第一百二十八章 安排（中）
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“老二家的怎么说话的？”赵氏几乎是立马就发火了，这马氏说话是越来越没有分寸，居然连这样的话都能说出口。
“娘，我不是这个意思，我只是一时情急才会胡说八道的。”马氏也知道自己说错话了，只是坐在这里的人谁不知道马氏的心里到底是怎么想的。今天马氏就能当着大家的面这么说陈氏，指不定哪一天就骑到爹娘的脖子上去拉屎撒尿了。
“是吗？”赵氏可不会相信马氏的这些话。
宋有成也没有想到马氏居然会这么不知道轻重，这些话居然也敢说出来。
“大嫂，实在是对不起，马氏这个人您也是知道的，她这嘴上就没有个把门儿的，您千万不要放在心上，我一定会好好教训她的。”说完宋有成直接当着大家的面训斥了马氏一顿。
马氏心里虽然有诸多的怨言，但是到底还是不敢多说什么。
“好了，二嫂的事情咱们就先不要说了。现在咱们就是要给咱们的早点跟麻辣烫定价了。”
“这千层饼最主要的就是面粉，咱们面粉是十二文钱一斤，而一斤面做多只能做出一斤七两作用的千层饼。”这已经是宋离算过的最多的了，这要是在多加水肯定会黏糊住的。
“那你准备怎么定价？”宋晓梅问道。
宋离找了一只炭笔跟一张没用的废纸，摊在众人面前。
“一斤面出一斤七两的饼，一斤面是十二文钱。可是这做饼还得要用油，而且还得调味。加上人工这些都是要算上的。所以我现在的定价是一斤饼卖二十文钱。”宋离道。
“一斤饼而是文钱，一斤面能出一斤七两的饼，也就是三十四文钱，除去面前十二文钱，还有油钱跟调料大概需要四到五文左右，不过咱们现在的人工都是咱们自己的，所以也不用扣钱。也就是说咱们一斤面至少也能纯盈利至少十五文钱。”宋离道。
“这一斤面才赚十五文钱？”听马氏的意思就是嫌弃这少了。
宋离看了马氏一眼，“二嫂，什么叫做积少成多你明白吗？还有咱们这要买的面粉肯定也不是一点两点的，这个到时候咱们也是能跟人家粮店里面讲价的。再说了咱们一天总不至于只做一斤面的饼吧！就算是一天做二十斤面的饼子，咱们一天下来也能有叁佰文钱。”宋离道。
这样下来一个月光是卖千层饼起码也是能收入九两银子的，再说了除了千层饼不是还有酱香饼还有芝麻饼还有煎饺都是可以做的。
而且还有粉丝汤也是能赚钱的。
宋离这么一说，众人脸上的表情就不一样了。刚开始的时候还不觉得，现在被宋离这么一说，大家几乎是立马就心动了。这一个月能赚九两银子那可是不少了。
“对了，你不是说还有粉丝汤吗？那粉丝汤你准备怎么弄？”宋老汉儿问道。
“粉丝汤咱们还是要弄些大骨在里面熬着，再加上一些粉丝。每碗我准备卖三文钱。你们觉得怎么样？”一碗粉丝汤三文钱，虽然不算便宜但是也不算贵。而且里面还有大骨，这吃起来的味道肯定是很不错的。
“一个锅汤里面煮个四五斤的猪大骨绝对足够了。”昨天宋离在镇上称的一斤是八文钱，不过宋离相信要是自己买的多，这个肯定也是能少的。
“至于粉丝，十文钱一斤。不过这粉丝咱们也就是意思意思，里面在煮些青菜什么的在里面，这一碗粉丝汤就算是好了。不过这成本我算了一下，大概也就是一文半左右吗，也就是说咱们还能净赚一文半。这个到时候就要看咱们能卖出去多少了。”宋离道。
宋离这么一说大家更加有信心了，这一天不说多了五十碗总是能卖出去的吧。就算是五十碗也有七十五文钱了，一个月算下来也有二两二钱的银子。加上饼钱也是将近十两银子了。
宋离这么一合计下来，宋老汉儿觉得这早点的生意倒是真的可以做。
