糕做鱼丸子,做蒸菜卤菜都各有招数。

    王忠建等人就大声叫好。

    陈天星也懒得遮掩,让陈天燕去拿了十来杆土铳,昨天还让九哥开来一架渔船,带发动机的,一众大兵还有教授明星,一辆渔船还坐不下,就又开了几架鱼划子,喊几个十几岁的半大小子撑着掌舵。

    浩浩荡荡四五十人顺水到红山那几个湖汊。

    青山绿水在阳光下翻着光彩,有准备好遮阳帽的,没有的就发一顶草帽,不论男女老幼都嬉笑欢欣。

    到了白鹳栖息的那个滩涂,虽然甄教授连声抗议,但陈天星却嬉笑,现在还不是保护区,咱们赶紧过过猎人的瘾,保证不猎保护动物,就打些野兔野鸡。

    还承诺等会唤来那四只用锦时乐队成员命名的白鳍豚。

    甄教授拦不住一众大兵,只好吩咐几个学生跟着,让这些如狼似虎的大兵不要伤了保护动物。

    滩涂上的白鹳群被惊起,飞舞到半空,惊叫声让这宁静的湖汊充满生气。

    熄了渔船的马达,停靠岸边,愿意钓鱼的钓鱼,想玩水的也让人看着,坐鱼划子随意漂流的也不理睬,陈天星跟着打猎团钻山中去了。

    树木都是十几年前才种下的,但也已高大郁葱,多是水杉松木,间杂大叶柳,林中灌木不少,陈锡豫李敢带着勤务兵用大砍刀开路,四师兄常将军王忠建李都护带着墨镜,扛着两米长的土铳,顾盼自雄,就连李天杰和周比利也兴致勃勃的跟着。

    多年来这儿人迹罕至,野兔野鸡不少,两个小时后来收获一头野猪,按王忠建的意思是连那个猪窝都给端了,陈天星赶紧拦住,给陈锡豫吩咐,那几头野猪崽子给弄到九哥的养殖场,到时候长大了杀了给几人分。

    中午一点多钟,一众人回到滩涂边,陈天星干脆吩咐阿狗就地埋锅造饭,出发前陈天星就准备好了一些佐料用具。

    砍来竹筒淘米,土灶大锅垒砌,一会儿就炊烟缭燎。