039 石膏点豆腐

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    039石膏点豆腐

    瑾瑜虽说对古代这种思想很不屑，但身在其中又不得不多考虑。

    结果，和李嫂这么一聊，她的心情更郁闷了，看宜暖和清偶尔互动一下也觉的刺眼了。

    生意从开张起就一如既往地火爆，即使有连禄这个生力军的加入，众人还是忙的脚不沾地，光是洗碗、切菜就够李嫂和瑾瑜忙活的。

    连禄主要任务是掌勺，次要任务是帮忙三哥和清招呼生意，宜暖的任务还是哄奶娃。

    到下午关了铺子一算帐，这一天下来比前两日赚的还要多，瑾瑜就哼着小曲抱着奶娃上街采购，几乎忘了和清之间的不愉快。

    清见瑾瑜心情好，他的心情也好啊，至少不用一直看她的白眼了，也换了衣服推着那辆车，跟着瑾瑜后面上街。

    瑾瑜走在前面偷笑，这一天就算忙的清几乎没有喘气的时间，可一旦稍稍闲下来，他都会表现出对自己的呵护和疼爱，这么好的男人，真想不通当初那个秋娘怎么就看不上呢？

    不过她是没准备再问清从前的事，以前两次的经验来看，他未必就会说实话啊。

    又是一通大采购，最主要的还是给三哥买了一床被褥，顺便再抓点驱寒的药，好歹人家也是他们的金主，不好给冻坏了。

    一进到药铺，瑾瑜等抓药的同时就看到药匣上有一味写着石膏粉的，瑾瑜眼前一亮，让药铺伙计又给抓了一包石膏粉。

    这石膏粉可是好东西，兑入豆浆里可是能做成豆腐的，穿越到这里也好些日子，她真是想像豆腐那嫩嫩的口感。

    又去布店买了很大的一块粗布，又找了木匠做了几个木框和板子用来给豆腐成型的。

    清很不理解她弄这些是做什么的，不过还是一句话：“你高兴就好！”

    闹的瑾瑜好没脾气，这样的清让她想生气都生不起来。

    回到家把被子扔给三哥，又把抓的药扔给宜暖去煎，就见三哥喜笑颜开的抱着被子去铺，瑾瑜就觉的清他们那样欺负三哥好没道德。

    之后，瑾瑜就忙着泡豆子，原来每天卖豆浆要泡一桶豆子，这次她干脆就泡了三桶。

    李嫂只说泡的多了，宜暖和三哥则是兴奋啊，这两天的豆子都是他俩在磨，每天只有一桶好不过瘾。

    待众人吃过晚饭，豆子也泡的差不多，交给宜暖和三哥去磨，虽然他们觉的明天才开铺子磨的有些早，不过好玩的事他们是不管浪费不浪费。

    待磨好之后，瑾瑜就独自一人进到灶房，把门一关。

    按着黄豆和水差不多1：6的比例把豆浆挤压出来，又在剩下的豆渣里加入两瓢水又挤压一遍，之后将豆浆放到火上熬。

    待熬的开了端下来，又用粗布过滤一遍，保证没有豆渣在里面。

    将石膏粉用一碗水调成糊状，倒入豆浆中，用勺子轻轻搅动，没过多久就形成一片片的豆腐花。

    把豆腐花舀进铺了粗布的木框中，盛满之后，用粗布包好，上面盖上木板压住。