“这生意咱们做的。”宋老汉儿直接就拍板了。
早点的生意定下来了，现在就是麻辣烫的生意了。
“至于麻辣烫咱们也不能闲着，这个才是咱们的大头。”
“那你说说看你心里到底是怎么想的。”这要是一点计划都没有肯定是不行的。
“咱们现在镇上做早点生意，等咱们的人气渐渐上起了，这麻辣烫的生意也就可以顺势推出来了。”宋离道。
借着早点的生意把麻辣烫的带出来，这个确实可以。
“不过爹，咱们这饼最先咱们就得定好了，一天千万不能超过二十斤面粉的，不过这粉丝汤倒是可以随时供应的。”宋离道。
“这是什么道理？”宋老汉儿问道。
“阿离想说的应该是咱们要是一直不停的供应大家就会起到厌倦的心态，不过要是咱们每天都限量，大家自然就会每天都会有期待。咱们这生意才会好做。阿离你说是不是这个意思？”宋有彬问道。
宋离点头，“就是三哥说的这个意思。不过大家更加要弄清楚一点的就是这千层饼其实很简单，只要是有心人一学肯定就能学会的。所以我还准备了其他的早点，只是这些都是要等到咱们的早点铺子开起来之后再慢慢推出的。”
听到宋离说自己还有其他的早点，宋老汉儿的心里自然是高兴的。
“那行，那咱们现在就好好研究一下这个麻辣烫到底要怎么定价。”
“阿离，你说说你的想法。”这砂锅麻辣烫的主意是阿离想到的，这定价的事儿自然还是阿离来比较合适一点。
“今天大家也吃过麻辣烫了，相信也知道这麻辣烫里面会放些什么东西。”宋离道。
众人点头。
“这素菜咱们就定价一文钱，荤菜定价三文钱。至于选多少素菜多少荤菜到时候就看大家自己的意愿了。”宋离道。
“素菜定价一文钱？”就算是赵氏也是有些想不通了。这素菜的价格很是便宜。而阿离直接就定价一文钱是不是太贵了？
“娘，咱们虽然素菜定价一文钱，但是选择权还是在客人自己手里的。”宋离道。
宋离这么说赵氏又担心了，“这要是客人不点素菜怎么办？”
“老二家的怎么说话的？”赵氏几乎是立马就发火了，这马氏说话是越来越没有分寸，居然连这样的话都能说出口。
“娘，我不是这个意思，我只是一时情急才会胡说八道的。”马氏也知道自己说错话了，只是坐在这里的人谁不知道马氏的心里到底是怎么想的。今天马氏就能当着大家的面这么说陈氏，指不定哪一天就骑到爹娘的脖子上去拉屎撒尿了。
“是吗？”赵氏可不会相信马氏的这些话。
宋有成也没有想到马氏居然会这么不知道轻重，这些话居然也敢说出来。
“大嫂，实在是对不起，马氏这个人您也是知道的，她这嘴上就没有个把门儿的，您千万不要放在心上，我一定会好好教训她的。”说完宋有成直接当着大家的面训斥了马氏一顿。
马氏心里虽然有诸多的怨言，但是到底还是不敢多说什么。
“好了，二嫂的事情咱们就先不要说了。现在咱们就是要给咱们的早点跟麻辣烫定价了。”
“这千层饼最主要的就是面粉，咱们面粉是十二文钱一斤，而一斤面做多只能做出一斤七两作用的千层饼。”这已经是宋离算过的最多的了，这要是在多加水肯定会黏糊住的。
“那你准备怎么定价？”宋晓梅问道。
宋离找了一只炭笔跟一张没用的废纸，摊在众人面前。
“一斤面出一斤七两的饼，一斤面是十二文钱。可是这做饼还得要用油，而且还得调味。加上人工这些都是要算上的。所以我现在的定价是一斤饼卖二十文钱。”宋离道。
“一斤饼而是文钱，一斤面能出一斤七两的饼，也就是三十四文钱，除去面前十二文钱，还有油钱跟调料大概需要四到五文左右，不过咱们现在的人工都是咱们自己的，所以也不用扣钱。也就是说咱们一斤面至少也能纯盈利至少十五文钱。”宋离道。
“这一斤面才赚十五文钱？”听马氏的意思就是嫌弃这少了。
