8.第8章 榨油是个技术活
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“你个臭小子到底在搞什么鬼?”好在,虎子经常做一些不着调的事情,花氏看着儿子的奇怪举动倒也没有再收拾她。“有这瞎鼓捣的功夫,就到地里帮你爹干活。”
“娘,你看,这是油吗?”虎子将石头拿了起来,将沾满菜籽油的那面递到了花氏的面前。
“油?”花氏用手蘸了一点,放在了眼前自己打量着。
“这菜籽里怎么就出来油了呢?”别指望花氏这个村妇能想明白这是怎么回事,喜娘要的只是结果。
“娘,有了油是不是就可以炒菜吃了,喜娘要吃炒菜,不要吃煮菜。”
“这个东西能吃吗?”虽然承认了儿子磨出来的东西是油,到底能不能吃那还两说呢。
“娘,那个是种子磨出来的,应该没事吧?要不先试试?如果真的能吃的话,那家里以后就能做炒菜了。”虎子看到油以后想到的就是能够炒菜,所以才从地里急匆匆的跑回家吧?
“喜娘要吃炒菜,吃炒菜。”小孩子胡搅蛮缠的功夫在这个时候就有了用处,花氏被喜娘缠的没有办法了,从虎子的手里把剩下的油菜花籽接了过来走进了厨房。
喜娘跟了上去,看到花氏将油菜籽放进一个捣蒜用的石臼里,大力的砸起来。
“这东西也就看起来有点油,根本就不能炒菜吧?”折腾了好一会儿,将油菜籽捣的稀烂,花氏也没有从里面挤出一滴油来。
油不是这么榨的好不好!
上辈子,喜娘开的农家乐,用的就是自己地里结出的油菜籽榨的油,她还真的是知道老法子是怎么榨油的。
这油不是砸出来的,而是做成油饼挤压出来的好不好。
将油菜籽放进烧热的锅里,一直翻炒,油菜籽被炒热以后,表面的那层皮就会被炒掉。
菜籽被处理好以后,净菜籽制成一个个被称为油饼的东西放进榨油工具中,在经过压制,才会有油出来。
现在的条件,显然不具备这样的水准,退而求其次,用这点溢出来的油脂能炒个菜出来就好。
花氏捣鼓了好一会儿,都米有一滴油出来,她放弃了。“臭小子,就你能想,这东西如果能出油的话,别人会没有发现吗?”
“赶紧给我回去干活去,在偷懒,中午没饭吃。”说着揪着虎子的耳朵就出去了。
那被捣碎的油菜籽就这样被放在了锅边。
哎,果然是要自己动手才能丰衣足食吗?喜娘叹了口气,决定自己来了,她将放在一旁的柴火搬了过来。
这小胳膊小腿的,来回折腾了好几次,才将柴火准备好。
喜娘拿起了放在一旁的火石,用尽吃奶的力气擦出了点火花,总算是将锅给烧着了。
把虎子赶回去以后,花氏就带着瓜娘出去借钱去了,卖了花母鸡的钱也不够交税的啊!
狗子和狗蛋外边疯还没有回来,花娘在床上睡觉,所以,喜娘整出这么大的动静也没有人管。
她也没打算炒菜,只是想让花氏知道,这菜籽可以直接炒菜就好了。
将已经被捣碎的油菜花籽放进烧热了的锅里,像模像样的翻炒了几下……喜娘才发现她的想法很不错,前提是把食材都准备好啊。
原料已经下锅了,她扫了下厨房,根本就没有可以炒的菜好不好,上次带回家里的那些南瓜啥的,早就被一家人煮成粥了,地瓜烤了……
算了,她也真没有想到能够真的炒出一盘好吃的菜来,只是做实验而已。
好在,房子外面有一个小菜园,花氏在里面种了些葱啊,香菜什么的,现在正好派上用场。
喜娘从灶台上跳了下来,跑到小菜园里拔了几颗葱。这就齐活了。只要能够将葱炒出香味来,她娘看到的话,也就知道直接用菜籽炒菜了。
“啊啊啊啊……”喜娘刚拿着小葱乐滋滋的走进院里,就闻到一股糊味。跑到厨房,喜娘看着锅里已经焦黑焦黑的菜籽……
好吧,做饭的时候怎么能跑出去了?这又不是现代,做饭做到一半出去遛个弯都没有问题,火一直烧着,菜籽可不就糊了吗?
