第058章 正月初一
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比起别人家美丽的烟花，幼娟她们都觉得自家的烟花更美丽，更漂亮，一点儿也不比大户家的逊色。
在这绚烂的烟火中，融映着陈天华一家的微笑、期待，一幅其乐融融的全家福。
加上这绝美的烟花，不能不说这是陈天华首次除夕夜的神来之笔。
在这噼哩啪啦的鞭炮声中，预示着喜庆和欢乐，预示着新一年的到来。
陈天华的心里也如这鞭炮，充满了激动与快乐，新的一年，也就是1901年，就在这片欢乐气氛中缓缓降临。
新的挑战，新的期待。
除夕夜鞭炮声已经渐渐消声，进入守夜时辰，陈天华摸出几个红包交给母亲，“嗯嬷，这红包还是您来发吧。”
薛婉珍推开儿子递红包过来的手，慈祥地说道：
“根儿呀！你现在是家中唯一男丁，虽然没有成家，但已算立业，现在你就是一家之主，今年起，家里家外的红包都由你来发了。”
“我明白了，嗯嬷！”
他深刻理解到母亲这话的含意，这叫责任在肩，要敢于担当。
“来幼娟小妹，这是哥哥发给你的压岁钱，祝你年长一岁，更加的聪慧灵气，好好读书！”陈天华笑眯眯递个红包给幼娟。
“呵呵我不要…哥！我今年做了许多新衣裳，再说我要去读书，要交学费嘛。”幼娟摇手没有接。
“真是小傻瓜一个，这叫压岁钱，故名思义就是拿着它，晚上睡觉放在忱头底下，能保佑你岁岁平安，一觉醒来又长大了一岁。”
“至于这个压岁钱你用不用，或者想派何用场，那是你自个的权力，哥就不管你啦，懂不懂？”
陈天华耐心地给小妹幼娟，解释压岁钱的大概内涵。
“哦，原来压岁钱是这么个含义啊，好那我接了，谢谢哥…嘻嘻…”
幼娟愉快地接了红包，双手捧在胸口，灵气的眼睛滴溜儿转着，想着怎么去用这份压岁钱。
陈天华又发红包给大姐亭娟，可她死活摇手不肯接，他比划了半天，她也没有搞明白。
最后在幼娟的共同解释下，她才懂得大概，算是收下了。
看来，她们姐妹俩都是第一次接收压岁钱。
也是的，家里穷得叮当响，哪有闲钱来发压岁钱呢？
母亲又把每个人的新衣裳、新裤子、新鞋子……反正里外全部都是新的，整个儿一套全分发给大家。
她笑盈盈说道：“今夜自个保管，明天就是正月初一，一早起床就穿上。”
母亲的话意很明白，就是去旧换新。
亭娟和幼娟当然高兴，尤其是亭娟，今晚噫噫哑哑比划的不少东西，大概意思是，她做梦都没想过，今年过年会有这么好。
时间划过了子夜，就是正月开始，按习俗就是新的一年开始。
母亲看全家哈欠连天的，建议上床去躺会。
1900年的除夕之夜就这样过去了。
……
正月初一，也就是1901年的第一天。
天刚亮，母亲就早早起床，把堂屋和西厢的门都敝开，外面的冷空气嗖嗖就进来了。
江浙乡下风俗是：除夕夜要早关门，大年初一要早开门。
“根儿，你可以多睡会，起这么早干啥？”见土根也起床来了，薛婉珍诧异道。
“不不…一年四季在于春，新年第一天，我也得早起。”陈天华笑眯眯回答道。
“也是，早起是个好兆头，那你等会点着灶膛帮娘烧火，我来做鸡汤年糕。”
“嗯。”陈天华点头答应了。
母亲洗了把脸，就准备为全家人做新年的第一顿饭。
她切年糕块，切青菜丝，再用纯鸡汤和鸡肉丝，做起了传统的‘鸡汤年糕’。
在清末，浙江民间过年的习俗是：
正月初一家家都吃年糕，意喻日子从此年年高。
大年十五是元霄节，这天早上必定吃汤圆，绍兴土话叫‘团团’，意为团团圆圆。
每家正月初一吃年糕的习俗是一致的，但年糕做法不尽相同。
有炒年糕，蒸年糕，煮年糕。
有吃咸的，也有吃甜的。
而双栖乡西埠头村的习俗，一般家家都喜欢吃‘鸡汤年糕’，或称鸡汁年糕。
