第十八章 厨王争霸
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“林总,你放心,我们一定在最快的时间内,把这个确定下来,耽搁不了酒楼开业的事情。”人家给脸,刘半诚自然也要还回去,不然他也太不会做人了。
其他几个师傅见老大都这样说了,他们还能说什么,也是连连点头,表示没有问题。
让手下几个师傅在那里讨论,刘半诚把林信拉到外面,轻声问道:“林总,昨天那菜谱里的菜,外面的饭店没有吧?”
林信道:“绝对没有,这个我敢保证。”
刘半诚道:“那就太好了,这特色菜,也不用讨论了,就用这菜谱里面的,只是我们需要一点时间研究一下。”
林信等得就是这句话,只是他一下子就让人家把原本的拿手好菜换成新菜,怕刘半诚不大愿意,没想到这个刘半诚比他想象中的还能接受新事物。
林信笑道:“既然这样,那我这里还有几本菜谱,也一起交给刘大哥了,你们就多辛苦辛苦,把这些菜都研究出来吧。”
林信把准备好的菜谱交给刘半诚,刘半诚大喜,没口子的答应,转身就走进会议室里,把里面几个家伙拉到厨房+,去了。
林信让财务给刘半诚批了十万,做为新菜的研发的费用,由得刘半诚去折腾,反正对于这个鼎鼎大名的“刘一手”,他是信心实足,谁让他是陈元英的徒弟呢。
接下来的日子,林信忙得团团转,厨房这边是暂时解决了,他又跑到培训基地那边去视察那些院校生的培训,然后又在报纸上打广告,高薪招聘帅哥、美女。
这些帅哥、美女招来做什么呢,自然是做酒楼销售。
有人说你傻了吧,饭店哪来的什么销售,嘿,现在告诉你,饭店还真有销售。
而且,这些销售不仅要能说会道,会看眼色会做人,还要长得好看,让人家一想到吃饭,想到请客,就会想到你,把电话打到你手机上,让你帮忙安排。
林信把叶倩留下来,就是做这个用的,这么好的胚子,不用太浪费了。
…………
林信这边忙着,陈如龙那边自然也在关注着他,结果陈如龙左等右等,就是没听说林信滚蛋的消息,反而听说他干得热火朝天的,让陈如龙心里很不是滋味。
陈如龙纳闷地又给刘全有打了个电话,结果被刘全有毫不客气地回了句“这是我桃源的事”,就挂了电话。
陈如龙那个气啊,但他现在不能下床,又一时找不到别的办法,只能生闷气,连带的,看徐晓萱也越来越气。
…………
林信却是没时间去管陈如龙,他要忙的事情太多了。除了厨房和那些服务员的事情之外,他还要忙着宣传策划的事情,怎么样才能在最短的时间内,让非业内人士和业内人士都知道桃源大酒楼。
最后,林信想出了一个办法——厨王争霸赛。
忙碌的时间总是过得特别快,转眼,就是半个月过去。
然后一则消息不径而走——厨界泰斗陈元英老先生,宣布出山担任山河市桃源大酒楼总厨。
就像一枚重磅炸弹,突然在餐饮业炸响,整个餐饮业,特别是山河市的餐饮业都翻了天,众人想破脑袋也想不到,陈元英不去京城,不去东海,甚至不留在岭梅,怎么就偏偏选择了山河市,而且还是不大起眼的桃源大酒楼。
要知道,山河市就算不落后,但顶破天也就是个三线城市,连二线都算不上,陈元英怎么就看上那个破地方了?
但不管怎么样,桃源大酒楼的名声这下子算是打出去了,被众多餐饮业内人士和老餮所知,然后,刘全有这两天就不停地停电话。
有些电话,刘全有接了就挂,但有些电话却让他异常惊喜,特别是他圈子里的人,都一个个用带着羡慕和酸味的口气,问他这到底是怎么回事时,他心里那个爽,就别提了。
但刘全有自己也不知道这到底是怎么回事,只好打电话问林信,等林信亲口承认陈元英是他弄来的时候,刘全有惊得嘴都合不拢了,然后就是深深的庆幸。
幸亏,他当时没把林信赶走,不然哪还有这回事。最重要的是,林信既然能和陈元英拉上关系,那他背后……刘全有打了个寒颤,没敢继续往下想,心里只是庆幸,再庆幸。
“林信啊,哈哈,你是怎么请到陈老爷子出山的?”刘全有在电话里面问。
林信道:“很抱歉,刘总,陈老爷子交代了,这个不让我往外说。”
“哈哈,我懂,我懂。”刘全有打了个哈哈:“那个,你那里有什么困难,就和我说,我帮你解决。”
林信道:“刘总,我还真有一事,本来这事我不该麻烦您,但我想了想,这事我自己怕是办不好,只好麻烦您了。”
“哦,什么事?”