第一次实验失败。
喜娘没办法,只能重新来过。第二次,菜籽放了进去,翻炒了几下,还真有油香散发出来,喜娘喜滋滋的将葱花放了进去……
葱花和油菜籽搅拌在一起,葱的香味也出来了,油菜籽的香味也出来了,喜娘以为试验成功了,可将炒葱从锅里盛出来以后,彻底傻眼了。
这是人吃的?给猪猪都不见得能看一眼吧?放一口进到嘴里,渣渣粒粒的,果然是猪食都不如。
喜娘放弃了,虎子从地里拔的菜籽也就这么多,没有了实验原料还怎么玩。经过惨痛的失败,她发现了,享用简单的办法就想把油菜籽变成油,有点太不切实际了。
理想和现实总是有一段距离的,以前用各种工具加工材料,并不觉得有什么,可是,到了这里,一切都变成了不合实际。
喜娘真的很沮丧,她以为以自己知道的,一定可以在这里混得风生水起,至少也能达到小康水平。
现在被这么打脸,她的心情郁闷那是很正常的。
“喜娘,你在做什么?你把厨房弄这么乱,看娘回来不揍你。”喜娘的心情非常非常的差,狗子的出现成功的转移了她的注意力。
本来干净整洁的厨房果然已经变得乱七八糟了,地上推的柴火,锅里的油腻……
“臭小子,快点帮我把柴火放回去。”要是让花氏看到自己这么作的话?自己真的很有可能挨揍吧?
“你帮我的话,我一会儿给你苹果吃。”
有好处引诱果然是不一样的,听到喜娘这么说,想到前几次喜娘拿出来的新鲜水果,狗子还真的听话。手脚麻利的将柴火堆在了一起。
为了消灭证据,那小子竟然还知道泼碗水将灶里的火苗扑灭。
果然是和自己一起生出来的,就是聪明,喜娘狠狠的表扬了下狗子,就看到狗蛋偷摸的也进厨房了。
“狗蛋,你不准进来,门口等着。”她不指望三岁的娃能帮忙,不帮倒忙就成。
“狗蛋也要帮忙。”狗蛋水汪汪的小眼睛看着喜娘。
喜娘笑道。“你是要帮忙还是要吃果子?”
“吃果子。”狗蛋很清楚的表达了自己的意思。
“乖,在门口等着,一会姐姐就给你拿。”
沟通以后,知道自己只要老实呆着也会有好处,狗蛋就不闹腾了。
在他们两个齐心合力下,厨房终于是恢复了原样。如果不仔细看的话,是看不出柴火少了,锅里还留着一点黑炭一样的油菜籽的。
“拿。”喜娘知道,说话要讲信用,她偷偷的进了下空间,从里面摘了两个新鲜的苹果,拿来堵两个弟弟的嘴。
有好处什么都没问题。拿着苹果,两个小家伙答应不告发,随后被喜娘又打发了出去玩了。
“喜娘,只有你一个人在家吗?”喜娘受挫了,正准备去空间里静一静的时候,就听到一个清脆的声音响了起来。
“小姑姑,你怎么来了。”门口露出一个脑袋,正是田小妮。
“大嫂和瓜娘没有在家吗?”
