第164章 杨辰的警告
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杨辰说话比较直接,把自己的想法都说了出来。
张文娣赶紧解释道:“只要您和餐厅保持现在这个状态,三星评级会一直给。您完全不用担心那么多。”
杨辰摇摇头,道:“我不喜欢被人管束的感觉。现在话是这么说,将来你们让我做什么,我就得做什么,否则就摘星。现在有多风光,将来就有多狼狈。我可不愿意这样。我们现在这个状态挺好的,客户都满意就行了。我尊重你们的经营模式,也请你们尊重我的选择。”
话都说到这个份上了,张文娣都不好意思继续说下去了。
做了8年米其林美食评审员,她还是第一次遇到这种尴尬的局面。
以前都是什么样?
她们这些评审员联系餐厅说给评星,那些餐厅的负责人恨不得把她们都当成祖宗供着。
那些餐厅和厨师都以被米其林评星为骄傲,哪怕只评上了一颗星,他们也能激动地睡不着觉。
现在可好,杨辰居然拒绝了。
张文娣跟那几个老外沟通了一下。
他们觉得这么优秀的厨师,这么好吃的菜,如果不能评委米其林三星,那就是对美食的侮辱,也是对米其林权威的挑战。
所以,他们赶紧都来劝说杨辰接受评星。
“杨先生,我做这项工作快20年了,还是第一次遇到被拒绝的情况。我觉得您可能不太了解被评选为米其林三星意味着什么。您最好再仔细考虑一下,不要这么冲动做决定。我们可以给您时间慢慢考虑清楚。”
“没错,杨先生,您要知道我们米其林评级的权威性。对我们来说,不能放过每一道美食,所以我们要给您三星评级。对您来说,有了我们的三星评级,您以后可以名正言顺涨价。客人们不但不会生气,反而还会很高兴。因为他们迟到了米其林三星餐厅的菜啊。这意味着与众不同,超过大多数普通人。您懂我的意思吧。”
……
这些老外七嘴八舌说了一大堆,就是想说服杨辰改变主意。
然而,他们要失望了。
杨辰依然坚定地说道:“我真的不需要,多谢各位的美意。我们只需要做好自己的事情就行,不需要权威认证。即使有被评选为米其林三星餐厅又如何?不还是有张克然这种厨师在里面工作吗?即使没被评选为米其林三星又如何?我照样能让每一个客人都满意而归。”
张克然现在觉得自己就是一只跳梁小丑,丑到连他自己都觉得恶心的地步。
被陈念珑搞得下不了台,他没有勇气反驳一声,因为他确实做不好纸包炸鸡。
现在又被杨辰拉踩,他依然不敢吭声,因为他确实不如杨辰,而且自觉心虚。
他甚至想给自己一巴掌,怎么就把老爷子带过来了呢?
如果不是看了杨辰做这些菜,这些米其林美食评审员也不会立马就给三星评级啊。
不给三星评级,又怎么会是现在这个场面呢?
张文娣赶紧说道:“唐阁被评为三星的时候,并没有聘用张先生。如果当初张先生是唐阁的主厨,我们肯定不会给他们三星评级。”
杨辰笑了笑,道:“我真的不需要,你们就别为难我了。张克然应该很需要三星认证,你们给他吧。各位喜欢我做的菜,以后可以常来。今天就到这里吧,这都十点了,大家都该回去休息了。”
黄丽琪非常有眼力见,赶紧上来挡在杨辰前面,道:“各位,我们老板从下午两点多一直忙到现在,已经非常疲惫,急需要好好休息一下。各位若是有什么事就跟我说吧,我能做主的会立刻给回复。我做不了主的,明天跟老板请示过后会立刻通知大家。好吧?”
话都说到这个份上了,如果张文娣等人继续纠缠,那就显得太低声下气了。
她们代表的可是米其林这个品牌。
如果米其林美食评审员这么低声下气求人家接受评星,米其林的评星还有逼格吗?
谁还稀罕啊!
所以,张文娣等人只能很无奈地离开了。
看到这一幕,直播间里的观众们都疯狂了。
“辰哥果然是666啊,居然拒绝米其林三星评级,这可是多少餐厅和厨师一辈子的梦想啊。他就这么给拒绝了!”