林信道:“刘总,现在我们桃源已经打出了一些名气,但都是在业内人士口里传播,现在我们需要以最快的速度,让这个名头被普通百姓也知道,让他们知道桃源大酒楼的菜是山河市最好吃的。”
刘全有问道:“你有什么办法?”
林信道:“我们可以和地方电视台合作,举行一场厨王争霸王,胜者可以得到一百万的奖金,这个奖金由我们出,但我们有陈元英老爷子作镇,你知道的,这个钱最后还是我们的。”
刘全有心中一动,说道:“这个主意好是好,只是现在整个山河市的酒店、饭店都知道陈老爷子是我们的总厨,谁还敢来应战?”
林信道:“本市的不行,那就找临市的,反正也是给他们饭店上电视打广告的机会,不上白不上,想来他们会愿意的。”
刘全有想了想,这计划确实可行。一来桃源和临市饭店比厨艺,桃源赢了那是为本市争光,就这一点,就够理由让山河电视台制作这档节目了。
第二,就算临市的饭店输了,却没什么影响,反而有了上电视宣传的机会。临市的客人可不会天天跑到山河市来吃饭。退一步来讲,输给陈元英老爷子,或者他的徒弟,这不仅不丢人,反而是值得炫耀的事情,这样一来,参赛的选手也有着落了。
第三,桃源赢了之后,可不就名传山河了吗,到时山河市的人都知道桃源大酒楼赢了临市的酒店、饭店,谁都知道桃源的厨师牛,菜好吃,还怕没生意吗?
刘全有越想越觉得此事可行,不禁在心里暗赞林信脑瓜子灵活,同时在心里把陈如龙骂了个半死,该死的败家子,差点让老子得罪了得罪不起的人。
“林信,这事办得,我这就联系广播站去。”想通了之后的刘全有,一口答应下来。
有了刘全有的全力奔走,这件事很快就获得了上面的同意,市电视台也决定全力办好这个比赛,至于录制场地嘛,也不用选别处,就在桃源大酒楼的厨房里。
参赛选手,加上桃源自己,一共是7家,来自周边的四个城市,分别是:桃源大酒楼、君悦大酒楼、金源大饭店、杏林大饭店、华天大酒店、豪生大酒店、两味轩饭店。
比赛规则是,除桃源大酒楼外,先是两两抽签对决,决出前三名,和桃源加在一起,为前四名,然后前四名轮流比拼,每赢一局得一分,最后以总分为胜。
对于桃源大酒楼不参与第一轮比赛,另外6家饭店不仅没反对,反而极力赞成,因为谁也不想一上来就碰到陈元英老爷子,那样输掉,未必也太冤枉了。
“刘大哥,对明天的比赛有信心吗?”桃源大酒楼的厨房里,林信问刘半诚道。
刘半诚憨厚一笑:“这是没有悬念的比赛,不过我挺喜欢这种事。”
看着刘半诚和其他几位大师傅眼神里的自信,林信也笑了。
他们这些天,已经将菜谱里的菜,成功制作得七七八八了,每一位大厨尝过之后,第一句话就是他们前半辈子的厨艺白学了。
所以,对付这些酒店、饭店,他们自然是信心实足。
当天下午,电视台就来了人,架设灯光和各种设备,在厨房里捣弄了一通。第二天,录制组正式过来,一男一女两个主持人,和参赛的七家单位也到了,随之一起来的,还有几位所谓的美食家,他们是此次的评委,谁胜谁负,就靠他们了。
那一男一女两个主持人,倒是男的长得帅气,女的长得漂亮,尤其是那女人的身材,该凸的凸,该翘的翘,很是惹火,惹得林信都不禁往那女主持人的胸前多看了两眼。另外几个参赛饭店里的厨师们,更是频频向那对丰硕行注目礼。只是那女主持人神色间,甚是高傲,根本看都没看这些厨师们一眼。
今天先要录制的是抽签排位,不过这没桃源什么事。
由其他6家单位抽了签后,对决名单也很快排了出来,分别是:华天大酒店vs两味轩饭店;君悦大酒楼vs豪生大酒店;金源大饭店vs杏林大饭店。
由于市电视台也是第一次录制这种节目,没有什么太大的经验,虽然从其他市里请了顾问,但为了防止出现意外,每天录制的时候,其余几家参赛单位也需要在现场。以防补录的时候,找不到人。
“林总,你放心,我们一定在最快的时间内,把这个确定下来,耽搁不了酒楼开业的事情。”人家给脸,刘半诚自然也要还回去,不然他也太不会做人了。
其他几个师傅见老大都这样说了,他们还能说什么,也是连连点头,表示没有问题。
让手下几个师傅在那里讨论,刘半诚把林信拉到外面,轻声问道:“林总,昨天那菜谱里的菜,外面的饭店没有吧?”
