第一百一十四章 新奇吃食
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良跃农门114,章节目录 第一百一十四章 奇吃食
过了两天都算是风平浪静，关明那边没说同意也没说不同意，倒是关武又去了杏儿娘家一趟，人虽然木讷，但经过杏儿提点倒也知道要去巴结巴结未来岳家。
李欣这两日忙着准备食材，她打定主意小寒时候去圆光寺卖吃食，贵稀不贵多，说不定能小赚一笔。
关文知道她打算也并不阻止，只是说：“现天寒了，晚上外面当心冷，到时候多穿些衣裳，夜了就去姑姑家歇一晚。”
李欣点头说：“你不用担心，我跟阿妹一起去，你两个表弟还说了到时候会来帮忙。而且圆光寺到那时候人多着呢，我又忙着，不会冷。”
关文便拉了她手嘱咐：“自己个儿多注意些安全。”
“知道。”李欣扯了扯他身上袄子，环了他脖子叹口气说道：“现家里事我们能自己做主，可是钱来源还是个大问题。开源节流什么，得放首位。跟外头借了那么多银子总要一笔笔还，可能这一两年咱们都得过得苦哈哈。”
关文便笑了笑，就势搂住她腰说：“有你这么个好媳妇儿，何愁家兴不起来？钱可以慢慢挣，我又不是没力气动不了，现我身上伤都好得差不多了，也可以去做些能做事儿。”
李欣点点头，“那待会儿我们就试验一下那种吃食，看好不好吃。”
“好。”
阿妹抱了一小抔晒干玉米粒来。好奇地问李欣：“大嫂，用这个做吃？”
“嗯，做来试试，待会儿你好好尝尝，看合不合口味。如果你喜欢，那么这东西应该也比较受人欢迎了。”
阿妹听得心痒痒，“大嫂，到底是什么东西啊？”
“做出来给你看，等你吃了再说。”
李欣卖了个关子，接过阿妹手里小抔干玉米粒。拿厚底小锅出来，先把小锅加热了，然后倒上油抹了锅底，再把干玉米粒倒了均匀加热，拿筷子搅拌了一会儿，然后盖上锅盖不时摇晃着，等听见锅里有爆花声音。便又打开锅盖加入了糖，再继续摇晃。
不多一会儿，就听见锅里“噼里啪啦”声音此起彼伏。
阿妹直了眼，定定看着李欣动作，关文也一边好奇地问道：“这……锅会不会炸开？”
“不会，锅底厚实着呢。”
李欣动作不停，听见里面爆花声音差不多了。便把小锅离了火。揭开锅盖，一股浓郁爆米花味道扑鼻而来。
“好香啊！”阿妹惊喜地欢呼一声，急切地瞅着李欣问：“大嫂，这样可以吃吗？”
“可以啊。”李欣笑了笑，把锅中爆米花倒了出来放准备好盆里，低头一看，锅底还是有剩下不少没爆开玉米粒。
还是搅拌不均匀。
李欣叹了口气，示意阿妹尝尝。阿妹迫不及待地伸手拈了一颗放嘴里嚼。脸上是高兴道：“大嫂，好吃！甜丝丝呢！”
便又止不住地伸手去拿。
关文看阿妹吃得高兴，也尝了一颗，却皱皱眉道：“天甜腻了，不过像阿妹这样女孩子应该喜欢吃。”
玉米粒爆出来后足有一大盆，李欣想了想道：“阿妹，你拾一些给杏儿姐和银环姐她们送去，看看她们是个什么评价，还有小康和杏儿姐大些两个娃娃。如果他们也喜欢吃，我们小寒那天就可以卖这样吃食了。”
“好，我这就去。”阿妹一边抓了一把塞嘴里，一边去拿干净布包了两包，还不忘记给李欣留一点儿。
“大嫂你也吃啊……”
“嗯。”
李欣拈了两颗吃，心里却是早就知道这味道是比不过现代。
现代有奶油黄油这样佐料，还有式可以均匀加热爆米花机，做出来爆米花各种味道，应有有。可这古代这样爆米花也只是能让人尝个鲜。她以前吃惯了爆米花，对如今这个只有甜味爆米花并没多大感觉。
如果能有黄油、酥油这种油脂，还能有简易爆米花机就好了。
她吃了两颗就不吃了，阿妹拾好了便道：“大嫂，我这就去杏儿姐家。”
“去吧。”
