第129章 林记烧烤正式开张！
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洋葱不能少，苹果，梨子用用不坏，折耳根也是好东西，小米椒适量就行，毕竟自己也怕菊花辣。
至于五香粉肯定少不了，花椒末鸡精同样加进去，再来一波蒜末和姜末，加入酱油这么一拌，出来效果还真就有那么一点儿意思。
不得不说，有时候临场发挥，也能有点儿好效果。
这苹果梨子的加入，也是以前研究过辣白菜，加进去的味道确实不错。
其实从根源来说，酸甜口的苹果以及梨子，说到底就是体现出来糖以及醋酸的作用。
只不过果糖以及果酸更加纯天然一些，相对来说这效果也就不错了。
咱这收拾下来，指不定还能变成一波绝密配方呢？
哈哈哈哈哈哈！
纯王婆卖瓜自卖自夸当中，林琛将羊肉两面涂抹均匀，接着放置备用。
大约一小时后，就可以进行正式的烤制。
……
——“点火！”
临近夜幕，所有东西收拾完，连带着素菜都准备齐全，烧烤怎么能没有土豆藕片这些灵魂素菜。
撒上烧烤料，刷上辣椒油，随着温度上升滋滋滋开始冒油，接着又是一把料，又是一波辣椒油，麻辣鲜香直冲鼻间——！
最后等到表面微微焦脆，就算烤得差不多了。
“我的我的我的！”
林琛刚拿起来，二黄已经端着托盘凑过来，眼珠子就差没直接掉在这藕片上面。
林琛：“……”
小傻子，别人都晓得等肉吃，你搁这儿先造菜吗？
诚然，傻的又不是自己。
咳咳。
偷摸着吐槽一句，林琛讪笑将藕片放进去旁边预备好的葱花酱里面一拌，接着再上烤架。
“稍等，十秒钟就好。”
“这葱花姜蒜加油辣子拌成的酱，最后来一波会更香点儿。”
一边解释当中，随着时间临近，林琛直接撒了一把芝麻，这样一份烧烤藕片，也就算最后完成了！
归根结底就是两个字儿——
完美！
虽然烤全羊不一定能夸，但自己烤个素菜还是专业的。
好歹当年暑假工的时候，也在也是摊摊上实习过，按照小时工算钱，一个暑假能挣自己大学一年的学费和生活费。
对于烧烤这一行，虽然自己多年没有接触，但一握到烧烤签儿，那种熟悉感几乎立刻就回来了。
不得不说，还是挺怀念那时候……
不说无忧无虑，至少日子其实挺单纯的，相比较毕业以后各种杂事儿，找工作的事情也是多得很。
学校反而显得简单多了。
果然也就是要出社会才晓得，以前人说学校里那段日子是最舒服的，这还真就是个事实。
尽管在那个当下可能会觉得难过，但出了社会以后……这难过的事儿还真就一抓一箩筐。
笑死。
不得不说，人们追求这大山里的安逸和平静，确实是有道理的。
“呆子！那是我的别抢！”
“你吃我的喝我的，还要抢我的？？？”
……
此起彼伏的声音不断传来，二黄大嗓门儿超级具有辨识度，再一次让林琛深刻确定——
兄弟，我真后悔了。
如今只希望这家伙晚上……不会说梦话吧！
不然的话自己肯定会把他赶出去，从今往后没了这vip地位。
毕竟……自己小命更重要。
“二佰来了！”
“来了来了！”
“二佰！”
“这边这边，来尝尝这好东西，我们正在烤肉串儿！”
“折耳根咖喱味儿！”
二佰：“？？？”
怀疑的眼神看过去林琛，你这真是诚心请客的吗？
“额……”
林琛被这眼神搞得尴尬了一下，连连摆手。
“我还没那么重口味，咱们歇歇，歇歇……来个全家福吧！”
林琛招呼着二佰坐下，从每一个盆里面分别拿了一串出来，凑拢一堆，分分钟上烤架。
随着油温升高，各种味道开始纠缠，倒是融合成一种略微复合的香味儿。
“你小子还有点儿手艺呢？”
“嘿嘿，那是当然。”