林信道:“绝对没有,这个我敢保证。”
刘半诚道:“那就太好了,这特色菜,也不用讨论了,就用这菜谱里面的,只是我们需要一点时间研究一下。”
林信等得就是这句话,只是他一下子就让人家把原本的拿手好菜换成新菜,怕刘半诚不大愿意,没想到这个刘半诚比他想象中的还能接受新事物。
林信笑道:“既然这样,那我这里还有几本菜谱,也一起交给刘大哥了,你们就多辛苦辛苦,把这些菜都研究出来吧。”
林信把准备好的菜谱交给刘半诚,刘半诚大喜,没口子的答应,转身就走进会议室里,把里面几个家伙拉到厨房+,去了。
林信让财务给刘半诚批了十万,做为新菜的研发的费用,由得刘半诚去折腾,反正对于这个鼎鼎大名的“刘一手”,他是信心实足,谁让他是陈元英的徒弟呢。
接下来的日子,林信忙得团团转,厨房这边是暂时解决了,他又跑到培训基地那边去视察那些院校生的培训,然后又在报纸上打广告,高薪招聘帅哥、美女。
这些帅哥、美女招来做什么呢,自然是做酒楼销售。
有人说你傻了吧,饭店哪来的什么销售,嘿,现在告诉你,饭店还真有销售。
而且,这些销售不仅要能说会道,会看眼色会做人,还要长得好看,让人家一想到吃饭,想到请客,就会想到你,把电话打到你手机上,让你帮忙安排。
林信把叶倩留下来,就是做这个用的,这么好的胚子,不用太浪费了。
…………
林信这边忙着,陈如龙那边自然也在关注着他,结果陈如龙左等右等,就是没听说林信滚蛋的消息,反而听说他干得热火朝天的,让陈如龙心里很不是滋味。
陈如龙纳闷地又给刘全有打了个电话,结果被刘全有毫不客气地回了句“这是我桃源的事”,就挂了电话。
陈如龙那个气啊,但他现在不能下床,又一时找不到别的办法,只能生闷气,连带的,看徐晓萱也越来越气。
…………
林信却是没时间去管陈如龙,他要忙的事情太多了。除了厨房和那些服务员的事情之外,他还要忙着宣传策划的事情,怎么样才能在最短的时间内,让非业内人士和业内人士都知道桃源大酒楼。
最后,林信想出了一个办法——厨王争霸赛。
忙碌的时间总是过得特别快,转眼,就是半个月过去。
然后一则消息不径而走——厨界泰斗陈元英老先生,宣布出山担任山河市桃源大酒楼总厨。
就像一枚重磅炸弹,突然在餐饮业炸响,整个餐饮业,特别是山河市的餐饮业都翻了天,众人想破脑袋也想不到,陈元英不去京城,不去东海,甚至不留在岭梅,怎么就偏偏选择了山河市,而且还是不大起眼的桃源大酒楼。
要知道,山河市就算不落后,但顶破天也就是个三线城市,连二线都算不上,陈元英怎么就看上那个破地方了?
但不管怎么样,桃源大酒楼的名声这下子算是打出去了,被众多餐饮业内人士和老餮所知,然后,刘全有这两天就不停地停电话。
有些电话,刘全有接了就挂,但有些电话却让他异常惊喜,特别是他圈子里的人,都一个个用带着羡慕和酸味的口气,问他这到底是怎么回事时,他心里那个爽,就别提了。
但刘全有自己也不知道这到底是怎么回事,只好打电话问林信,等林信亲口承认陈元英是他弄来的时候,刘全有惊得嘴都合不拢了,然后就是深深的庆幸。
幸亏,他当时没把林信赶走,不然哪还有这回事。最重要的是,林信既然能和陈元英拉上关系,那他背后……刘全有打了个寒颤,没敢继续往下想,心里只是庆幸,再庆幸。
“林信啊,哈哈,你是怎么请到陈老爷子出山的?”刘全有在电话里面问。
林信道:“很抱歉,刘总,陈老爷子交代了,这个不让我往外说。”
“哈哈,我懂,我懂。”刘全有打了个哈哈:“那个,你那里有什么困难,就和我说,我帮你解决。”
林信道:“刘总,我还真有一事,本来这事我不该麻烦您,但我想了想,这事我自己怕是办不好,只好麻烦您了。”
“哦,什么事?”