阿妹出门了，李欣问关文：“还吃不？”
“不了。”关文笑道：“你们女人才喜欢吃这种东西。”
“那可不是，反正逛庙会大多都是女人，倒也不愁没人买。”李欣回道，端了爆米花去堂屋，老关头正坐着叼着旱烟抽。
“爷爷，你来尝尝这个，看好不好吃。”
李欣端到老关头面前示意他吃，老关头先是被那味道迷了，嗅了嗅捻起一颗捏了捏，嘟囔道：“阿文媳妇儿，是硬。”
“爷爷放嘴里含含，一会儿就软了，就让爷爷你尝尝味道。”
李欣笑道，老关头才点头放进嘴里，拿舌头压住，微微眯了眯眼，“甜。”
“是甜。”李欣道：“爷爷不想嚼就吐掉好了。”
不过李欣觉得含软了还是能吃，叫关文给老关头倒了水，“爷爷要是觉得干就喝点儿水。”
老关头吃了几颗后问李欣：“这啥东西啊？”
“爆米花。”李欣笑道：“明儿小寒天，我想去圆光寺做点儿小生意赚点儿钱，这吃食要是行，我就弄这个。”
老关头点点头，“甜，小孩儿喜欢吃。”
李欣便笑：“爷爷喜欢吃不？”
老关头鼓了鼓眼，“爷爷不是小孩儿！”
李欣便和关文笑开了。也不戳穿老关头，只看着他一下一下捻起爆米花含嘴里。
午晌时候阿妹回来了，脸泛红光十分兴奋，回来便拉着李欣说：“大嫂大嫂！杏儿姐她们都说好吃呢！”
李欣含笑道：“真？小康他们也喜欢吃？”
“喜欢。”阿妹点点头，“开始还想着那是硬，小孩子咬不动，可是入口含一会儿就化了，小康也吃了几颗，后还是杏儿姐怕小康噎着了才不准他吃。”
又说：“银环姐那儿我也送去了，银环姐特别爱吃。”
李欣便知道这爆米花还是有商机。胜奇。不过若是别人知道做法了，恐怕很就会有人模仿，甚至做得比她还要精细些。
想了想，李欣觉得还是去做个专门爆米花机比较好，那种简单，连盖锅状，一边可以翻起。中间插一根用作搅拌铁丝进去，这样也能均匀受热。至于火，可以用炭，也烧不了多少。
要订做就要及时，李欣忙找了纸笔画了几张俯视图、侧视图、正视图，以及内部透明构造图给关文，叫关文去找个铁匠做。并且要跟铁匠说好。不能外传。
关文虽然不解，但还是拿着图看了看，点点头去了。
李欣嘱咐他道：“这东西不是很复杂，况且我画得已经很详细了，如果赶工话一天足够做好，明儿我就要拿到，价钱上你多跟打铁匠商量商量。”
关文自然是点头，想了想又犹豫道：“你三叔那边……”
“别去找他家。他家东西不算好，要价又贵，懒得跟他们攀这么个交情。”
李欣淡淡地道。
从上次跟她三婶娘闹翻了以后，李欣便决定跟这家人保持距离好。三叔到底还是生意人，做生意讲了人情就不好了，她懂这个道理，人情多了，还起来扯不清楚。
于是关文和李欣两头忙，关文去镇上找铁匠做东西，李欣则是准备干玉米粒和油、糖这些原料。
下晌没事，她还努力想着从哪儿弄到奶油和黄油。
奶油好说，拿牛奶不停搅拌就能分离出来，单做出来也可以卖钱。黄油则有些麻烦。可爆米花要是加了这种油脂，做出来味道绝对是独一份儿，别人想模仿也模仿不了，这就是有道工序里头。
黄油益州这边卖得很少，因为大家都不怎么喜欢吃。这是从蒙古草原那边传进来，今上虽然鼓励民族融合和内外发展，也与蒙古有互市交易，但益州还是隔得稍微远了些，也并没有太多意蒙古那边传入各种食物。
要买黄油，也只可能是那种大杂货铺子才有卖，让她做是做不出来。一是没牛奶，二则是时间太紧，做不出来。况且提取黄油提取率比较低，要是自己做倒有些得不偿失。
李欣便打算明日摆摊前去看看有没有卖黄油，要是有，买了添进去卖，定爆米花价格还可以往上再提一提。要是没有，那也只能用现有佐料来做了。
老关头闲着没事让李欣给他找活做，李欣笑道：“爷爷想做啥？”