田小妮是个很漂亮的大姑娘,因为经常下地干活,皮肤是很健康的小麦色,头发乌黑发亮,眼睛有神。喜娘是打心眼里喜欢这个小姑姑。
“她们一早儿就出去了。”喜娘将田小妮让到了里屋。“小姑姑,你要出远门吗?”田小妮的手上挽着一个花布的包袱,里面隐约可以看到几件衣服。
“嘘嘘嘘。别让人听到。”田小妮今天真的很不正常,一副神经兮兮的样子,听到喜娘这么说,赶紧用手捂住了她的嘴。
“你奶奶逼着我嫁人,我不喜欢那个刘旺财,可他们非逼着我嫁,我想去你爷爷那里住几天,在家里呆着烦都烦死了……我和你说这些做什么?等你娘回来,告诉她这几天不要去我家就好了,我走了。”
古代连离家出走都这么没创意吗?从小南山脚下到小南山上?
她姑姑想的也太简单了吧,不过,去了爷爷那里的话,奶奶和二叔就不应该逼那么紧了,也算是一个不错的选择……
等等,自己何不跟着去住几天呢?先不说小南山上风景秀美,空气清新,到了那里,她有的是时间研究下空间。
想要用自己这个六岁娃的手勤劳致富实在是太困难了,喜娘已经放弃了不切实际的幻想。
既然空间大神眷顾自己,给了自己种植空间的话,自己当然要物尽其用了是不是?
在家里,频繁的进入空间肯定会引起家人的怀疑的,到了爷爷那里……“小姑姑,我和你一起去。”喜娘的小手拽住了田小妮的衣服脚。
“喜娘,别捣乱。”田小妮只是来通个气的,没想到要带个小萝卜头啊,就算以前没有干过离家出走这样的技术活,她也是知道越少人知道越好的。
“小姑姑,喜娘要去,不让你走。”小丫头片子可以胡搅蛮缠这手再次发挥了作用。
走之前,她将狗子和狗蛋被叫了回来,在应了会从山上带好多好多果子给他们以后,他们答应负责通风报信,这样的话,无论是奶奶那里,还是自己爹娘那都不会太担心。
田小妮带着喜娘上了小南山。
“你个臭小子到底在搞什么鬼?”好在,虎子经常做一些不着调的事情,花氏看着儿子的奇怪举动倒也没有再收拾她。“有这瞎鼓捣的功夫,就到地里帮你爹干活。”
“娘,你看,这是油吗?”虎子将石头拿了起来,将沾满菜籽油的那面递到了花氏的面前。
“油?”花氏用手蘸了一点,放在了眼前自己打量着。
“这菜籽里怎么就出来油了呢?”别指望花氏这个村妇能想明白这是怎么回事,喜娘要的只是结果。
“娘,有了油是不是就可以炒菜吃了,喜娘要吃炒菜,不要吃煮菜。”
“这个东西能吃吗?”虽然承认了儿子磨出来的东西是油,到底能不能吃那还两说呢。
“娘,那个是种子磨出来的,应该没事吧?要不先试试?如果真的能吃的话,那家里以后就能做炒菜了。”虎子看到油以后想到的就是能够炒菜,所以才从地里急匆匆的跑回家吧?
“喜娘要吃炒菜,吃炒菜。”小孩子胡搅蛮缠的功夫在这个时候就有了用处,花氏被喜娘缠的没有办法了,从虎子的手里把剩下的油菜花籽接了过来走进了厨房。
喜娘跟了上去,看到花氏将油菜籽放进一个捣蒜用的石臼里,大力的砸起来。
“这东西也就看起来有点油,根本就不能炒菜吧?”折腾了好一会儿,将油菜籽捣的稀烂,花氏也没有从里面挤出一滴油来。
油不是这么榨的好不好!
