第三十四章 师傅与徒弟
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靠着连续一周，每天提供上百斤野猪肉的活招牌，在鸽子市经营肉摊生意多年的刘大能，也算成功捍卫自己的‘霸主’地位，令其它肉贩颇为羡慕嫉妒恨。
即便其它肉贩心里很酸，吐槽刘大能卖的是野猪肉，而非肥肉更多的家猪肉。但他们心里清楚，如今的鸽子市谁摊位上有肉，那才是王道。野猪肉就不是猪肉了？
身为徒弟的何小武，近来也感觉扬眉吐气。只是看到家里存的肉，正在一天天减少，他心里也有些打鼓。却又不敢问师傅刘大能，为何这两天不下乡买猪。
可就在存肉全部销售一空的当晚，刘大能却小声道：“小武，等下收摊了别急着走，跟师傅去干点活。最好让人给你家带个话，今晚你怕是不能回家休息了。”
听到这话的何小武，瞬间福灵心至的道：“师傅，晚上又有大活？”
“嗯！你是我徒弟，跟其它人不一样。等往后街面上做生意放开，我也会想办法帮你租个摊位。再怎么说，你也跟了我几年，也是时候出师了。”
“谢谢师傅！”
“这都是师傅应该做的！只是有一点，我不说你也清楚。做肉摊生意简单，真正难的还是去那找肉过来卖。现在我的肉都不够卖，你开摊的话，我怕是也帮不了你。”
对眼前这个带了两年多的徒弟，刘大能还是很信任的。但他知道，徒弟年龄也大了，跟他身边这两年，杀猪手艺跟摆摊卖肉，他基本都能轻松拿下。
可在鸽子市摆摊卖肉，真正难的不是招揽顾客，而是猪肉难寻啊！
前次从许正道手里买下三头大野猪，刘大能就隐隐察觉到，那些凑过来帮忙的小弟中，有人起了挖墙角的心思。若非许正道习惯低调，搞不好这个供货商还真被别人撬了。
让他高兴跟欣慰的，还是许正道主动提出，以后交易更加保密。而白天他收摊回到家，进城的许正道就跟他打过招呼，让他晚市收摊去指定的地方拉货。
拉的什么货，两人都心知肚明。真正让他开心的，还是许正道离开时，朝他晃了晃三根手指。这意思就是告诉他，今晚他又能拉回三头大野猪。
偶尔买到一头大野猪算是运气，但每周都能买回三头大野猪，那才叫真本事。别的不敢说，有许正道持续给他供应野猪，刘大能在鸽子市的肉摊霸主地位谁也捍动不了。
尤其春节过后，刘大能敏锐察觉到城里人对肉食的需求，比往年提升了太多。单单前两年招揽结交的老熟客，今年每次买肉的数量，都比往年提高了不少。
可以说，他真要敞开卖的话，一个早市或夜市卖掉一头猪，一点问题都没有！
或许正因如此，其它在鸽子市摆摊卖肉的摊贩，眼下也跟之前刘大能一样，着急上火却找不来肉。国营屠宰场的猪肉，供应农贸市场跟正规肉摊都不够呢！
这种情况下，想从国营屠宰场买到计划外的肉，除了要拼人脉关系，价格肯定也不便宜。反倒是刘大能售卖的野猪肉，油水虽不如家猪，但它终归是猪肉啊！
收摊打烊离开鸽子市，回到家刘大能顾不上休息，很快换了一身衣服，拉着放在自家门前的板车，带着徒弟朝旁边不远的荒废破屋走去。
等走到之前指定的地方，刘大能随即道：“小武，你看着板车，我去里面看看。”
“好的，师傅！”
跟了刘大能这么久，何小武清楚什么叫‘多做事，少说话’。而且他心里更清楚，将来真想在鸽子市摆摊当肉贩，恐怕少不了师傅提携帮衬一把才行。
打着手电的刘大能，踩着倒塌的砖块走进这幢鲜少有人光顾的破屋。转了没一会，他便发现堆放在墙角，三头体型剽悍的野猪。有些奇怪的是，血腥味并不是很重。
确认这三头野猪，每头都在三百斤以上，刘大能也乐的咧嘴大笑道：“我这兄弟，还真是有本事啊！等这三头野猪拉回市场，想不惹人注意都难，这感觉真痛快啊！”
虽然心里明白，再次买到三头野猪，肯定会引来市场一些人注意。但在刘大能看来，鸽子市的规矩，大家心里都清楚。想做肉贩子，拿不到货只能怨自己没本事。
而且谁都清楚，野猪只能是城外那些偏僻的农村猎户才有可能打到。也许有人会猜测，刘大能在城外某个乡镇，安排有专人收购猎户打到的野猪。
如若不然，每次三头这么大的野猪，又究竟是从何而来，总不会凭空变出来吧？
听到屋内师傅的小声招呼，何小武随即也走进破屋，很快看到堆放在墙角的三头野猪。可野猪谁放在这里的，想必除了师傅刘大能知道外，他也不得而知。
