第49章 瞄上别人金手指的贺小殊。
推荐阅读:神印王座II皓月当空、深空彼岸、明克街13号、弃宇宙、最强战神、全职艺术家、第九特区、龙王殿、重生之都市仙尊、财运天降
一秒记住【通河小说网 www.tonghe230.com】,精彩小说无弹窗免费阅读!
第四十九章。瞄上别人金手指的贺小殊。
贾宝玉。
贺殊拿着手中的补天石,一双自带三分威严的双眸闪动了一下。念了一遍这个名字,贺殊忽然冷笑出声。
玉,石之美者。
随手掂了掂手心之中那块只是稍微莹润了一些的石头,贺殊掐了一个法诀隐没了身形,而后重新步入了荣国府之中。
难得的没有去和贾赦腻歪一会儿,贺殊身形微动,转瞬就站在了贾政的院子里。
如今天色已深,可是在王氏的屋子,仍旧断断续续的传出了妇人尖利的咒骂之声,偶尔夹杂着小丫鬟抽噎的哭声,让人不用想就知道房里发生了什么。
贺殊没有兴趣听这种墙角,放开了神识,他很快找到了贾政的妾室居住的偏房。
贺殊望了望那两个拥挤的住在偏房的贾政的妾室,选了个子孙福深厚的,他随手将手中的补天石送入了那位姨娘的腹中。
#贾宝玉什么的,还是给本王老老实实的变“假宝玉”吧#
#敢欺负我家蠢叔,金手指什么的咔嚓咔嚓的就给你折了,哼哼~#
他倒是要看看,少了衔玉而生这个噱头,他们二房还能怎么借着这个凤凰蛋欺负他家蠢叔。
一秒钟崩了人设,简直要变成反派了的贺小殊露出了一个恶意的微笑,满意的往他自己的御王府走去。
贾赦不知道他家球球做了一件多么棒棒哒的事情,经过了这一桩桩一件件的事情,他是彻底腻歪了贾母和他们二房,也算是对贾家本就淡漠的亲情彻底死了心。果真上书变更了国公的监生名额之后,贾赦找人砌死了和二房相通的房门。
——无论他们二房理解还是不理解,总之大赦赦单方面的和他们绝!交!了!
对于贾赦的做法,张姐姐自然是支持的。自从知道小叔对自己的两个儿子的所作所为之后,她恨不得生啖了他。然而让张姐姐都感到意外的事情是,她家大老爷砌门绝交这件事情,贾母居然没有跳出来对他加以指责。
简直不像那老太太的性格。
直到大房和二房想通的门被死死砌上,张姐姐还一直在防备着贾母的后招。让她十分意外的是,贾母那里一点动静也没有。
张姐姐不知道的是,一直“抱病在床”的贾母冷冷的望着那边大房干得热火朝天的泥瓦匠,用力的攥紧了手中的薄薄书信。
深吸了一口气,贾母狠狠的闭上了眼睛,而后让鸳鸯磨好松墨,酝酿许久才提笔写下回信。
——她的二儿子已经废了,她的大儿子完全靠不住,所以,她总要为自己也为整个贾家都找一条退路。
“富贵险中求,富贵险中求啊。”贾母颤颤巍巍的写了满纸,然后小心翼翼的将那纸书信装入了信封之中。
“母亲……”
已经被罢官在家的贾政犹豫了一下,半晌不敢去接贾母手中的书信。
“政儿!”
贾母的目光一凛,如同一柄钢刀一样狠狠刮过贾政的全身。看见贾政虽然在颤抖着,可是还是伸手接过了她手中的信,贾母的神色才稍微缓和了一点。
缓缓的抿了一口已经微凉了的茶,贾母咽下满口苦涩:“为娘是要为你,为珠儿,为你还没出世的孩儿挣下泼天的富贵,你难道要眼睁睁的看着你们父子被那个孽子逼死么?”