上辈子,喜娘开的农家乐,用的就是自己地里结出的油菜籽榨的油,她还真的是知道老法子是怎么榨油的。
这油不是砸出来的,而是做成油饼挤压出来的好不好。
将油菜籽放进烧热的锅里,一直翻炒,油菜籽被炒热以后,表面的那层皮就会被炒掉。
菜籽被处理好以后,净菜籽制成一个个被称为油饼的东西放进榨油工具中,在经过压制,才会有油出来。
现在的条件,显然不具备这样的水准,退而求其次,用这点溢出来的油脂能炒个菜出来就好。
花氏捣鼓了好一会儿,都米有一滴油出来,她放弃了。“臭小子,就你能想,这东西如果能出油的话,别人会没有发现吗?”
“赶紧给我回去干活去,在偷懒,中午没饭吃。”说着揪着虎子的耳朵就出去了。
那被捣碎的油菜籽就这样被放在了锅边。
哎,果然是要自己动手才能丰衣足食吗?喜娘叹了口气,决定自己来了,她将放在一旁的柴火搬了过来。
这小胳膊小腿的,来回折腾了好几次,才将柴火准备好。
喜娘拿起了放在一旁的火石,用尽吃奶的力气擦出了点火花,总算是将锅给烧着了。
把虎子赶回去以后,花氏就带着瓜娘出去借钱去了,卖了花母鸡的钱也不够交税的啊!
狗子和狗蛋外边疯还没有回来,花娘在床上睡觉,所以,喜娘整出这么大的动静也没有人管。
她也没打算炒菜,只是想让花氏知道,这菜籽可以直接炒菜就好了。
将已经被捣碎的油菜花籽放进烧热了的锅里,像模像样的翻炒了几下……喜娘才发现她的想法很不错,前提是把食材都准备好啊。
原料已经下锅了,她扫了下厨房,根本就没有可以炒的菜好不好,上次带回家里的那些南瓜啥的,早就被一家人煮成粥了,地瓜烤了……
算了,她也真没有想到能够真的炒出一盘好吃的菜来,只是做实验而已。
好在,房子外面有一个小菜园,花氏在里面种了些葱啊,香菜什么的,现在正好派上用场。
喜娘从灶台上跳了下来,跑到小菜园里拔了几颗葱。这就齐活了。只要能够将葱炒出香味来,她娘看到的话,也就知道直接用菜籽炒菜了。
“啊啊啊啊……”喜娘刚拿着小葱乐滋滋的走进院里,就闻到一股糊味。跑到厨房,喜娘看着锅里已经焦黑焦黑的菜籽……
好吧,做饭的时候怎么能跑出去了?这又不是现代,做饭做到一半出去遛个弯都没有问题,火一直烧着,菜籽可不就糊了吗?
第一次实验失败。
喜娘没办法,只能重新来过。第二次,菜籽放了进去,翻炒了几下,还真有油香散发出来,喜娘喜滋滋的将葱花放了进去……
葱花和油菜籽搅拌在一起,葱的香味也出来了,油菜籽的香味也出来了,喜娘以为试验成功了,可将炒葱从锅里盛出来以后,彻底傻眼了。
这是人吃的?给猪猪都不见得能看一眼吧?放一口进到嘴里,渣渣粒粒的,果然是猪食都不如。
喜娘放弃了,虎子从地里拔的菜籽也就这么多,没有了实验原料还怎么玩。经过惨痛的失败,她发现了,享用简单的办法就想把油菜籽变成油,有点太不切实际了。
理想和现实总是有一段距离的,以前用各种工具加工材料,并不觉得有什么,可是,到了这里,一切都变成了不合实际。
喜娘真的很沮丧,她以为以自己知道的,一定可以在这里混得风生水起,至少也能达到小康水平。
现在被这么打脸,她的心情郁闷那是很正常的。
“喜娘,你在做什么?你把厨房弄这么乱,看娘回来不揍你。”喜娘的心情非常非常的差,狗子的出现成功的转移了她的注意力。
本来干净整洁的厨房果然已经变得乱七八糟了,地上推的柴火,锅里的油腻……
“臭小子,快点帮我把柴火放回去。”要是让花氏看到自己这么作的话?自己真的很有可能挨揍吧?