“辰哥做事就是这么出人意料,永远让人捉摸不透。”
“我觉得辰哥的选择没错,非常明智。听那评审员的意思以后想维持星级就得满足米其林的要求。换句话说,那不就是要听米其林公司的话吗?让做什么就得做什么,不然就摘星,甚至除名。就我辰哥这暴脾气,他怎么可能愿意受制于人呢?”
“我辰哥凭借一己之力,让米其林星级餐厅突然没了逼格。哈哈……”
“看那几个评审员的样子特别搞笑,差点要急哭了都。他们评选了这么多家餐厅和厨师,第一次遇到被人拒绝的情况。哈哈……辰哥yyds!”
……
老爷子笑呵呵地对杨辰说道:“杨主厨,我这个人看人一向很准。我觉得你的前途绝对无可限量,绝对能做到前无古人,后无来者的地步。”
杨辰哈哈大笑,道:“老爷子,你就别来这一套了吧。以您的年纪来说,就是骂我几句都合适,没必要拍我马屁啊。”
“哈哈……这可不是我拍你马屁,是我的真实想法。孙女儿,你跟杨主厨留个微信啥的,以后可以多跟他交流交流,肯定大有裨益。”老爷子开心地说道。
陈念珑点点头,主动拿出手机跟杨辰互加好友。
活了23年,以前都是男人们主动求着加她好友,却被她拒绝,今天她还是第一次主动加一个男人的好友呢。
时间确实不早了,老爷子和孙女就离开了。
张克然自觉尴尬,想跟着老爷子一起走。
杨辰立刻大声说道:“张克然,以后看我不爽,我接受你的挑战,用真本事说话,别再搞这种小动作。”
张克然尴尬一笑,狡辩道:“杨主厨这话是什么意思?我怎么听不懂啊?”
杨辰嘴角露出意思嘲笑,道:“我不是傻子,你也别把自己想的太聪明。我也相信你和我的直播间里的观众也不是傻子,他们都能看得出来到底是怎么回事。还是那句话,看我不爽,直接挑战我,不管输赢我都敬你是一条汉子。只有电视剧里的恶心女配才会用绿茶的方式谋害主角。懂吗?这次就算了,再有下次,我可就去唐阁踩场了!你最好先问清楚你们唐阁有没有人能经得起我的踢馆,免得到时候你们尴尬。”
杨辰说话比较直接,把自己的想法都说了出来。
张文娣赶紧解释道:“只要您和餐厅保持现在这个状态,三星评级会一直给。您完全不用担心那么多。”
杨辰摇摇头,道:“我不喜欢被人管束的感觉。现在话是这么说,将来你们让我做什么,我就得做什么,否则就摘星。现在有多风光,将来就有多狼狈。我可不愿意这样。我们现在这个状态挺好的,客户都满意就行了。我尊重你们的经营模式,也请你们尊重我的选择。”
话都说到这个份上了,张文娣都不好意思继续说下去了。
做了8年米其林美食评审员,她还是第一次遇到这种尴尬的局面。
以前都是什么样?
她们这些评审员联系餐厅说给评星,那些餐厅的负责人恨不得把她们都当成祖宗供着。
那些餐厅和厨师都以被米其林评星为骄傲,哪怕只评上了一颗星,他们也能激动地睡不着觉。
现在可好,杨辰居然拒绝了。
张文娣跟那几个老外沟通了一下。
他们觉得这么优秀的厨师,这么好吃的菜,如果不能评委米其林三星,那就是对美食的侮辱,也是对米其林权威的挑战。
所以,他们赶紧都来劝说杨辰接受评星。
“杨先生,我做这项工作快20年了,还是第一次遇到被拒绝的情况。我觉得您可能不太了解被评选为米其林三星意味着什么。您最好再仔细考虑一下,不要这么冲动做决定。我们可以给您时间慢慢考虑清楚。”
“没错,杨先生,您要知道我们米其林评级的权威性。对我们来说,不能放过每一道美食,所以我们要给您三星评级。对您来说,有了我们的三星评级,您以后可以名正言顺涨价。客人们不但不会生气,反而还会很高兴。因为他们迟到了米其林三星餐厅的菜啊。这意味着与众不同,超过大多数普通人。您懂我的意思吧。”
……
这些老外七嘴八舌说了一大堆,就是想说服杨辰改变主意。
然而,他们要失望了。
杨辰依然坚定地说道:“我真的不需要,多谢各位的美意。我们只需要做好自己的事情就行,不需要权威认证。即使有被评选为米其林三星餐厅又如何?不还是有张克然这种厨师在里面工作吗?即使没被评选为米其林三星又如何?我照样能让每一个客人都满意而归。”
张克然现在觉得自己就是一只跳梁小丑,丑到连他自己都觉得恶心的地步。
被陈念珑搞得下不了台,他没有勇气反驳一声,因为他确实做不好纸包炸鸡。
现在又被杨辰拉踩,他依然不敢吭声,因为他确实不如杨辰,而且自觉心虚。
他甚至想给自己一巴掌,怎么就把老爷子带过来了呢?