陈天华用火柴，时下称为‘自来火’，去点燃稻草团，然后塞进灶膛里，就引燃起了火。
母亲将凝冻成团的鸡汤，舀出放入锅里烧开，放入切成薄块的年糕，再放入被霜打过的新鲜青菜丝，然后是煮熟的鸡肉丝，烧开三五分钟即可。
起锅前加少许食盐，就成了。
绿油油被霜打过的青菜，本就带有点甜味，鲜得让眉毛都会掉的鸡汤，还有鸡丝，再加上年糕是新做的，那味道自然是刮刮叫。
对陈天华而言，还是第一次吃到这种顶顶赞的绿色食品，这比起后世的什么山珍海味，不知鲜美到了多少倍。
他吃了满满的一大碗，又喝了半碗汤，才算罢了。
穿越之后的第一个乡村春节，是他今生今世都难以忘怀的记忆。
按当地习俗，正月初一这天，是不允许走亲戚朋友家的，就自个过。
初一上午，村里每家每户基本上是妇女们在洗衣裳，把家里人昨晚换下来的旧衣裳，都洗干净。
这叫‘洗旧换新’。
男人们呢就真成了大老爷们，抽着旱烟喝着茶，嗑着瓜子剥花生。
小孩子们，则穿上新衣裳，天真而快乐地在空地上跑着跳着。
滚铁环，踢毽子，旋陀螺等等玩出花样来，把童年的欢快尽情挥洒。
村里面的少男少女们，穿上新衣裳，吃着花生，瓜果，成群结伙地去逛庙会，看戏文。
大清早，吃了点鸡汤年糕，幼娟就被村里小姐妹们拉出去玩去了，说是到镇上去看‘走高翘’的戏文。
她穿上全套新衣裳，衣兜里左边装着花生，右边装着陈天华在绍兴城里买的‘小胡桃’，那种很香很脆的硬果。
看她兴致勃勃的样子，估计想去显摆显摆，抖擞一下自己的全套新装。
大姐亭娟则很懂事，她帮着母亲清洗衣裳。
正月里的湖水寒冷刺骨，母女俩双手冻得通红通红，陈天华实在看不下去，就在炉灶里烧一锅锅热水，渗入盆里，提高点水温，让她们的手在水里好过些。
“根儿，你就别管咱母女俩了，大年初一的出去走走，穿上新衣裳到处转转，别老闷在家里，像个老古董。”
薛婉珍嗔怨道。
比起别人家美丽的烟花，幼娟她们都觉得自家的烟花更美丽，更漂亮，一点儿也不比大户家的逊色。
在这绚烂的烟火中，融映着陈天华一家的微笑、期待，一幅其乐融融的全家福。
加上这绝美的烟花，不能不说这是陈天华首次除夕夜的神来之笔。
在这噼哩啪啦的鞭炮声中，预示着喜庆和欢乐，预示着新一年的到来。
陈天华的心里也如这鞭炮，充满了激动与快乐，新的一年，也就是1901年，就在这片欢乐气氛中缓缓降临。
新的挑战，新的期待。
除夕夜鞭炮声已经渐渐消声，进入守夜时辰，陈天华摸出几个红包交给母亲，“嗯嬷，这红包还是您来发吧。”
薛婉珍推开儿子递红包过来的手，慈祥地说道：
“根儿呀！你现在是家中唯一男丁，虽然没有成家，但已算立业，现在你就是一家之主，今年起，家里家外的红包都由你来发了。”
“我明白了，嗯嬷！”
他深刻理解到母亲这话的含意，这叫责任在肩，要敢于担当。
“来幼娟小妹，这是哥哥发给你的压岁钱，祝你年长一岁，更加的聪慧灵气，好好读书！”陈天华笑眯眯递个红包给幼娟。
“呵呵我不要…哥！我今年做了许多新衣裳，再说我要去读书，要交学费嘛。”幼娟摇手没有接。
“真是小傻瓜一个，这叫压岁钱，故名思义就是拿着它，晚上睡觉放在忱头底下，能保佑你岁岁平安，一觉醒来又长大了一岁。”
“至于这个压岁钱你用不用，或者想派何用场，那是你自个的权力，哥就不管你啦，懂不懂？”
陈天华耐心地给小妹幼娟，解释压岁钱的大概内涵。
“哦，原来压岁钱是这么个含义啊，好那我接了，谢谢哥…嘻嘻…”
幼娟愉快地接了红包，双手捧在胸口，灵气的眼睛滴溜儿转着，想着怎么去用这份压岁钱。
陈天华又发红包给大姐亭娟，可她死活摇手不肯接，他比划了半天，她也没有搞明白。