林琛笑将着，利落给肉串刷上一层油，这下香味儿直接更上一层楼！
最后两层油一刷，肉串烤到爆汁冒油的状态，直接递过去给二佰。
“喏，尝尝我这个秘制烧烤！”
“咱们林记烧烤正式开张了！”
“大家可以自己来，不过小心被烫到！”
林琛一声吆喝，鼓动大家自给自足，不然的话……感觉今晚上自己就光当苦力了。
好歹也得慰劳慰劳自己忙活了这一整天吧？
从早上采购食材，到晚上正式烧烤，基本上还真就没怎么歇息。
怪说不得以前在烧烤摊的时候，老板和老板娘都是分工合作，一个负责早上采购，另一个负责晚上五点开门，一般要到九十点钟上生意时候，老板才会再出现。
这样两个人换着来招呼客人，倒也不算累就是了。
随着一声吆喝下来，大伙儿都是开始自己倒腾，没手的有爪子，倒也方便，尤其是金大几个，成功变成新一轮苦力。
经常快要烤好就被捞走，那些偷嘴的一个比一个跑得快，惹得跳脚还真就没办法！
林琛在旁边看得直乐呵，诚然——
乐得清闲啰！
闲来无事烤一串猪里脊，蜜汁鸡翅的味道，腌制恰到好处，烤完以后一把芝麻撒上去，真有点儿像是蜜汁猪肉脯的感觉。
不得不说，这猪肉还真就挺适合甜口。
干香微甜，不错不错。
“这烤全羊啥时候能吃啊？”
孔晗俪抱着一大盘不知道什么时候烤的烧烤过来，蹲在林琛旁边大快朵颐，眼睛只盯着那只正在滋滋冒油的烤全羊。
吸溜一口口水，孔晗俪恶狠狠撕扯着竹签上的肉，仿佛已经吃上了那只烤全羊。
林琛：“……”
为了个烤全羊，倒也不必如此咬牙切齿，咱不至于，真不至于。
“稍等等吧……这玩意儿咱们得烤熟了才能吃……”
林琛面露尴尬，怕再不阻止这位，她是要直接上头啃了，看样子完全不是不可能发生的事儿。
连忙把小丫头拉到一边，林琛给烤全羊翻个面，在另一边刷上一层油，接着继续烤。
这烤全羊要想烤透的话，可不是短时间可以做到的。
洋葱不能少，苹果，梨子用用不坏，折耳根也是好东西，小米椒适量就行，毕竟自己也怕菊花辣。
至于五香粉肯定少不了，花椒末鸡精同样加进去，再来一波蒜末和姜末，加入酱油这么一拌，出来效果还真就有那么一点儿意思。
不得不说，有时候临场发挥，也能有点儿好效果。
这苹果梨子的加入，也是以前研究过辣白菜，加进去的味道确实不错。
其实从根源来说，酸甜口的苹果以及梨子，说到底就是体现出来糖以及醋酸的作用。
只不过果糖以及果酸更加纯天然一些，相对来说这效果也就不错了。
咱这收拾下来，指不定还能变成一波绝密配方呢？
哈哈哈哈哈哈！
纯王婆卖瓜自卖自夸当中，林琛将羊肉两面涂抹均匀，接着放置备用。
大约一小时后，就可以进行正式的烤制。
……
——“点火！”
临近夜幕，所有东西收拾完，连带着素菜都准备齐全，烧烤怎么能没有土豆藕片这些灵魂素菜。
撒上烧烤料，刷上辣椒油，随着温度上升滋滋滋开始冒油，接着又是一把料，又是一波辣椒油，麻辣鲜香直冲鼻间——！
最后等到表面微微焦脆，就算烤得差不多了。
“我的我的我的！”
林琛刚拿起来，二黄已经端着托盘凑过来，眼珠子就差没直接掉在这藕片上面。
林琛：“……”
小傻子，别人都晓得等肉吃，你搁这儿先造菜吗？
诚然，傻的又不是自己。
咳咳。
偷摸着吐槽一句，林琛讪笑将藕片放进去旁边预备好的葱花酱里面一拌，接着再上烤架。
“稍等，十秒钟就好。”
“这葱花姜蒜加油辣子拌成的酱，最后来一波会更香点儿。”
一边解释当中，随着时间临近，林琛直接撒了一把芝麻，这样一份烧烤藕片，也就算最后完成了！
归根结底就是两个字儿——
完美！