想起了自己苦心经营多年却功亏一篑的官位,想起了自己的珠儿被生生斩断的青云之路,想起了王氏差点流掉的孩儿,贾政紧紧的攥住了拳头,将那封信贴身放好。
拜别贾母,贾政的身影消失在茫茫夜色之中。
和二房这边的背水一战,孤注一掷不同,荣国府的大房明显的……画风不同。
还有三天就是除夕,贾小琏和贾小琮两只小包子不必去先生那里读书了,只需要按时完成课业,就可以获得一个二十天的小假期。
因为即将要成为年龄最小的监生,所以贾琏的作业量和贾琮比起来,那完全就是获得了豪华大礼包之后的升级版。为了过一个没有作业的新年,贾琏同学只能苦逼的在房间里埋头苦读。
而已经写完作业,并且几个月前升级为哥哥的贾琮则每天准时准点去妹妹大人那里报到。
今日他来的早了些,轻手轻脚的敲开了母亲的房门,贾琮自觉的在耳房将自己的全身熏暖。待到最后的一点儿寒气都已经散尽,贾琮还用力搓了搓自己的双手,让手指的温度升高一点。做完这一切,贾琮才蹑手蹑脚的走到了妹妹的小床旁边。
小绮然还没有醒,瘪着小嘴儿,啃着小肉手睡得正熟。
看着自家妹妹脸上粉嘟嘟的颜色,贾琮“嘿嘿”的傻笑了两声,小心翼翼的伸出了一根手指在妹妹肉嘟嘟的小脸上戳了戳。
指尖的触感滑腻又柔软,贾琮都不敢用力,生怕在妹妹脸上留下红印子。睡得正熟的胖坨坨只觉得自己脸上有一点痒痒的,就好像是羽毛拂过一样的触感。
不由的用自己的小爪爪握住了作乱的指尖,胖坨坨无意识的蹭了蹭,然后就攥住二哥的手指不肯松手了。
贾琮小小的吸了一口气。妹妹有些湿润的手掌心和暖呼呼的温度,让他小小的胸膛瞬间涨满了为人兄长的责任感——他简直不能相信,这个世界上居然有那么柔软又乖巧的小东西,比自己还小,还会甜甜的冲着自己笑。
连挣出自己的手指都舍不得,贾琮只能踩在母亲专门为他准备好的小凳子上面,半弓着腰在妹妹床边站了许久。
张姐姐和贾琮的娘携手进来的时候,看见的就是她们儿砸弯腰在小闺女的床边,眼睛瞪得大大的,虽然偶尔会用另一只自由的手捶捶自己已经有些酸的腰,但是却仔细放柔了动作,就怕吵醒了小床上的粉嘟嘟的妹妹。
张姐姐原本的陪嫁丫头周氏“噗”的一声就笑了出来,回身对张姐姐笑道:“小姐你快看,简直跟几个少爷一个样儿!”
张家有三位兄长,“甚宠”二字不足以概括张家极为少爷对这位幼妹的宠爱之情。周氏看着自己儿子的蠢样,不自觉的笑了出来。
张姐姐难得的脸红了一下,啐了一声:“净浑说,你比我还小两岁呢,怎么就见过我哥哥这幅样子了!”