如果不是看了杨辰做这些菜,这些米其林美食评审员也不会立马就给三星评级啊。
不给三星评级,又怎么会是现在这个场面呢?
张文娣赶紧说道:“唐阁被评为三星的时候,并没有聘用张先生。如果当初张先生是唐阁的主厨,我们肯定不会给他们三星评级。”
杨辰笑了笑,道:“我真的不需要,你们就别为难我了。张克然应该很需要三星认证,你们给他吧。各位喜欢我做的菜,以后可以常来。今天就到这里吧,这都十点了,大家都该回去休息了。”
黄丽琪非常有眼力见,赶紧上来挡在杨辰前面,道:“各位,我们老板从下午两点多一直忙到现在,已经非常疲惫,急需要好好休息一下。各位若是有什么事就跟我说吧,我能做主的会立刻给回复。我做不了主的,明天跟老板请示过后会立刻通知大家。好吧?”
话都说到这个份上了,如果张文娣等人继续纠缠,那就显得太低声下气了。
她们代表的可是米其林这个品牌。
如果米其林美食评审员这么低声下气求人家接受评星,米其林的评星还有逼格吗?
谁还稀罕啊!
所以,张文娣等人只能很无奈地离开了。
看到这一幕,直播间里的观众们都疯狂了。
“辰哥果然是666啊,居然拒绝米其林三星评级,这可是多少餐厅和厨师一辈子的梦想啊。他就这么给拒绝了!”
“辰哥做事就是这么出人意料,永远让人捉摸不透。”
“我觉得辰哥的选择没错,非常明智。听那评审员的意思以后想维持星级就得满足米其林的要求。换句话说,那不就是要听米其林公司的话吗?让做什么就得做什么,不然就摘星,甚至除名。就我辰哥这暴脾气,他怎么可能愿意受制于人呢?”
“我辰哥凭借一己之力,让米其林星级餐厅突然没了逼格。哈哈……”
“看那几个评审员的样子特别搞笑,差点要急哭了都。他们评选了这么多家餐厅和厨师,第一次遇到被人拒绝的情况。哈哈……辰哥yyds!”
……
老爷子笑呵呵地对杨辰说道:“杨主厨,我这个人看人一向很准。我觉得你的前途绝对无可限量,绝对能做到前无古人,后无来者的地步。”
杨辰哈哈大笑,道:“老爷子,你就别来这一套了吧。以您的年纪来说,就是骂我几句都合适,没必要拍我马屁啊。”
“哈哈……这可不是我拍你马屁,是我的真实想法。孙女儿,你跟杨主厨留个微信啥的,以后可以多跟他交流交流,肯定大有裨益。”老爷子开心地说道。
陈念珑点点头,主动拿出手机跟杨辰互加好友。
活了23年,以前都是男人们主动求着加她好友,却被她拒绝,今天她还是第一次主动加一个男人的好友呢。
时间确实不早了,老爷子和孙女就离开了。
张克然自觉尴尬,想跟着老爷子一起走。
杨辰立刻大声说道:“张克然,以后看我不爽,我接受你的挑战,用真本事说话,别再搞这种小动作。”
张克然尴尬一笑,狡辩道:“杨主厨这话是什么意思?我怎么听不懂啊?”
杨辰嘴角露出意思嘲笑,道:“我不是傻子,你也别把自己想的太聪明。我也相信你和我的直播间里的观众也不是傻子,他们都能看得出来到底是怎么回事。还是那句话,看我不爽,直接挑战我,不管输赢我都敬你是一条汉子。只有电视剧里的恶心女配才会用绿茶的方式谋害主角。懂吗?这次就算了,再有下次,我可就去唐阁踩场了!你最好先问清楚你们唐阁有没有人能经得起我的踢馆,免得到时候你们尴尬。”