宋离看了马氏一眼，“二嫂，什么叫做积少成多你明白吗？还有咱们这要买的面粉肯定也不是一点两点的，这个到时候咱们也是能跟人家粮店里面讲价的。再说了咱们一天总不至于只做一斤面的饼吧！就算是一天做二十斤面的饼子，咱们一天下来也能有叁佰文钱。”宋离道。
这样下来一个月光是卖千层饼起码也是能收入九两银子的，再说了除了千层饼不是还有酱香饼还有芝麻饼还有煎饺都是可以做的。
而且还有粉丝汤也是能赚钱的。
宋离这么一说，众人脸上的表情就不一样了。刚开始的时候还不觉得，现在被宋离这么一说，大家几乎是立马就心动了。这一个月能赚九两银子那可是不少了。
“对了，你不是说还有粉丝汤吗？那粉丝汤你准备怎么弄？”宋老汉儿问道。
“粉丝汤咱们还是要弄些大骨在里面熬着，再加上一些粉丝。每碗我准备卖三文钱。你们觉得怎么样？”一碗粉丝汤三文钱，虽然不算便宜但是也不算贵。而且里面还有大骨，这吃起来的味道肯定是很不错的。
“一个锅汤里面煮个四五斤的猪大骨绝对足够了。”昨天宋离在镇上称的一斤是八文钱，不过宋离相信要是自己买的多，这个肯定也是能少的。
“至于粉丝，十文钱一斤。不过这粉丝咱们也就是意思意思，里面在煮些青菜什么的在里面，这一碗粉丝汤就算是好了。不过这成本我算了一下，大概也就是一文半左右吗，也就是说咱们还能净赚一文半。这个到时候就要看咱们能卖出去多少了。”宋离道。
宋离这么一说大家更加有信心了，这一天不说多了五十碗总是能卖出去的吧。就算是五十碗也有七十五文钱了，一个月算下来也有二两二钱的银子。加上饼钱也是将近十两银子了。
宋离这么一合计下来，宋老汉儿觉得这早点的生意倒是真的可以做。
“这生意咱们做的。”宋老汉儿直接就拍板了。
早点的生意定下来了，现在就是麻辣烫的生意了。
“至于麻辣烫咱们也不能闲着，这个才是咱们的大头。”
“那你说说看你心里到底是怎么想的。”这要是一点计划都没有肯定是不行的。
“咱们现在镇上做早点生意，等咱们的人气渐渐上起了，这麻辣烫的生意也就可以顺势推出来了。”宋离道。
借着早点的生意把麻辣烫的带出来，这个确实可以。
“不过爹，咱们这饼最先咱们就得定好了，一天千万不能超过二十斤面粉的，不过这粉丝汤倒是可以随时供应的。”宋离道。
“这是什么道理？”宋老汉儿问道。
“阿离想说的应该是咱们要是一直不停的供应大家就会起到厌倦的心态，不过要是咱们每天都限量，大家自然就会每天都会有期待。咱们这生意才会好做。阿离你说是不是这个意思？”宋有彬问道。
宋离点头，“就是三哥说的这个意思。不过大家更加要弄清楚一点的就是这千层饼其实很简单，只要是有心人一学肯定就能学会的。所以我还准备了其他的早点，只是这些都是要等到咱们的早点铺子开起来之后再慢慢推出的。”
听到宋离说自己还有其他的早点，宋老汉儿的心里自然是高兴的。
“那行，那咱们现在就好好研究一下这个麻辣烫到底要怎么定价。”
“阿离，你说说你的想法。”这砂锅麻辣烫的主意是阿离想到的，这定价的事儿自然还是阿离来比较合适一点。
“今天大家也吃过麻辣烫了，相信也知道这麻辣烫里面会放些什么东西。”宋离道。
众人点头。
“这素菜咱们就定价一文钱，荤菜定价三文钱。至于选多少素菜多少荤菜到时候就看大家自己的意愿了。”宋离道。
“素菜定价一文钱？”就算是赵氏也是有些想不通了。这素菜的价格很是便宜。而阿离直接就定价一文钱是不是太贵了？
“娘，咱们虽然素菜定价一文钱，但是选择权还是在客人自己手里的。”宋离道。
宋离这么说赵氏又担心了，“这要是客人不点素菜怎么办？”