周氏抿唇笑开,被她家小姐一瞪,连忙用帕子掩了唇。
张姐姐捶了她一下,快步走到贾琮旁边将他抱了下来。拉着贾琮上暖炕上坐了,张姐姐帮他擦了擦额上的碎汗:“你妹妹哪有那么娇惯的,不要惯坏了她。看看,这寒冬腊月的,琮儿都累出汗来了。”
贾琮连连往胖坨坨那边看了两眼,看见妹妹还好好的睡着,这才松了一口气,腻进张姐姐怀里,贾琮还是压低了声音小声对张姐姐说道:“母亲和娘也小声一些,妹妹被吵醒会哭的。”
瞪大了水汪汪的眼睛,贾琮认认真真的嘱咐着。上一次他不小心把妹妹弄醒了,小姑娘那种不把浑身水分苦哭干就不罢休的哭法简直吓坏了他。从那以后,贾琮每次都要注意,再也不想弄哭自家妹妹了。
躺在床上懒洋洋的把眼睛睁开一小条儿缝的胖坨坨偷瞄了一眼她哥哥紧张的神色,小小肉肉的唇动了动,最终翻身把脸埋在软软的枕头里笑了起来。
——她早就开了灵智,和寻常的婴儿自然不同。被灌输进来的传承告诉她,她真正的族人远在皇宫之中。然而对于这些此生注定的家人,她也并非不认。
小姑娘比众人想象的更为敏感,也很聪慧。她一点一点试探着周围的人对自己的感情,然后判断这些人值不值得成为她的亲人。一旦被被她认可,她也会回报更多更多的亲情和爱。
显然,经过了几个月的试探磨合,小绮然终于完全认可了她的娘亲和兄长。
至于她爹……仙木叔叔是男神好不好?她本来就抱着一定要成为仙木叔叔的闺女的心思才投胎贾家的。
#投胎都投错了,本坨坨哪有这么笨?#
坨坨啊,你都来了好几个月了,居然还没有发现你那无良的父亲给你起得“胖坨坨”这个小名真的不是在夸你。你这样蠢萌,你家仙木叔叔已经开始为他女儿的未来森森的担忧了好么……
张姐姐的屋子里不知道有多温馨,小闺女和儿砸不知道有多可爱。贾赦往那间屋里望了望,又看了一脸拉着自己就往后厨走的高大青年,大赦赦犹豫了一下,最终还是跟着那人进了后厨。
那个一早就闯进贾赦的小书房,二话不说给贾赦套上衣服还顺带擦了一把脸的青年,自然是传说之中冷艳高贵御!王!殿!下!
贺球球差不多是天天都要到贾赦的后厨报到,然而当日金陵一别,贺殊却是第一次登门拜访。贾赦还来不及惊讶,就被他身后的下仆抬着的东西吸引了全部注意力。
那是一条火腿,然而这样的火腿,不用说贾府,就连整个皇宫都找不出几条。
诱人的红棕色火腿,脚细直而腿心长,骨不露且刀工光净,腿型纤长。贾赦的手指在上面拂过,一点盐粒结晶和粘腻的感觉都没有,说明腌制的恰到好处。
这样好的食材,当真是需要天时地利人和。譬如它就应当是今天食用,多一天也不成,少一天也不成。不由手痒,贾赦在边缘处小心下刀,不多不少正割破火腿的外皮。
和红棕色的外皮不同,这条火腿纹理分明,脂是雪一样的白,而肉是内敛的红。纵然是贾赦,他也决计没有见过这样肥瘦精致的火腿。
是了,是精致。断面呈现出一种大理石一样的纹理,红白分明,每一处都是那一处应有的最上佳的比例。
这样的火腿,除了难得,贾赦还能说什么呢?
带着一个厨子对食材的狂热,贾赦望了一眼贺殊。
被对方晶亮亮的眼眸取悦,贺殊挥了挥手:“本来就是送给你的,快做来,难得的迦南火腿,本王自然也要尝尝的。”
球球形的时候怎么讨吃的都不觉得,如今换成了人形,虽然这番话贺殊说的理直气壮,可是猛然红了的耳垂还是泄露了他的难堪。
自家蠢叔给自己做吃的,还害羞什么?贺殊趁着贾赦下刀的功夫,慌忙用微凉的手拍了拍自己的脸颊,瞬间恢复冷脸的模样。
贾赦可顾不得青年的别扭了,他将自己的全部注意力集中在右手,在最恰当的地方下刀,干净利落的剥开火腿外面的一层外皮。
这些外皮的口感也很好,贾赦自然不能扔。用去年埋下的雪水和今年新埋的雪水各半贾赦仔仔细细的清洗着表皮。
贪多嚼不烂的道理他是懂得。与其翻出花样做出几道平庸的菜色,不如专心烹一道足矣。所以贾赦思索了片刻,决定只做一道火腿为主料的菜。
取了肉质好的部分,贾赦将那里片成厚薄适度的肉片。萦绕着白色肉脂的红肉就宛若缠丝玛瑙一般,因为长期风干而带着一种近乎半透明的色泽。贾赦将他们铺在几个小砂锅内,并不急着开火,而是转头开始用鸡汤将处理好的外皮煨酥。
风干的火腿外皮开始吸收鲜美的鸡汤,在层层的水蒸气中,那股鸡肉特有的甜香骤然弥漫开来。
这个时候,贾赦才开始往小砂锅里倒入了一种透明的液体。那是他初春时候酿的酒,用的米和水自然都是品质极好,可是贾赦却尤嫌不够的又蒸馏了三次,最后拢共才得了那么一坛。
蒸馏过得酒比大齐朝其他的酒更加“纯粹”,贾赦要的就是这份纯粹。因为食材本身已经是难得,失了本味就是一种罪过。
返璞归真,说的不是烹饪的简单,而是对原味的执着。毕竟,若是说烹饪简单,不如就切两下就上桌就好了,那样岂不是人人都是大厨?
