第42章 小麦的种植2
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面包店门上的铃铛响起，安易肩上扛着一个牛皮纸做的麻袋走了进来。
鹿眠本来正面色凝重地低着头，看到安易进来后她表情惊讶。
“你...什么时候出去的？”鹿眠问道。
安易心想“坏了，我根本没出去过。但我也回不去二楼的洗手间了啊！”
“就是那么什么，刚才你不在这里。”安易随便一说，准备糊弄过去。
好在此时鹿眠的注意力也根本不在这上面“哦”她附和一声，便又低下了头。
安易将那个牛皮纸麻袋放在了柜台上“来，看看这个！”他一脸兴奋地说道。
“我想给你说件事情。”鹿眠没有抬起头，而是用无力的声音说道。
“你怎么了？遇到什么事情了吗？”安易问道。
鹿眠叹了一口气“我以后可能没法再像前几天那样，给你们做饭和服务了。”
“不会店要经营不下去了吧？难道要搬走？我们才刚做邻居没几天啊。”安易吃惊地说。
“没有啦...是我要准备参加一个烘焙大赛。”
“这是好事啊，是不是该轮到我帮助你了？”安易说着，将手放到了那个牛皮纸袋上。
“其实，我以前根本不参加这种比赛的。你知道，我从来不争什么东西。
但我这次必须要准备好，并且获得冠军，所以请原谅我没法再那么周到地服务你们了！”
鹿眠说罢，深深鞠了一躬。
“这里面有什么原因吗？不愿意给我讲讲吗？你不是说过我们是好朋友、好邻居。”安易说。
鹿眠沉默了一会儿，突然眼眶中有泪水在打转。
“你怎么了啊？”安易赶紧走过去，握住鹿眠的手臂。
“我舅妈家的妹妹生病了，他们家并不富裕，舅舅和舅妈从小就照顾我。
现在他们需要钱，而我这点存款，根本帮不上他们什么。
所以我要获得烘焙大赛冠军，我要拿到那五万块奖金，我要想尽一切办法帮他们筹钱。”
鹿眠低着头，哭哭啼啼地说。
“五万块钱就够了吗？”安易问。
“当然不够，但这是我现在能想到的最快赚钱方法了。”
“我再借你五万吧，我还有快十万的存款，所以是可以的。”安易说。
“我不要，你刚刚装修了房子，后面还要开店，我不想成为你的负担。”鹿眠说道。
安易叹气道“钱的事情一会儿再说，你先看看这个。”
安易说完，将那个牛皮纸麻袋推到鹿眠面前。
鹿眠用纸沾了沾眼角，拿出手机看了看自己的妆容，又稍微调整了一下情绪。
然后将封住牛皮纸麻袋的线，轻轻扯下一段，打开了一个小口。
她向里面看去“面粉？”鹿眠盯着纸袋的小口问道。
“是啊，这是我一个朋友自己制作后寄给我的，你看看怎么样。”安易微笑着说。
鹿眠拿出一点面粉，看了看“看上去还不错，自己能磨到这种程度已经很好了。”
“那，你做面包能不能用上呢？”安易问道。
“面包不是随便什么面粉就可以做的，面粉也分高筋面粉和低筋面粉。
我一般使用昭和或是日清的面粉，这类品牌面粉，有着严格地检测标准。
不仅需要确定里面的蛋白质含量，而且面粉里面的成分也不单单只是小麦粉还有很多其他的东西。
你这种自己磨出的面粉，很难把握它的品质，会造成成品的不稳定性。”鹿眠说道。
“你试一试不行嘛！”安易劝道。
鹿眠露出了一个无奈的表情“好吧，难得你热情一次。”
于是鹿眠拿起那袋面粉，去到了操作间里。
安易跟在她的身后，这是安易第一次进入到面包店的操作间。
里面的空间不大，大型烤箱和操作台占去了大部分的面积。
“呐，带上这个。”鹿眠说着，递给安易一双一次性鞋套和一个一次性网帽。
操作间里灯光明亮，被鹿眠打扫的非常干净，所有物品都被整齐的摆在架子上。
