154.第154章 鹿肉更好吃
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“姐，我帮你！”几个弟妹也欢快的冲屋里冲了出来。
见到桌子上摆着的布匹和肉，便问道：“姐，这布是要给我们做衣服的么？”
“是呀，每个人都有！”韩应雪答道，指着桌子上布，道：“这桃红色的是给应霞做衣裳的，这深蓝色的是给应文和应武的。这淡青色的是给姐自己做了，这紫色的呀，是给表哥做的。这丝绸呢，是给小妹做的。”
“姐，这布的颜色真好看，做出来的衣服肯定也好看！”韩应霞笑道，有些期待这样的布匹做成的衣服穿在自己身上的模样了。
“我们这个也好看，嘿嘿，要是做成了衣服穿出去，胡大宝他们肯定羡慕死了！”韩应武开心道。
毕竟是乡下，都是粗布衣服，要真是能有一件彩布衣服，还真的让人羡慕。
“好了好了，别光顾着衣服的事情，娘会给咱们做好的。现在先去做饭。”
“好！”几个弟妹答得异口同声。
他们可有些饿了。
因为赵天刚好不容易的到来，韩应雪觉得好好的招待一番。
其实记忆里自己这个大舅还真是不错，同老韩家那些极品亲戚比起来好许多。
赵天刚同赵氏是同胞兄妹，感情也是深厚。
如今姥姥家那边生活条件不是很好，这一趟来了，都带了好些东西过来，也是有心人。
韩应雪在厨房里忙活起来，韩应文韩应武负责灶火，韩应霞和赵启山打下手，忙起来也很快。
称的两斤肉，韩应雪准备炒一斤，放一点香菇进入，是非常好吃的。
鹿肉韩应雪倒是没有全部卖掉。留了两斤下来。毕竟好东西，她也想给家里人尝尝鲜。
自己以后怕是很少进山打猎了，猎到梅花鹿的机会更少。
鹿肉和在酒楼里差不多的做法，将鹿肉切成片状，放了料酒腌制了一会儿，又放了一些淀粉进去，用手抓了一下。另外准备了一只碗，放了一些水，泡可一些花椒。
带鹿肉腌制了差不多，韩应雪便将锅里放了一些清水，清水里放了一大勺料酒，便将鹿肉片放了进去，等到鹿肉片变色以后血水浮出水面，锅里的水沸腾后又将鹿肉捞了起来。
锅里的重新搁了几勺菜籽油，等油烧热，便将切好的葱段，生姜，蒜，放进去一起煸香，再加上酱油，料酒和方才泡好的花椒水和清汤，热汤烧开以后，便将鹿肉放了进去，加上一些盐和糖，便盖上了锅盖，闷个十几分钟就差不多了。
“姐，你这做的是啥呀？”韩应霞吸了吸鼻子，感觉不太像猪肉呀。
“鹿肉！”韩应雪答道，“没吃过吧？今天好好尝尝，姐做了许多。”
“姐，是鹿肉呀？”韩应武的头从灶洞口探了出来。“姐，你不是把鹿给卖了么，怎么还有鹿肉呢？”
“姐特意就给你们尝鲜的啊！”
“那鹿肉和猪头比起来，哪个更好吃呢？”
“鹿肉好吃！”还没等韩应雪回答，一旁的赵启山便答道。
“姐，我帮你！”几个弟妹也欢快的冲屋里冲了出来。
见到桌子上摆着的布匹和肉，便问道：“姐，这布是要给我们做衣服的么？”
“是呀，每个人都有！”韩应雪答道，指着桌子上布，道：“这桃红色的是给应霞做衣裳的，这深蓝色的是给应文和应武的。这淡青色的是给姐自己做了，这紫色的呀，是给表哥做的。这丝绸呢，是给小妹做的。”
“姐，这布的颜色真好看，做出来的衣服肯定也好看！”韩应霞笑道，有些期待这样的布匹做成的衣服穿在自己身上的模样了。
“我们这个也好看，嘿嘿，要是做成了衣服穿出去，胡大宝他们肯定羡慕死了！”韩应武开心道。
毕竟是乡下，都是粗布衣服，要真是能有一件彩布衣服，还真的让人羡慕。
“好了好了，别光顾着衣服的事情，娘会给咱们做好的。现在先去做饭。”
“好！”几个弟妹答得异口同声。
他们可有些饿了。
因为赵天刚好不容易的到来，韩应雪觉得好好的招待一番。
其实记忆里自己这个大舅还真是不错，同老韩家那些极品亲戚比起来好许多。
赵天刚同赵氏是同胞兄妹，感情也是深厚。
如今姥姥家那边生活条件不是很好，这一趟来了，都带了好些东西过来，也是有心人。
韩应雪在厨房里忙活起来，韩应文韩应武负责灶火，韩应霞和赵启山打下手，忙起来也很快。
称的两斤肉，韩应雪准备炒一斤，放一点香菇进入，是非常好吃的。
鹿肉韩应雪倒是没有全部卖掉。留了两斤下来。毕竟好东西，她也想给家里人尝尝鲜。
自己以后怕是很少进山打猎了，猎到梅花鹿的机会更少。
鹿肉和在酒楼里差不多的做法，将鹿肉切成片状，放了料酒腌制了一会儿，又放了一些淀粉进去，用手抓了一下。另外准备了一只碗，放了一些水，泡可一些花椒。
带鹿肉腌制了差不多，韩应雪便将锅里放了一些清水，清水里放了一大勺料酒，便将鹿肉片放了进去，等到鹿肉片变色以后血水浮出水面，锅里的水沸腾后又将鹿肉捞了起来。
锅里的重新搁了几勺菜籽油，等油烧热，便将切好的葱段，生姜，蒜，放进去一起煸香，再加上酱油，料酒和方才泡好的花椒水和清汤，热汤烧开以后，便将鹿肉放了进去，加上一些盐和糖，便盖上了锅盖，闷个十几分钟就差不多了。
“姐，你这做的是啥呀？”韩应霞吸了吸鼻子，感觉不太像猪肉呀。
“鹿肉！”韩应雪答道，“没吃过吧？今天好好尝尝，姐做了许多。”
“姐，是鹿肉呀？”韩应武的头从灶洞口探了出来。“姐，你不是把鹿给卖了么，怎么还有鹿肉呢？”
“姐特意就给你们尝鲜的啊！”
“那鹿肉和猪头比起来，哪个更好吃呢？”
“鹿肉好吃！”还没等韩应雪回答，一旁的赵启山便答道。