每个砂锅倒入一小杯量的酒,贾赦又倒入了没过火腿的雪水。切了黄芽菜一并入锅,又放入鸡汤煮好的火腿外皮,再放上些许蜂蜜,就需要静待即可。
这道菜,从清洗到烹饪,贾赦全部都是用的无根之水。就连那看似平淡无奇的煨炖用的砂锅,都是他用蒸馏酒加捣碎的薄荷泥煮过。
冰冷与温暖,醇厚与轻灵。贾赦所做的就是将这几种完全对立的感官融合。
贺殊第一次观看他家蠢叔的背影,和在他怀中的感觉完全不同。做着菜肴的男人如此的从容骄傲,带着一种傲视众人的百曲不折,在刀与火的缝隙之中宛若君临。
或许是后厨太过温暖,又或许是那种风烟具净,世间再无庞杂,他一心的守着一个人,只等肉熟的心情太过动人,贺殊的心里蓦然萌生出一种别样的感觉。
那是一种超过了本能的心动,无关麒麟和仙木,只关贺殊和为他下厨的男人。
捂住了自己的胸口,贺殊的眸色骤然幽深了起来。
——食饿不赦,可是无论他饿还是不饿,眼前这个人,他都不能放手了。
第四十九章。瞄上别人金手指的贺小殊。
贾宝玉。
贺殊拿着手中的补天石,一双自带三分威严的双眸闪动了一下。念了一遍这个名字,贺殊忽然冷笑出声。
玉,石之美者。
随手掂了掂手心之中那块只是稍微莹润了一些的石头,贺殊掐了一个法诀隐没了身形,而后重新步入了荣国府之中。
难得的没有去和贾赦腻歪一会儿,贺殊身形微动,转瞬就站在了贾政的院子里。
如今天色已深,可是在王氏的屋子,仍旧断断续续的传出了妇人尖利的咒骂之声,偶尔夹杂着小丫鬟抽噎的哭声,让人不用想就知道房里发生了什么。
贺殊没有兴趣听这种墙角,放开了神识,他很快找到了贾政的妾室居住的偏房。
贺殊望了望那两个拥挤的住在偏房的贾政的妾室,选了个子孙福深厚的,他随手将手中的补天石送入了那位姨娘的腹中。
#贾宝玉什么的,还是给本王老老实实的变“假宝玉”吧#
#敢欺负我家蠢叔,金手指什么的咔嚓咔嚓的就给你折了,哼哼~#
他倒是要看看,少了衔玉而生这个噱头,他们二房还能怎么借着这个凤凰蛋欺负他家蠢叔。
一秒钟崩了人设,简直要变成反派了的贺小殊露出了一个恶意的微笑,满意的往他自己的御王府走去。
贾赦不知道他家球球做了一件多么棒棒哒的事情,经过了这一桩桩一件件的事情,他是彻底腻歪了贾母和他们二房,也算是对贾家本就淡漠的亲情彻底死了心。果真上书变更了国公的监生名额之后,贾赦找人砌死了和二房相通的房门。
——无论他们二房理解还是不理解,总之大赦赦单方面的和他们绝!交!了!