即便是曾经朱晓迪精心收拾过的那个酿酒仓库，也没有达到这种干净和整齐的程度。
而鹿眠则是穿上了白色工作服，戴上了烘焙用的帽子。
她将面粉倒在不锈钢的圆盆中，先是用手抓出一把，狠狠握了握拳头，再打开看了看。
“嗯，这个成型挺好的。”鹿眠认真看着手里被握成一团的面粉说道。
然后她拿出一个透明的塑料水壶，向不锈钢盆中到了些水，用手搅拌了一下。
鹿眠低下头静静地看着盆中的面粉“吸水性也不错。”她说道。
随后她将不锈钢圆盆放到了揉面机上，打开了开关。
一种低沉又持续的机械声响了起来，鹿眠转身看向安易。
“目前看起来还不错，不过一般的面粉也基本上都是这样。”鹿眠说道。
“没想到你嘴上说得很轻松，但是你对待自己的工作却是这么认真。”安易说道。
“这都哪到哪啊，我们不是在说面粉吗？”鹿眠听到安易的夸奖后有些不好意思地说道。
过了一会儿，鹿眠将不锈钢盆从揉面机上拿下来。
她将圆盆中的面团放在操作台上，开始揉起来。
“一点都不粘手，而且表面非常平整。”
说着，鹿眠将面团拿起，用两只手撑开，撑开的区域出现了一层薄薄的膜。
“出膜也挺好的。”鹿眠紧盯着那层薄膜说道。
到了这一步，鹿眠似乎对这个面粉有了一些兴趣。
“要不咱们烤烤试试？”鹿眠微笑着问安易。
“好啊！我也想尝尝这个面粉怎么样呢。”安易说道。
“嗯，我就发酵一下直接烤，什么也不放，这样最能吃到面粉本来的味道。”鹿眠说完开始操作起来。
当他将发酵一会儿的面团从烤箱中拿出来的时候，面团已经成了一个鼓鼓的圆球。
“你看，发酵后的面团是不是特别可爱。”鹿眠举着面团问安易。
“嗯，终于有和你的脸一样圆的东西了。”安易打趣式地说道。
“切！人家很轻的好吧，脸圆不是因为胖！是因为颧骨大！
告诉你吧，我这样的不容易老！你看那些瘦了吧唧的，脸上的皮很快就垂下来了！”
鹿眠假装生气地说着，将烤箱的温度设定好后，把面团送了进去。
随着烤箱运转的声音响起，周围的温度也渐渐升高起来。
安易和鹿眠带着期待的眼神向烤箱里面望去，像是等在产房外的家属一般。
如果从烤箱里面透过玻璃向外看，会看到两个大脑袋和两张有些滑稽的面孔。
“你说，这个面包会好吃吗？”安易问道，连声音都小了一些，好似怕打扰到里面的面包。
“这个香味闻起来还不错，我觉得应该不会难吃。”鹿眠说道。
“那你有信心获得那个比赛的冠军吗？”安易又问道。
“你觉得我可以吗？”鹿眠反问安易。
“我不知道，但我吃过最好的面包就是你做的。”安易说道。
“叮！”的一声，烤箱预定的时间到了。
鹿眠打开烤箱的门，带上一个大大的手套，将小面包拿了出来。
鹿眠摘下手套后，拿起小面包。面包的外层被烤制成发亮的棕色，形状非常规整。
鹿眠将面包掰开，里面的部分有着均匀的气孔和洁白的颜色。
安易拿过半块捏了捏，非常柔软。
然后他将面包送入了口中，没有什么太特殊的味道。
浓浓的麦香、轻轻的甜味再加上一丝淡雅的奶香味。
“无论从外形还是口感上来说，这都算得上是很好的面粉了。”鹿眠嚼着口中的面包说道。
“我突然有了一个想法。”安易说道。
“什么啊？”
“我觉得一个人一直保守秘密真的太难了，因为人总是想要把秘密分享出去。
你是我在这里最要好的朋友，我想和你分享一个我的秘密。”安易说道。
“你...你怎么又来？难道你真的做过违法的事情？”鹿眠满脸不自在地说道。
“我要带你看个东西。”安易说完，拿出了水晶石。
“这是...玻璃？”鹿眠想了半天，憋出两个字。