林信道:“刘总,现在我们桃源已经打出了一些名气,但都是在业内人士口里传播,现在我们需要以最快的速度,让这个名头被普通百姓也知道,让他们知道桃源大酒楼的菜是山河市最好吃的。”
刘全有问道:“你有什么办法?”
林信道:“我们可以和地方电视台合作,举行一场厨王争霸王,胜者可以得到一百万的奖金,这个奖金由我们出,但我们有陈元英老爷子作镇,你知道的,这个钱最后还是我们的。”
刘全有心中一动,说道:“这个主意好是好,只是现在整个山河市的酒店、饭店都知道陈老爷子是我们的总厨,谁还敢来应战?”
林信道:“本市的不行,那就找临市的,反正也是给他们饭店上电视打广告的机会,不上白不上,想来他们会愿意的。”
刘全有想了想,这计划确实可行。一来桃源和临市饭店比厨艺,桃源赢了那是为本市争光,就这一点,就够理由让山河电视台制作这档节目了。
第二,就算临市的饭店输了,却没什么影响,反而有了上电视宣传的机会。临市的客人可不会天天跑到山河市来吃饭。退一步来讲,输给陈元英老爷子,或者他的徒弟,这不仅不丢人,反而是值得炫耀的事情,这样一来,参赛的选手也有着落了。
第三,桃源赢了之后,可不就名传山河了吗,到时山河市的人都知道桃源大酒楼赢了临市的酒店、饭店,谁都知道桃源的厨师牛,菜好吃,还怕没生意吗?
刘全有越想越觉得此事可行,不禁在心里暗赞林信脑瓜子灵活,同时在心里把陈如龙骂了个半死,该死的败家子,差点让老子得罪了得罪不起的人。
“林信,这事办得,我这就联系广播站去。”想通了之后的刘全有,一口答应下来。
有了刘全有的全力奔走,这件事很快就获得了上面的同意,市电视台也决定全力办好这个比赛,至于录制场地嘛,也不用选别处,就在桃源大酒楼的厨房里。
参赛选手,加上桃源自己,一共是7家,来自周边的四个城市,分别是:桃源大酒楼、君悦大酒楼、金源大饭店、杏林大饭店、华天大酒店、豪生大酒店、两味轩饭店。
比赛规则是,除桃源大酒楼外,先是两两抽签对决,决出前三名,和桃源加在一起,为前四名,然后前四名轮流比拼,每赢一局得一分,最后以总分为胜。
对于桃源大酒楼不参与第一轮比赛,另外6家饭店不仅没反对,反而极力赞成,因为谁也不想一上来就碰到陈元英老爷子,那样输掉,未必也太冤枉了。
“刘大哥,对明天的比赛有信心吗?”桃源大酒楼的厨房里,林信问刘半诚道。
刘半诚憨厚一笑:“这是没有悬念的比赛,不过我挺喜欢这种事。”
看着刘半诚和其他几位大师傅眼神里的自信,林信也笑了。
他们这些天,已经将菜谱里的菜,成功制作得七七八八了,每一位大厨尝过之后,第一句话就是他们前半辈子的厨艺白学了。
所以,对付这些酒店、饭店,他们自然是信心实足。
当天下午,电视台就来了人,架设灯光和各种设备,在厨房里捣弄了一通。第二天,录制组正式过来,一男一女两个主持人,和参赛的七家单位也到了,随之一起来的,还有几位所谓的美食家,他们是此次的评委,谁胜谁负,就靠他们了。
那一男一女两个主持人,倒是男的长得帅气,女的长得漂亮,尤其是那女人的身材,该凸的凸,该翘的翘,很是惹火,惹得林信都不禁往那女主持人的胸前多看了两眼。另外几个参赛饭店里的厨师们,更是频频向那对丰硕行注目礼。只是那女主持人神色间,甚是高傲,根本看都没看这些厨师们一眼。
今天先要录制的是抽签排位,不过这没桃源什么事。
由其他6家单位抽了签后,对决名单也很快排了出来,分别是:华天大酒店vs两味轩饭店;君悦大酒楼vs豪生大酒店;金源大饭店vs杏林大饭店。
由于市电视台也是第一次录制这种节目,没有什么太大的经验,虽然从其他市里请了顾问,但为了防止出现意外,每天录制的时候,其余几家参赛单位也需要在现场。以防补录的时候,找不到人。