对于贾赦的做法,张姐姐自然是支持的。自从知道小叔对自己的两个儿子的所作所为之后,她恨不得生啖了他。然而让张姐姐都感到意外的事情是,她家大老爷砌门绝交这件事情,贾母居然没有跳出来对他加以指责。
简直不像那老太太的性格。
直到大房和二房想通的门被死死砌上,张姐姐还一直在防备着贾母的后招。让她十分意外的是,贾母那里一点动静也没有。
张姐姐不知道的是,一直“抱病在床”的贾母冷冷的望着那边大房干得热火朝天的泥瓦匠,用力的攥紧了手中的薄薄书信。
深吸了一口气,贾母狠狠的闭上了眼睛,而后让鸳鸯磨好松墨,酝酿许久才提笔写下回信。
——她的二儿子已经废了,她的大儿子完全靠不住,所以,她总要为自己也为整个贾家都找一条退路。
“富贵险中求,富贵险中求啊。”贾母颤颤巍巍的写了满纸,然后小心翼翼的将那纸书信装入了信封之中。
“母亲……”
已经被罢官在家的贾政犹豫了一下,半晌不敢去接贾母手中的书信。
“政儿!”
贾母的目光一凛,如同一柄钢刀一样狠狠刮过贾政的全身。看见贾政虽然在颤抖着,可是还是伸手接过了她手中的信,贾母的神色才稍微缓和了一点。
缓缓的抿了一口已经微凉了的茶,贾母咽下满口苦涩:“为娘是要为你,为珠儿,为你还没出世的孩儿挣下泼天的富贵,你难道要眼睁睁的看着你们父子被那个孽子逼死么?”
想起了自己苦心经营多年却功亏一篑的官位,想起了自己的珠儿被生生斩断的青云之路,想起了王氏差点流掉的孩儿,贾政紧紧的攥住了拳头,将那封信贴身放好。
拜别贾母,贾政的身影消失在茫茫夜色之中。
和二房这边的背水一战,孤注一掷不同,荣国府的大房明显的……画风不同。
还有三天就是除夕,贾小琏和贾小琮两只小包子不必去先生那里读书了,只需要按时完成课业,就可以获得一个二十天的小假期。
因为即将要成为年龄最小的监生,所以贾琏的作业量和贾琮比起来,那完全就是获得了豪华大礼包之后的升级版。为了过一个没有作业的新年,贾琏同学只能苦逼的在房间里埋头苦读。
而已经写完作业,并且几个月前升级为哥哥的贾琮则每天准时准点去妹妹大人那里报到。
今日他来的早了些,轻手轻脚的敲开了母亲的房门,贾琮自觉的在耳房将自己的全身熏暖。待到最后的一点儿寒气都已经散尽,贾琮还用力搓了搓自己的双手,让手指的温度升高一点。做完这一切,贾琮才蹑手蹑脚的走到了妹妹的小床旁边。
小绮然还没有醒,瘪着小嘴儿,啃着小肉手睡得正熟。
看着自家妹妹脸上粉嘟嘟的颜色,贾琮“嘿嘿”的傻笑了两声,小心翼翼的伸出了一根手指在妹妹肉嘟嘟的小脸上戳了戳。
指尖的触感滑腻又柔软,贾琮都不敢用力,生怕在妹妹脸上留下红印子。睡得正熟的胖坨坨只觉得自己脸上有一点痒痒的,就好像是羽毛拂过一样的触感。
不由的用自己的小爪爪握住了作乱的指尖,胖坨坨无意识的蹭了蹭,然后就攥住二哥的手指不肯松手了。
贾琮小小的吸了一口气。妹妹有些湿润的手掌心和暖呼呼的温度,让他小小的胸膛瞬间涨满了为人兄长的责任感——他简直不能相信,这个世界上居然有那么柔软又乖巧的小东西,比自己还小,还会甜甜的冲着自己笑。
连挣出自己的手指都舍不得,贾琮只能踩在母亲专门为他准备好的小凳子上面,半弓着腰在妹妹床边站了许久。
张姐姐和贾琮的娘携手进来的时候,看见的就是她们儿砸弯腰在小闺女的床边,眼睛瞪得大大的,虽然偶尔会用另一只自由的手捶捶自己已经有些酸的腰,但是却仔细放柔了动作,就怕吵醒了小床上的粉嘟嘟的妹妹。
张姐姐原本的陪嫁丫头周氏“噗”的一声就笑了出来,回身对张姐姐笑道:“小姐你快看,简直跟几个少爷一个样儿!”