“闭上眼睛。”安易说完握住水晶石，走到鹿眠面前，而另一只手紧紧握住了鹿眠的手。
面包店门上的铃铛响起，安易肩上扛着一个牛皮纸做的麻袋走了进来。
鹿眠本来正面色凝重地低着头，看到安易进来后她表情惊讶。
“你...什么时候出去的？”鹿眠问道。
安易心想“坏了，我根本没出去过。但我也回不去二楼的洗手间了啊！”
“就是那么什么，刚才你不在这里。”安易随便一说，准备糊弄过去。
好在此时鹿眠的注意力也根本不在这上面“哦”她附和一声，便又低下了头。
安易将那个牛皮纸麻袋放在了柜台上“来，看看这个！”他一脸兴奋地说道。
“我想给你说件事情。”鹿眠没有抬起头，而是用无力的声音说道。
“你怎么了？遇到什么事情了吗？”安易问道。
鹿眠叹了一口气“我以后可能没法再像前几天那样，给你们做饭和服务了。”
“不会店要经营不下去了吧？难道要搬走？我们才刚做邻居没几天啊。”安易吃惊地说。
“没有啦...是我要准备参加一个烘焙大赛。”
“这是好事啊，是不是该轮到我帮助你了？”安易说着，将手放到了那个牛皮纸袋上。
“其实，我以前根本不参加这种比赛的。你知道，我从来不争什么东西。
但我这次必须要准备好，并且获得冠军，所以请原谅我没法再那么周到地服务你们了！”
鹿眠说罢，深深鞠了一躬。
“这里面有什么原因吗？不愿意给我讲讲吗？你不是说过我们是好朋友、好邻居。”安易说。
鹿眠沉默了一会儿，突然眼眶中有泪水在打转。
“你怎么了啊？”安易赶紧走过去，握住鹿眠的手臂。
“我舅妈家的妹妹生病了，他们家并不富裕，舅舅和舅妈从小就照顾我。
现在他们需要钱，而我这点存款，根本帮不上他们什么。
所以我要获得烘焙大赛冠军，我要拿到那五万块奖金，我要想尽一切办法帮他们筹钱。”
鹿眠低着头，哭哭啼啼地说。
“五万块钱就够了吗？”安易问。
“当然不够，但这是我现在能想到的最快赚钱方法了。”
“我再借你五万吧，我还有快十万的存款，所以是可以的。”安易说。
“我不要，你刚刚装修了房子，后面还要开店，我不想成为你的负担。”鹿眠说道。
安易叹气道“钱的事情一会儿再说，你先看看这个。”
安易说完，将那个牛皮纸麻袋推到鹿眠面前。
鹿眠用纸沾了沾眼角，拿出手机看了看自己的妆容，又稍微调整了一下情绪。
然后将封住牛皮纸麻袋的线，轻轻扯下一段，打开了一个小口。
她向里面看去“面粉？”鹿眠盯着纸袋的小口问道。
“是啊，这是我一个朋友自己制作后寄给我的，你看看怎么样。”安易微笑着说。
鹿眠拿出一点面粉，看了看“看上去还不错，自己能磨到这种程度已经很好了。”
“那，你做面包能不能用上呢？”安易问道。
“面包不是随便什么面粉就可以做的，面粉也分高筋面粉和低筋面粉。
我一般使用昭和或是日清的面粉，这类品牌面粉，有着严格地检测标准。
不仅需要确定里面的蛋白质含量，而且面粉里面的成分也不单单只是小麦粉还有很多其他的东西。
你这种自己磨出的面粉，很难把握它的品质，会造成成品的不稳定性。”鹿眠说道。
“你试一试不行嘛！”安易劝道。
鹿眠露出了一个无奈的表情“好吧，难得你热情一次。”
于是鹿眠拿起那袋面粉，去到了操作间里。
安易跟在她的身后，这是安易第一次进入到面包店的操作间。
里面的空间不大，大型烤箱和操作台占去了大部分的面积。
“呐，带上这个。”鹿眠说着，递给安易一双一次性鞋套和一个一次性网帽。
操作间里灯光明亮，被鹿眠打扫的非常干净，所有物品都被整齐的摆在架子上。
即便是曾经朱晓迪精心收拾过的那个酿酒仓库，也没有达到这种干净和整齐的程度。