“你帮我的话,我一会儿给你苹果吃。”
有好处引诱果然是不一样的,听到喜娘这么说,想到前几次喜娘拿出来的新鲜水果,狗子还真的听话。手脚麻利的将柴火堆在了一起。
为了消灭证据,那小子竟然还知道泼碗水将灶里的火苗扑灭。
果然是和自己一起生出来的,就是聪明,喜娘狠狠的表扬了下狗子,就看到狗蛋偷摸的也进厨房了。
“狗蛋,你不准进来,门口等着。”她不指望三岁的娃能帮忙,不帮倒忙就成。
“狗蛋也要帮忙。”狗蛋水汪汪的小眼睛看着喜娘。
喜娘笑道。“你是要帮忙还是要吃果子?”
“吃果子。”狗蛋很清楚的表达了自己的意思。
“乖,在门口等着,一会姐姐就给你拿。”
沟通以后,知道自己只要老实呆着也会有好处,狗蛋就不闹腾了。
在他们两个齐心合力下,厨房终于是恢复了原样。如果不仔细看的话,是看不出柴火少了,锅里还留着一点黑炭一样的油菜籽的。
“拿。”喜娘知道,说话要讲信用,她偷偷的进了下空间,从里面摘了两个新鲜的苹果,拿来堵两个弟弟的嘴。
有好处什么都没问题。拿着苹果,两个小家伙答应不告发,随后被喜娘又打发了出去玩了。
“喜娘,只有你一个人在家吗?”喜娘受挫了,正准备去空间里静一静的时候,就听到一个清脆的声音响了起来。
“小姑姑,你怎么来了。”门口露出一个脑袋,正是田小妮。
“大嫂和瓜娘没有在家吗?”
田小妮是个很漂亮的大姑娘,因为经常下地干活,皮肤是很健康的小麦色,头发乌黑发亮,眼睛有神。喜娘是打心眼里喜欢这个小姑姑。
“她们一早儿就出去了。”喜娘将田小妮让到了里屋。“小姑姑,你要出远门吗?”田小妮的手上挽着一个花布的包袱,里面隐约可以看到几件衣服。
“嘘嘘嘘。别让人听到。”田小妮今天真的很不正常,一副神经兮兮的样子,听到喜娘这么说,赶紧用手捂住了她的嘴。
“你奶奶逼着我嫁人,我不喜欢那个刘旺财,可他们非逼着我嫁,我想去你爷爷那里住几天,在家里呆着烦都烦死了……我和你说这些做什么?等你娘回来,告诉她这几天不要去我家就好了,我走了。”
古代连离家出走都这么没创意吗?从小南山脚下到小南山上?
她姑姑想的也太简单了吧,不过,去了爷爷那里的话,奶奶和二叔就不应该逼那么紧了,也算是一个不错的选择……
等等,自己何不跟着去住几天呢?先不说小南山上风景秀美,空气清新,到了那里,她有的是时间研究下空间。
想要用自己这个六岁娃的手勤劳致富实在是太困难了,喜娘已经放弃了不切实际的幻想。
既然空间大神眷顾自己,给了自己种植空间的话,自己当然要物尽其用了是不是?
在家里,频繁的进入空间肯定会引起家人的怀疑的,到了爷爷那里……“小姑姑,我和你一起去。”喜娘的小手拽住了田小妮的衣服脚。
“喜娘,别捣乱。”田小妮只是来通个气的,没想到要带个小萝卜头啊,就算以前没有干过离家出走这样的技术活,她也是知道越少人知道越好的。
“小姑姑,喜娘要去,不让你走。”小丫头片子可以胡搅蛮缠这手再次发挥了作用。
走之前,她将狗子和狗蛋被叫了回来,在应了会从山上带好多好多果子给他们以后,他们答应负责通风报信,这样的话,无论是奶奶那里,还是自己爹娘那都不会太担心。
田小妮带着喜娘上了小南山。