第五十三章 杀猪菜
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回到家里，几个表姐已经在忙乎着，准备饭菜了。
因为大表哥明天要结婚了，所以各种吃的都是现成的。
但大多是杀猪菜，都是油腻腻的。
白客看着桶里游来游去的胖头鱼忍不住有些嘴馋了。
他拉一拉四哥的衣襟：“四哥，俺想吃这个……”
四哥笑了：“炖着吃要好一会儿呢，明天四哥给你做。”
白客指一指旁边的炉灶：“可以炒着吃啊，一会儿就熟。”
“鱼还能炒着吃？”
“当然能炒了，我帮着你，一会儿就完。”
表姐、嫂子们在厨房里来回忙碌着，白客和四哥也在一旁忙他们自己的。
大姨家是大家口，厨房里有两个大锅灶、两个小锅灶。
不是在炖煮着东西，就是在熥着东西。
白客和四哥把鱼收拾好，准备好调料之后，就把一个小锅灶上的笼屉拿下来，端起小锅炒起鱼来。
白客则在一旁指导着。
此时，屋里已经饭菜上桌，准备开饭了。
大姨夫正纳闷儿呢：“这两个人跑哪去了？”
伸头出来一看，一个大人一个小孩正在灶台前忙活着。
不由得火了，出来揪着四哥的耳朵：“你个四彪子，都当爹的人了，还跟孩子头儿似得，没事跟这瞎鼓捣什么？”
白客连忙劝说：“姨夫俺们在这里炒鱼呢，马上就好。”
“炒鱼？鱼还能炒？”大姨夫将信将疑地停留片刻，但很快就闻到鱼香味儿了，顿时哑口无言了。
四哥打开锅盖：“怎么样？好了吧。”
白客看一看：“嗯，再?一会儿，两分钟！”
姨夫看看白客一本正经的样子，忍不住笑了，走进屋里说：“这个小白客还会做饭呢。”
屋里人都哈哈大笑。
秦咏梅说：“估计是跟他爹学的。”
几个表姐在一旁嘻嘻哈哈：“老姨你真有福啊，俺老姨夫又做饭又收拾家的。”
“这话说的，好像俺什么都不干似地，他们几个的衣服不都是俺做的啊。”
大家正嘻嘻哈哈着，四哥端着鱼上来了。
白客连忙朝大姨和大姨夫喊：“大姨！大姨夫！你们吃，你们尝尝。”
大姨和大姨夫笑眯眯地拿起筷子尝一尝，立刻目瞪口呆。
“哎呀！真是不错啊！”
“太好吃了，胖头鱼从来还没这么吃过。”
几个表姐也纷纷举起筷子，吃了几口都连声赞叹。
“小白客真厉害，这手艺可以当大厨了。”
白客谦虚地摸一摸脑袋，指着四哥：“是四哥动手的，俺只是在旁边点乎几下。”
四哥也不好意思地笑笑：“没你点乎，俺也不会啊。”
大表哥明天就要当新郎了，这会儿已经开始进入状态了，整个人变得端正呆板起来，仿佛饭都不会吃了。
白客冲大表哥喊：“大哥，大哥，你也尝尝嘛，快尝尝嘛。”
大表哥笑着尝了一口，就像一个木偶突然活了过来，一下子欣喜起来：“不错，不错。明天要是……”
大表姐接过来说：“明天要是小白客给做几道菜就好了。”
秦咏梅摇头：“白客还是小孩子，怎么上得了台面儿。早知道我把我们家老头儿叫来就好了。”
白客连忙喊：“没事的，我行！我行！我就给四哥打下手嘛。”
四哥也说：“对啊，让小白客给我指点指点。”
大姨夫皱着眉头：“咱们菜已经不少了，足够街坊邻居们吃的。”
大表哥叹口气：“就怕老丈人家的人不好侍候。”
大表姐也说：“咱们明天的菜基本都是杀猪菜，煮的炖的什么的。要是有点南方炒菜，包管大家喜欢。”
白客继续举着小手喊：“俺真行，就让俺试一试嘛！”
大姨笑了，看一看秦咏梅，点点头：“行吧，就让小白客试试嘛。”
大姨夫叹口气。
不置可否就算赞同了。
白客立刻拉四哥一把，然后像个小大人一样掐起腰。
“走，咱们看看材料！”
白客和四哥走出去，屋子里的大人们都忍不住爆发一片大笑声。
第二天，白客早早起来，跟四哥一起在厨房里准备起来。
秦咏梅也挽着袖子跟白客的两个表嫂和三表姐忙碌着。
大表姐和二表姐则忙着帮大哥穿着打扮。
其他男的则在院子里忙碌着收拾着。
大表哥的婚宴准备摆十桌，两间屋子里，分别能摆三张桌子。
炕上一张，地上两张。
院子里还得摆四张桌子。