张家有三位兄长,“甚宠”二字不足以概括张家极为少爷对这位幼妹的宠爱之情。周氏看着自己儿子的蠢样,不自觉的笑了出来。
张姐姐难得的脸红了一下,啐了一声:“净浑说,你比我还小两岁呢,怎么就见过我哥哥这幅样子了!”
周氏抿唇笑开,被她家小姐一瞪,连忙用帕子掩了唇。
张姐姐捶了她一下,快步走到贾琮旁边将他抱了下来。拉着贾琮上暖炕上坐了,张姐姐帮他擦了擦额上的碎汗:“你妹妹哪有那么娇惯的,不要惯坏了她。看看,这寒冬腊月的,琮儿都累出汗来了。”
贾琮连连往胖坨坨那边看了两眼,看见妹妹还好好的睡着,这才松了一口气,腻进张姐姐怀里,贾琮还是压低了声音小声对张姐姐说道:“母亲和娘也小声一些,妹妹被吵醒会哭的。”
瞪大了水汪汪的眼睛,贾琮认认真真的嘱咐着。上一次他不小心把妹妹弄醒了,小姑娘那种不把浑身水分苦哭干就不罢休的哭法简直吓坏了他。从那以后,贾琮每次都要注意,再也不想弄哭自家妹妹了。
躺在床上懒洋洋的把眼睛睁开一小条儿缝的胖坨坨偷瞄了一眼她哥哥紧张的神色,小小肉肉的唇动了动,最终翻身把脸埋在软软的枕头里笑了起来。
——她早就开了灵智,和寻常的婴儿自然不同。被灌输进来的传承告诉她,她真正的族人远在皇宫之中。然而对于这些此生注定的家人,她也并非不认。
小姑娘比众人想象的更为敏感,也很聪慧。她一点一点试探着周围的人对自己的感情,然后判断这些人值不值得成为她的亲人。一旦被被她认可,她也会回报更多更多的亲情和爱。
显然,经过了几个月的试探磨合,小绮然终于完全认可了她的娘亲和兄长。
至于她爹……仙木叔叔是男神好不好?她本来就抱着一定要成为仙木叔叔的闺女的心思才投胎贾家的。
#投胎都投错了,本坨坨哪有这么笨?#
坨坨啊,你都来了好几个月了,居然还没有发现你那无良的父亲给你起得“胖坨坨”这个小名真的不是在夸你。你这样蠢萌,你家仙木叔叔已经开始为他女儿的未来森森的担忧了好么……
张姐姐的屋子里不知道有多温馨,小闺女和儿砸不知道有多可爱。贾赦往那间屋里望了望,又看了一脸拉着自己就往后厨走的高大青年,大赦赦犹豫了一下,最终还是跟着那人进了后厨。
那个一早就闯进贾赦的小书房,二话不说给贾赦套上衣服还顺带擦了一把脸的青年,自然是传说之中冷艳高贵御!王!殿!下!
贺球球差不多是天天都要到贾赦的后厨报到,然而当日金陵一别,贺殊却是第一次登门拜访。贾赦还来不及惊讶,就被他身后的下仆抬着的东西吸引了全部注意力。
那是一条火腿,然而这样的火腿,不用说贾府,就连整个皇宫都找不出几条。
诱人的红棕色火腿,脚细直而腿心长,骨不露且刀工光净,腿型纤长。贾赦的手指在上面拂过,一点盐粒结晶和粘腻的感觉都没有,说明腌制的恰到好处。
这样好的食材,当真是需要天时地利人和。譬如它就应当是今天食用,多一天也不成,少一天也不成。不由手痒,贾赦在边缘处小心下刀,不多不少正割破火腿的外皮。
和红棕色的外皮不同,这条火腿纹理分明,脂是雪一样的白,而肉是内敛的红。纵然是贾赦,他也决计没有见过这样肥瘦精致的火腿。
是了,是精致。断面呈现出一种大理石一样的纹理,红白分明,每一处都是那一处应有的最上佳的比例。
这样的火腿,除了难得,贾赦还能说什么呢?