“哇，师傅，又是三头大野猪，你太牛了！”
“一般一般！可惜数量还是少了点，这三头野猪真要放开卖，怕是两天就能卖光。”
“那倒是！眼下来鸽子市买肉的，大多就问一下价，个个都大方的很。”
虽然野猪肉卖不到家猪那么高的价格，但在肉食紧缺且鸽子市这种不需要肉票的市场上，刘大能卖的野猪肉价格，比国营肉摊的家猪肉都更贵。
当然，鸽子市售卖的家猪肉，比国营肉摊的肯定更贵。折算一下，野猪肉价格在鸽子市，其实还算便宜。要是觉得贵可以不买，但去其它地方一样买不到。
就这一周的时间，不少老熟客就跟刘大能预定了除野猪肉之外的其它肉。例如猪脚、猪头肉、猪肠等等看似不起眼的肉，但这些东西在鸽子市，有钱都未必能买到。
原因很简单，这些东西基本都被提前预定。很多时候，如果没关系的话，提前预定都不一定能买到。要没许正道提前许诺有肉，刘大能肯定也不敢答应那些熟客。
等师徒俩将三头野猪，全部抬到板车上，身为徒弟的何小武在前面拉，做为师傅的刘大能则在后面推。当野猪拉回市场旁边的屠宰场，俩人都显得异常高兴。
而何小武更是清楚，今晚他也许会很累，但明天带回家的零碎，家里人肯定会开心。跟了刘大能这个师傅，他们家也隔三差五，能吃上一顿有油水的荤腥。
等到师徒俩，先把一头野猪给收拾出来。看时间不早，刘大能便吩咐何小武就在屠宰房这边休息。至于他的话，还要回家休息。他若不回去，家里老娘会担心。
离开屠宰屋回胡同的路上，刘大能也真正觉得，他或许真要抓紧时间找个媳妇。那样的话，往后他在外面太忙，家里有媳妇陪着老娘，他这当儿子的也能放心啊！
至于让徒弟独自守在屠宰场那边，刘大能也觉得不会有什么事。就那两头三百来斤的野猪，他还真不相信，谁能在何小武眼皮底下给偷走。
等明天做完早市，他也会留出一点东西，让徒弟拎回家。况且从去年开始，刘大能已经每月给徒弟发薪水。虽然钱不算多，但对何家而言，也终于看到儿子能赚钱了。
跟了刘大能有薪水可领，隔三差五还能带回一点荤腥。这对家境本就不太好的何家而言，无疑也是帮了大忙。正因刘大能做事讲究，身为徒弟的何小武又岂敢不忠心呢？
靠着连续一周，每天提供上百斤野猪肉的活招牌，在鸽子市经营肉摊生意多年的刘大能，也算成功捍卫自己的‘霸主’地位，令其它肉贩颇为羡慕嫉妒恨。
即便其它肉贩心里很酸，吐槽刘大能卖的是野猪肉，而非肥肉更多的家猪肉。但他们心里清楚，如今的鸽子市谁摊位上有肉，那才是王道。野猪肉就不是猪肉了？
身为徒弟的何小武，近来也感觉扬眉吐气。只是看到家里存的肉，正在一天天减少，他心里也有些打鼓。却又不敢问师傅刘大能，为何这两天不下乡买猪。
可就在存肉全部销售一空的当晚，刘大能却小声道：“小武，等下收摊了别急着走，跟师傅去干点活。最好让人给你家带个话，今晚你怕是不能回家休息了。”
听到这话的何小武，瞬间福灵心至的道：“师傅，晚上又有大活？”
“嗯！你是我徒弟，跟其它人不一样。等往后街面上做生意放开，我也会想办法帮你租个摊位。再怎么说，你也跟了我几年，也是时候出师了。”
“谢谢师傅！”
“这都是师傅应该做的！只是有一点，我不说你也清楚。做肉摊生意简单，真正难的还是去那找肉过来卖。现在我的肉都不够卖，你开摊的话，我怕是也帮不了你。”
对眼前这个带了两年多的徒弟，刘大能还是很信任的。但他知道，徒弟年龄也大了，跟他身边这两年，杀猪手艺跟摆摊卖肉，他基本都能轻松拿下。
可在鸽子市摆摊卖肉，真正难的不是招揽顾客，而是猪肉难寻啊！
前次从许正道手里买下三头大野猪，刘大能就隐隐察觉到，那些凑过来帮忙的小弟中，有人起了挖墙角的心思。若非许正道习惯低调，搞不好这个供货商还真被别人撬了。
让他高兴跟欣慰的，还是许正道主动提出，以后交易更加保密。而白天他收摊回到家，进城的许正道就跟他打过招呼，让他晚市收摊去指定的地方拉货。
拉的什么货，两人都心知肚明。真正让他开心的，还是许正道离开时，朝他晃了晃三根手指。这意思就是告诉他，今晚他又能拉回三头大野猪。
偶尔买到一头大野猪算是运气，但每周都能买回三头大野猪，那才叫真本事。别的不敢说，有许正道持续给他供应野猪，刘大能在鸽子市的肉摊霸主地位谁也捍动不了。