所以得把地方拾掇出来，不然弄得鸡飞狗跳就不好看了。
大家各顾各埋头忙碌着，不知不觉就快到中午了，街坊邻居纷纷赶来，闲着的表姐和表哥们连忙帮着安排座位。
没一会儿就到了接新娘的时候了。
随着一阵鞭炮声，大人孩子们纷纷跑到院子门口迎新娘进门。
这个时期，人们的婚礼还不怎么讲究，甚至一些老礼儿也在破四旧中废除掉很多了。
没有伴娘、没有婚童，也没有婚纱什么的。
甚至连红盖头都没有。
新郎的服装就是一身中山装。
不过大表哥穿着这一身确实很帅。
他梳着分头，脖子上还搭着条灰色的围巾，有点民国知识青年的感觉。
新娘则穿着一身红色呢子料衣服和裙子，画着口红涂着红脸蛋。
真没看出美来，甚至有几分俗气。
不过，大表哥是个实际的人，他找老婆看重的是对方的条件，而不是对方的外在。
这外貌啥的拿的出手就可以了。
新娘背后，娘家人也呼喇喇来了。
新娘的娘家人自然是安排到里屋的。
一间屋子三张桌子全占满后不够，又安排到另一间屋子的炕上了。
虽然婚礼简单，但基本的程序还是有的。
人都到齐后，村里的长者开始简短说几句，让新郎新娘拜天地、拜父母、互相对拜。
接下来就开吃了。
按眼下的风俗，小孩子是不能上桌的。
但大姨和大姨夫还是硬把白客和白宁抱在身边。
秦咏梅则死活不上桌，她就跟几个白客的表姐们、表嫂子们在厨房里忙碌着，不时给大家添酒添菜。
白客也不老实，不时东瞅瞅西看看，主要是看自己的劳动成果销量情况。
结果不出他的所料，他指导四哥炒的几个菜都是吃的最快的。
其实，白客炒的几个菜很简单。
因为眼下几乎没什么蔬菜，他只能因陋就简。
只做了姜烧猪肉、干炒猪肉丝、爆炒蚬子肉、韭菜炒腰花、红烧鸡翅、海蛎子炒鸡蛋这几道菜。
并不是白客的手艺有多么好，而是因为桌子上大多是大家熟悉的炖煮的菜，偶尔吃点炒菜也换换口味。
其实，白客自己倒挺喜欢杀猪菜的。
像酸菜炖血肠、白菜粉条炖猪肉等等都吃得不亦乐乎。
眼看着小肚子就鼓起来了。
吃饱喝足以后，又让四哥带着到河套上打一会儿冰陀螺消化消化。
回到家里，几个表姐已经在忙乎着，准备饭菜了。
因为大表哥明天要结婚了，所以各种吃的都是现成的。
但大多是杀猪菜，都是油腻腻的。
白客看着桶里游来游去的胖头鱼忍不住有些嘴馋了。
他拉一拉四哥的衣襟：“四哥，俺想吃这个……”
四哥笑了：“炖着吃要好一会儿呢，明天四哥给你做。”
白客指一指旁边的炉灶：“可以炒着吃啊，一会儿就熟。”
“鱼还能炒着吃？”
“当然能炒了，我帮着你，一会儿就完。”
表姐、嫂子们在厨房里来回忙碌着，白客和四哥也在一旁忙他们自己的。
大姨家是大家口，厨房里有两个大锅灶、两个小锅灶。
不是在炖煮着东西，就是在熥着东西。
白客和四哥把鱼收拾好，准备好调料之后，就把一个小锅灶上的笼屉拿下来，端起小锅炒起鱼来。
白客则在一旁指导着。
此时，屋里已经饭菜上桌，准备开饭了。
大姨夫正纳闷儿呢：“这两个人跑哪去了？”
伸头出来一看，一个大人一个小孩正在灶台前忙活着。
不由得火了，出来揪着四哥的耳朵：“你个四彪子，都当爹的人了，还跟孩子头儿似得，没事跟这瞎鼓捣什么？”
白客连忙劝说：“姨夫俺们在这里炒鱼呢，马上就好。”
“炒鱼？鱼还能炒？”大姨夫将信将疑地停留片刻，但很快就闻到鱼香味儿了，顿时哑口无言了。
四哥打开锅盖：“怎么样？好了吧。”
白客看一看：“嗯，再?一会儿，两分钟！”
姨夫看看白客一本正经的样子，忍不住笑了，走进屋里说：“这个小白客还会做饭呢。”
屋里人都哈哈大笑。
秦咏梅说：“估计是跟他爹学的。”
几个表姐在一旁嘻嘻哈哈：“老姨你真有福啊，俺老姨夫又做饭又收拾家的。”
“这话说的，好像俺什么都不干似地，他们几个的衣服不都是俺做的啊。”
大家正嘻嘻哈哈着，四哥端着鱼上来了。
白客连忙朝大姨和大姨夫喊：“大姨！大姨夫！你们吃，你们尝尝。”
大姨和大姨夫笑眯眯地拿起筷子尝一尝，立刻目瞪口呆。