而鹿眠则是穿上了白色工作服，戴上了烘焙用的帽子。
她将面粉倒在不锈钢的圆盆中，先是用手抓出一把，狠狠握了握拳头，再打开看了看。
“嗯，这个成型挺好的。”鹿眠认真看着手里被握成一团的面粉说道。
然后她拿出一个透明的塑料水壶，向不锈钢盆中到了些水，用手搅拌了一下。
鹿眠低下头静静地看着盆中的面粉“吸水性也不错。”她说道。
随后她将不锈钢圆盆放到了揉面机上，打开了开关。
一种低沉又持续的机械声响了起来，鹿眠转身看向安易。
“目前看起来还不错，不过一般的面粉也基本上都是这样。”鹿眠说道。
“没想到你嘴上说得很轻松，但是你对待自己的工作却是这么认真。”安易说道。
“这都哪到哪啊，我们不是在说面粉吗？”鹿眠听到安易的夸奖后有些不好意思地说道。
过了一会儿，鹿眠将不锈钢盆从揉面机上拿下来。
她将圆盆中的面团放在操作台上，开始揉起来。
“一点都不粘手，而且表面非常平整。”
说着，鹿眠将面团拿起，用两只手撑开，撑开的区域出现了一层薄薄的膜。
“出膜也挺好的。”鹿眠紧盯着那层薄膜说道。
到了这一步，鹿眠似乎对这个面粉有了一些兴趣。
“要不咱们烤烤试试？”鹿眠微笑着问安易。
“好啊！我也想尝尝这个面粉怎么样呢。”安易说道。
“嗯，我就发酵一下直接烤，什么也不放，这样最能吃到面粉本来的味道。”鹿眠说完开始操作起来。
当他将发酵一会儿的面团从烤箱中拿出来的时候，面团已经成了一个鼓鼓的圆球。
“你看，发酵后的面团是不是特别可爱。”鹿眠举着面团问安易。
“嗯，终于有和你的脸一样圆的东西了。”安易打趣式地说道。
“切！人家很轻的好吧，脸圆不是因为胖！是因为颧骨大！
告诉你吧，我这样的不容易老！你看那些瘦了吧唧的，脸上的皮很快就垂下来了！”
鹿眠假装生气地说着，将烤箱的温度设定好后，把面团送了进去。
随着烤箱运转的声音响起，周围的温度也渐渐升高起来。
安易和鹿眠带着期待的眼神向烤箱里面望去，像是等在产房外的家属一般。
如果从烤箱里面透过玻璃向外看，会看到两个大脑袋和两张有些滑稽的面孔。
“你说，这个面包会好吃吗？”安易问道，连声音都小了一些，好似怕打扰到里面的面包。
“这个香味闻起来还不错，我觉得应该不会难吃。”鹿眠说道。
“那你有信心获得那个比赛的冠军吗？”安易又问道。
“你觉得我可以吗？”鹿眠反问安易。
“我不知道，但我吃过最好的面包就是你做的。”安易说道。
“叮！”的一声，烤箱预定的时间到了。
鹿眠打开烤箱的门，带上一个大大的手套，将小面包拿了出来。
鹿眠摘下手套后，拿起小面包。面包的外层被烤制成发亮的棕色，形状非常规整。
鹿眠将面包掰开，里面的部分有着均匀的气孔和洁白的颜色。
安易拿过半块捏了捏，非常柔软。
然后他将面包送入了口中，没有什么太特殊的味道。
浓浓的麦香、轻轻的甜味再加上一丝淡雅的奶香味。
“无论从外形还是口感上来说，这都算得上是很好的面粉了。”鹿眠嚼着口中的面包说道。
“我突然有了一个想法。”安易说道。
“什么啊？”
“我觉得一个人一直保守秘密真的太难了，因为人总是想要把秘密分享出去。
你是我在这里最要好的朋友，我想和你分享一个我的秘密。”安易说道。
“你...你怎么又来？难道你真的做过违法的事情？”鹿眠满脸不自在地说道。
“我要带你看个东西。”安易说完，拿出了水晶石。
“这是...玻璃？”鹿眠想了半天，憋出两个字。
“闭上眼睛。”安易说完握住水晶石，走到鹿眠面前，而另一只手紧紧握住了鹿眠的手。