虽然烤全羊不一定能夸，但自己烤个素菜还是专业的。
好歹当年暑假工的时候，也在也是摊摊上实习过，按照小时工算钱，一个暑假能挣自己大学一年的学费和生活费。
对于烧烤这一行，虽然自己多年没有接触，但一握到烧烤签儿，那种熟悉感几乎立刻就回来了。
不得不说，还是挺怀念那时候……
不说无忧无虑，至少日子其实挺单纯的，相比较毕业以后各种杂事儿，找工作的事情也是多得很。
学校反而显得简单多了。
果然也就是要出社会才晓得，以前人说学校里那段日子是最舒服的，这还真就是个事实。
尽管在那个当下可能会觉得难过，但出了社会以后……这难过的事儿还真就一抓一箩筐。
笑死。
不得不说，人们追求这大山里的安逸和平静，确实是有道理的。
“呆子！那是我的别抢！”
“你吃我的喝我的，还要抢我的？？？”
……
此起彼伏的声音不断传来，二黄大嗓门儿超级具有辨识度，再一次让林琛深刻确定——
兄弟，我真后悔了。
如今只希望这家伙晚上……不会说梦话吧！
不然的话自己肯定会把他赶出去，从今往后没了这vip地位。
毕竟……自己小命更重要。
“二佰来了！”
“来了来了！”
“二佰！”
“这边这边，来尝尝这好东西，我们正在烤肉串儿！”
“折耳根咖喱味儿！”
二佰：“？？？”
怀疑的眼神看过去林琛，你这真是诚心请客的吗？
“额……”
林琛被这眼神搞得尴尬了一下，连连摆手。
“我还没那么重口味，咱们歇歇，歇歇……来个全家福吧！”
林琛招呼着二佰坐下，从每一个盆里面分别拿了一串出来，凑拢一堆，分分钟上烤架。
随着油温升高，各种味道开始纠缠，倒是融合成一种略微复合的香味儿。
“你小子还有点儿手艺呢？”
“嘿嘿，那是当然。”
林琛笑将着，利落给肉串刷上一层油，这下香味儿直接更上一层楼！
最后两层油一刷，肉串烤到爆汁冒油的状态，直接递过去给二佰。
“喏，尝尝我这个秘制烧烤！”
“咱们林记烧烤正式开张了！”
“大家可以自己来，不过小心被烫到！”
林琛一声吆喝，鼓动大家自给自足，不然的话……感觉今晚上自己就光当苦力了。
好歹也得慰劳慰劳自己忙活了这一整天吧？
从早上采购食材，到晚上正式烧烤，基本上还真就没怎么歇息。
怪说不得以前在烧烤摊的时候，老板和老板娘都是分工合作，一个负责早上采购，另一个负责晚上五点开门，一般要到九十点钟上生意时候，老板才会再出现。
这样两个人换着来招呼客人，倒也不算累就是了。
随着一声吆喝下来，大伙儿都是开始自己倒腾，没手的有爪子，倒也方便，尤其是金大几个，成功变成新一轮苦力。
经常快要烤好就被捞走，那些偷嘴的一个比一个跑得快，惹得跳脚还真就没办法！
林琛在旁边看得直乐呵，诚然——
乐得清闲啰！
闲来无事烤一串猪里脊，蜜汁鸡翅的味道，腌制恰到好处，烤完以后一把芝麻撒上去，真有点儿像是蜜汁猪肉脯的感觉。
不得不说，这猪肉还真就挺适合甜口。
干香微甜，不错不错。
“这烤全羊啥时候能吃啊？”
孔晗俪抱着一大盘不知道什么时候烤的烧烤过来，蹲在林琛旁边大快朵颐，眼睛只盯着那只正在滋滋冒油的烤全羊。
吸溜一口口水，孔晗俪恶狠狠撕扯着竹签上的肉，仿佛已经吃上了那只烤全羊。
林琛：“……”
为了个烤全羊，倒也不必如此咬牙切齿，咱不至于，真不至于。
“稍等等吧……这玩意儿咱们得烤熟了才能吃……”
林琛面露尴尬，怕再不阻止这位，她是要直接上头啃了，看样子完全不是不可能发生的事儿。
连忙把小丫头拉到一边，林琛给烤全羊翻个面，在另一边刷上一层油，接着继续烤。
这烤全羊要想烤透的话，可不是短时间可以做到的。