最后在幼娟的共同解释下，她才懂得大概，算是收下了。
看来，她们姐妹俩都是第一次接收压岁钱。
也是的，家里穷得叮当响，哪有闲钱来发压岁钱呢？
母亲又把每个人的新衣裳、新裤子、新鞋子……反正里外全部都是新的，整个儿一套全分发给大家。
她笑盈盈说道：“今夜自个保管，明天就是正月初一，一早起床就穿上。”
母亲的话意很明白，就是去旧换新。
亭娟和幼娟当然高兴，尤其是亭娟，今晚噫噫哑哑比划的不少东西，大概意思是，她做梦都没想过，今年过年会有这么好。
时间划过了子夜，就是正月开始，按习俗就是新的一年开始。
母亲看全家哈欠连天的，建议上床去躺会。
1900年的除夕之夜就这样过去了。
……
正月初一，也就是1901年的第一天。
天刚亮，母亲就早早起床，把堂屋和西厢的门都敝开，外面的冷空气嗖嗖就进来了。
江浙乡下风俗是：除夕夜要早关门，大年初一要早开门。
“根儿，你可以多睡会，起这么早干啥？”见土根也起床来了，薛婉珍诧异道。
“不不…一年四季在于春，新年第一天，我也得早起。”陈天华笑眯眯回答道。
“也是，早起是个好兆头，那你等会点着灶膛帮娘烧火，我来做鸡汤年糕。”
“嗯。”陈天华点头答应了。
母亲洗了把脸，就准备为全家人做新年的第一顿饭。
她切年糕块，切青菜丝，再用纯鸡汤和鸡肉丝，做起了传统的‘鸡汤年糕’。
在清末，浙江民间过年的习俗是：
正月初一家家都吃年糕，意喻日子从此年年高。
大年十五是元霄节，这天早上必定吃汤圆，绍兴土话叫‘团团’，意为团团圆圆。
每家正月初一吃年糕的习俗是一致的，但年糕做法不尽相同。
有炒年糕，蒸年糕，煮年糕。
有吃咸的，也有吃甜的。
而双栖乡西埠头村的习俗，一般家家都喜欢吃‘鸡汤年糕’，或称鸡汁年糕。
陈天华用火柴，时下称为‘自来火’，去点燃稻草团，然后塞进灶膛里，就引燃起了火。
母亲将凝冻成团的鸡汤，舀出放入锅里烧开，放入切成薄块的年糕，再放入被霜打过的新鲜青菜丝，然后是煮熟的鸡肉丝，烧开三五分钟即可。
起锅前加少许食盐，就成了。
绿油油被霜打过的青菜，本就带有点甜味，鲜得让眉毛都会掉的鸡汤，还有鸡丝，再加上年糕是新做的，那味道自然是刮刮叫。
对陈天华而言，还是第一次吃到这种顶顶赞的绿色食品，这比起后世的什么山珍海味，不知鲜美到了多少倍。
他吃了满满的一大碗，又喝了半碗汤，才算罢了。
穿越之后的第一个乡村春节，是他今生今世都难以忘怀的记忆。
按当地习俗，正月初一这天，是不允许走亲戚朋友家的，就自个过。
初一上午，村里每家每户基本上是妇女们在洗衣裳，把家里人昨晚换下来的旧衣裳，都洗干净。
这叫‘洗旧换新’。
男人们呢就真成了大老爷们，抽着旱烟喝着茶，嗑着瓜子剥花生。
小孩子们，则穿上新衣裳，天真而快乐地在空地上跑着跳着。
滚铁环，踢毽子，旋陀螺等等玩出花样来，把童年的欢快尽情挥洒。
村里面的少男少女们，穿上新衣裳，吃着花生，瓜果，成群结伙地去逛庙会，看戏文。
大清早，吃了点鸡汤年糕，幼娟就被村里小姐妹们拉出去玩去了，说是到镇上去看‘走高翘’的戏文。
她穿上全套新衣裳，衣兜里左边装着花生，右边装着陈天华在绍兴城里买的‘小胡桃’，那种很香很脆的硬果。
看她兴致勃勃的样子，估计想去显摆显摆，抖擞一下自己的全套新装。
大姐亭娟则很懂事，她帮着母亲清洗衣裳。
正月里的湖水寒冷刺骨，母女俩双手冻得通红通红，陈天华实在看不下去，就在炉灶里烧一锅锅热水，渗入盆里，提高点水温，让她们的手在水里好过些。
“根儿，你就别管咱母女俩了，大年初一的出去走走，穿上新衣裳到处转转，别老闷在家里，像个老古董。”
薛婉珍嗔怨道。