“哎呀！真是不错啊！”
“太好吃了，胖头鱼从来还没这么吃过。”
几个表姐也纷纷举起筷子，吃了几口都连声赞叹。
“小白客真厉害，这手艺可以当大厨了。”
白客谦虚地摸一摸脑袋，指着四哥：“是四哥动手的，俺只是在旁边点乎几下。”
四哥也不好意思地笑笑：“没你点乎，俺也不会啊。”
大表哥明天就要当新郎了，这会儿已经开始进入状态了，整个人变得端正呆板起来，仿佛饭都不会吃了。
白客冲大表哥喊：“大哥，大哥，你也尝尝嘛，快尝尝嘛。”
大表哥笑着尝了一口，就像一个木偶突然活了过来，一下子欣喜起来：“不错，不错。明天要是……”
大表姐接过来说：“明天要是小白客给做几道菜就好了。”
秦咏梅摇头：“白客还是小孩子，怎么上得了台面儿。早知道我把我们家老头儿叫来就好了。”
白客连忙喊：“没事的，我行！我行！我就给四哥打下手嘛。”
四哥也说：“对啊，让小白客给我指点指点。”
大姨夫皱着眉头：“咱们菜已经不少了，足够街坊邻居们吃的。”
大表哥叹口气：“就怕老丈人家的人不好侍候。”
大表姐也说：“咱们明天的菜基本都是杀猪菜，煮的炖的什么的。要是有点南方炒菜，包管大家喜欢。”
白客继续举着小手喊：“俺真行，就让俺试一试嘛！”
大姨笑了，看一看秦咏梅，点点头：“行吧，就让小白客试试嘛。”
大姨夫叹口气。
不置可否就算赞同了。
白客立刻拉四哥一把，然后像个小大人一样掐起腰。
“走，咱们看看材料！”
白客和四哥走出去，屋子里的大人们都忍不住爆发一片大笑声。
第二天，白客早早起来，跟四哥一起在厨房里准备起来。
秦咏梅也挽着袖子跟白客的两个表嫂和三表姐忙碌着。
大表姐和二表姐则忙着帮大哥穿着打扮。
其他男的则在院子里忙碌着收拾着。
大表哥的婚宴准备摆十桌，两间屋子里，分别能摆三张桌子。
炕上一张，地上两张。
院子里还得摆四张桌子。
所以得把地方拾掇出来，不然弄得鸡飞狗跳就不好看了。
大家各顾各埋头忙碌着，不知不觉就快到中午了，街坊邻居纷纷赶来，闲着的表姐和表哥们连忙帮着安排座位。
没一会儿就到了接新娘的时候了。
随着一阵鞭炮声，大人孩子们纷纷跑到院子门口迎新娘进门。
这个时期，人们的婚礼还不怎么讲究，甚至一些老礼儿也在破四旧中废除掉很多了。
没有伴娘、没有婚童，也没有婚纱什么的。
甚至连红盖头都没有。
新郎的服装就是一身中山装。
不过大表哥穿着这一身确实很帅。
他梳着分头，脖子上还搭着条灰色的围巾，有点民国知识青年的感觉。
新娘则穿着一身红色呢子料衣服和裙子，画着口红涂着红脸蛋。
真没看出美来，甚至有几分俗气。
不过，大表哥是个实际的人，他找老婆看重的是对方的条件，而不是对方的外在。
这外貌啥的拿的出手就可以了。
新娘背后，娘家人也呼喇喇来了。
新娘的娘家人自然是安排到里屋的。
一间屋子三张桌子全占满后不够，又安排到另一间屋子的炕上了。
虽然婚礼简单，但基本的程序还是有的。
人都到齐后，村里的长者开始简短说几句，让新郎新娘拜天地、拜父母、互相对拜。
接下来就开吃了。
按眼下的风俗，小孩子是不能上桌的。
但大姨和大姨夫还是硬把白客和白宁抱在身边。
秦咏梅则死活不上桌，她就跟几个白客的表姐们、表嫂子们在厨房里忙碌着，不时给大家添酒添菜。
白客也不老实，不时东瞅瞅西看看，主要是看自己的劳动成果销量情况。
结果不出他的所料，他指导四哥炒的几个菜都是吃的最快的。
其实，白客炒的几个菜很简单。
因为眼下几乎没什么蔬菜，他只能因陋就简。
只做了姜烧猪肉、干炒猪肉丝、爆炒蚬子肉、韭菜炒腰花、红烧鸡翅、海蛎子炒鸡蛋这几道菜。
并不是白客的手艺有多么好，而是因为桌子上大多是大家熟悉的炖煮的菜，偶尔吃点炒菜也换换口味。
其实，白客自己倒挺喜欢杀猪菜的。
像酸菜炖血肠、白菜粉条炖猪肉等等都吃得不亦乐乎。
眼看着小肚子就鼓起来了。
吃饱喝足以后，又让四哥带着到河套上打一会儿冰陀螺消化消化。