带着一个厨子对食材的狂热,贾赦望了一眼贺殊。
被对方晶亮亮的眼眸取悦,贺殊挥了挥手:“本来就是送给你的,快做来,难得的迦南火腿,本王自然也要尝尝的。”
球球形的时候怎么讨吃的都不觉得,如今换成了人形,虽然这番话贺殊说的理直气壮,可是猛然红了的耳垂还是泄露了他的难堪。
自家蠢叔给自己做吃的,还害羞什么?贺殊趁着贾赦下刀的功夫,慌忙用微凉的手拍了拍自己的脸颊,瞬间恢复冷脸的模样。
贾赦可顾不得青年的别扭了,他将自己的全部注意力集中在右手,在最恰当的地方下刀,干净利落的剥开火腿外面的一层外皮。
这些外皮的口感也很好,贾赦自然不能扔。用去年埋下的雪水和今年新埋的雪水各半贾赦仔仔细细的清洗着表皮。
贪多嚼不烂的道理他是懂得。与其翻出花样做出几道平庸的菜色,不如专心烹一道足矣。所以贾赦思索了片刻,决定只做一道火腿为主料的菜。
取了肉质好的部分,贾赦将那里片成厚薄适度的肉片。萦绕着白色肉脂的红肉就宛若缠丝玛瑙一般,因为长期风干而带着一种近乎半透明的色泽。贾赦将他们铺在几个小砂锅内,并不急着开火,而是转头开始用鸡汤将处理好的外皮煨酥。
风干的火腿外皮开始吸收鲜美的鸡汤,在层层的水蒸气中,那股鸡肉特有的甜香骤然弥漫开来。
这个时候,贾赦才开始往小砂锅里倒入了一种透明的液体。那是他初春时候酿的酒,用的米和水自然都是品质极好,可是贾赦却尤嫌不够的又蒸馏了三次,最后拢共才得了那么一坛。
蒸馏过得酒比大齐朝其他的酒更加“纯粹”,贾赦要的就是这份纯粹。因为食材本身已经是难得,失了本味就是一种罪过。
返璞归真,说的不是烹饪的简单,而是对原味的执着。毕竟,若是说烹饪简单,不如就切两下就上桌就好了,那样岂不是人人都是大厨?
每个砂锅倒入一小杯量的酒,贾赦又倒入了没过火腿的雪水。切了黄芽菜一并入锅,又放入鸡汤煮好的火腿外皮,再放上些许蜂蜜,就需要静待即可。
这道菜,从清洗到烹饪,贾赦全部都是用的无根之水。就连那看似平淡无奇的煨炖用的砂锅,都是他用蒸馏酒加捣碎的薄荷泥煮过。
冰冷与温暖,醇厚与轻灵。贾赦所做的就是将这几种完全对立的感官融合。
贺殊第一次观看他家蠢叔的背影,和在他怀中的感觉完全不同。做着菜肴的男人如此的从容骄傲,带着一种傲视众人的百曲不折,在刀与火的缝隙之中宛若君临。
或许是后厨太过温暖,又或许是那种风烟具净,世间再无庞杂,他一心的守着一个人,只等肉熟的心情太过动人,贺殊的心里蓦然萌生出一种别样的感觉。
那是一种超过了本能的心动,无关麒麟和仙木,只关贺殊和为他下厨的男人。
捂住了自己的胸口,贺殊的眸色骤然幽深了起来。
——食饿不赦,可是无论他饿还是不饿,眼前这个人,他都不能放手了。