尤其春节过后，刘大能敏锐察觉到城里人对肉食的需求，比往年提升了太多。单单前两年招揽结交的老熟客，今年每次买肉的数量，都比往年提高了不少。
可以说，他真要敞开卖的话，一个早市或夜市卖掉一头猪，一点问题都没有！
或许正因如此，其它在鸽子市摆摊卖肉的摊贩，眼下也跟之前刘大能一样，着急上火却找不来肉。国营屠宰场的猪肉，供应农贸市场跟正规肉摊都不够呢！
这种情况下，想从国营屠宰场买到计划外的肉，除了要拼人脉关系，价格肯定也不便宜。反倒是刘大能售卖的野猪肉，油水虽不如家猪，但它终归是猪肉啊！
收摊打烊离开鸽子市，回到家刘大能顾不上休息，很快换了一身衣服，拉着放在自家门前的板车，带着徒弟朝旁边不远的荒废破屋走去。
等走到之前指定的地方，刘大能随即道：“小武，你看着板车，我去里面看看。”
“好的，师傅！”
跟了刘大能这么久，何小武清楚什么叫‘多做事，少说话’。而且他心里更清楚，将来真想在鸽子市摆摊当肉贩，恐怕少不了师傅提携帮衬一把才行。
打着手电的刘大能，踩着倒塌的砖块走进这幢鲜少有人光顾的破屋。转了没一会，他便发现堆放在墙角，三头体型剽悍的野猪。有些奇怪的是，血腥味并不是很重。
确认这三头野猪，每头都在三百斤以上，刘大能也乐的咧嘴大笑道：“我这兄弟，还真是有本事啊！等这三头野猪拉回市场，想不惹人注意都难，这感觉真痛快啊！”
虽然心里明白，再次买到三头野猪，肯定会引来市场一些人注意。但在刘大能看来，鸽子市的规矩，大家心里都清楚。想做肉贩子，拿不到货只能怨自己没本事。
而且谁都清楚，野猪只能是城外那些偏僻的农村猎户才有可能打到。也许有人会猜测，刘大能在城外某个乡镇，安排有专人收购猎户打到的野猪。
如若不然，每次三头这么大的野猪，又究竟是从何而来，总不会凭空变出来吧？
听到屋内师傅的小声招呼，何小武随即也走进破屋，很快看到堆放在墙角的三头野猪。可野猪谁放在这里的，想必除了师傅刘大能知道外，他也不得而知。
“哇，师傅，又是三头大野猪，你太牛了！”
“一般一般！可惜数量还是少了点，这三头野猪真要放开卖，怕是两天就能卖光。”
“那倒是！眼下来鸽子市买肉的，大多就问一下价，个个都大方的很。”
虽然野猪肉卖不到家猪那么高的价格，但在肉食紧缺且鸽子市这种不需要肉票的市场上，刘大能卖的野猪肉价格，比国营肉摊的家猪肉都更贵。
当然，鸽子市售卖的家猪肉，比国营肉摊的肯定更贵。折算一下，野猪肉价格在鸽子市，其实还算便宜。要是觉得贵可以不买，但去其它地方一样买不到。
就这一周的时间，不少老熟客就跟刘大能预定了除野猪肉之外的其它肉。例如猪脚、猪头肉、猪肠等等看似不起眼的肉，但这些东西在鸽子市，有钱都未必能买到。
原因很简单，这些东西基本都被提前预定。很多时候，如果没关系的话，提前预定都不一定能买到。要没许正道提前许诺有肉，刘大能肯定也不敢答应那些熟客。
等师徒俩将三头野猪，全部抬到板车上，身为徒弟的何小武在前面拉，做为师傅的刘大能则在后面推。当野猪拉回市场旁边的屠宰场，俩人都显得异常高兴。
而何小武更是清楚，今晚他也许会很累，但明天带回家的零碎，家里人肯定会开心。跟了刘大能这个师傅，他们家也隔三差五，能吃上一顿有油水的荤腥。
等到师徒俩，先把一头野猪给收拾出来。看时间不早，刘大能便吩咐何小武就在屠宰房这边休息。至于他的话，还要回家休息。他若不回去，家里老娘会担心。
离开屠宰屋回胡同的路上，刘大能也真正觉得，他或许真要抓紧时间找个媳妇。那样的话，往后他在外面太忙，家里有媳妇陪着老娘，他这当儿子的也能放心啊！
至于让徒弟独自守在屠宰场那边，刘大能也觉得不会有什么事。就那两头三百来斤的野猪，他还真不相信，谁能在何小武眼皮底下给偷走。
等明天做完早市，他也会留出一点东西，让徒弟拎回家。况且从去年开始，刘大能已经每月给徒弟发薪水。虽然钱不算多，但对何家而言，也终于看到儿子能赚钱了。
跟了刘大能有薪水可领，隔三差五还能带回一点荤腥。这对家境本就不太好的何家而言，无疑也是帮了大忙。正因刘大能做事讲究，身为徒弟的何小武又岂敢不忠心呢？