“你有啥要做让我做。”老关头坐堂屋门槛上，“我闲得慌。”
李欣便想，摆摊需要一个推车，本来想等关文回来让他做，这活比较轻松，现爷爷既然不想闲着，那么让爷爷做做看吧。
便把推车样子跟老关头比划了比划，老关头听得很认真，还不时问李欣那里空个洞要做什么，这里留那么宽要放什么，推手把要多长，下面轮子要单轮还是双轮。
李欣听他问得仔细，也一一跟他说，老关头便动手做了起来，看样子竟是十分熟练。
“爷爷以前跟木匠学过木工活。”阿妹轻声对李欣道：“大哥也会做木工活，还是爷爷教，但我觉得大哥手艺还是比不上爷爷。这些年爷爷都没做过木工活了，我还以为他生疏了呢。”
老关头做起活来哪有生疏样子？李欣见他双目都因为做木工活而露出些神采来了，便也十分高兴。
第二日一大早李欣就爬了起来拾下晌去镇上要带东西，阿妹也搜罗了自己做其他针线活计要带去卖。
老关头做推车还有一点儿就完工了，依照李欣说法，做出来推车真是简洁又大方。推车底部留了个台子放小灶台烧火，上面空了个圆，右边一片留出来空地方，前面和左右还分别拿木料挡住。是做了柜子专门放钱，免得到时候找不开。
推车手把也做得结实。右侧安了一个木轮子，左侧则是有一块木头块可以上下扳动。要是想停下来，就把木头块放下来就可以了，十分方便。
昨日老关头精神很好，做到很晚才去睡觉，今天一大早又爬了起来赶紧着完成工序，还一个劲儿跟李欣嘀咕：“这车好，这车好……”
估计是第一次做这样设计车，老关头也察觉出了这推车好处，一个劲儿地赞，还老说李欣聪明啥。
李欣反而有些赧然了，试了试推车，觉得很合自己心意，又赶紧将临时做灶台让关文抱了上去，正好对着上面开口子。
“那锅我们去镇上后能拿到吧？”
“能，铁匠师傅说那东西不费多少工夫，我们急着要，今儿下晌就能取到货。”
“那就好”，李欣叹道：“万事俱备，只欠东风。”
又叫阿妹好到时候要用包装纸。
这些纸还是李欣带着阿妹昨晚上做，将纸折成圆锥形，并用浆糊糊上，然后压扁了，一个个叠起来，看着也有很高一叠。
阿妹抱了纸过来，李欣把这些纸袋放进了兜口布，布口打结子系了推车上。
中午一家四口吃完了饭，李欣和阿妹便要去镇上了。关文和老关头是不去，关文并没有再去山林里打猎，自然也没猎物可卖。
李欣推着车走，二黑也凑了上来跟着她。撵了它几次二黑还是要跟上来，李欣也无奈，只能任由它跟着。
关文送他们到村口，跟李欣仔细说明白了铁匠铺子地方，再三叮嘱李欣要小心些，惹得阿妹轻笑。
“大哥有啥不放心。”阿妹羞他：“大嫂不是说了吗，大表哥二表哥都会来帮忙，没人能欺负得了大嫂。”
“我是怕你给你大嫂添麻烦。”关文一本正经地教训阿妹道：“你可别给你大嫂添乱啊，一边帮忙要有些脸色。”
阿妹嘟了嘟嘴，拿手捅李欣腰眼：“大嫂，大哥说得好像我是帮倒忙似。”
“阿妹乖了，哪会帮倒忙。”李欣瞪了关文一样：“赶紧回去吧，爷爷一个人家呢。”
“嗳。”关文答应一声，又说：“明儿就回来啊。”
“知道了。”李欣说道。
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过了两天都算是风平浪静，关明那边没说同意也没说不同意，倒是关武又去了杏儿娘家一趟，人虽然木讷，但经过杏儿提点倒也知道要去巴结巴结未来岳家。
李欣这两日忙着准备食材，她打定主意小寒时候去圆光寺卖吃食，贵稀不贵多，说不定能小赚一笔。
关文知道她打算也并不阻止，只是说：“现天寒了，晚上外面当心冷，到时候多穿些衣裳，夜了就去姑姑家歇一晚。”
李欣点头说：“你不用担心，我跟阿妹一起去，你两个表弟还说了到时候会来帮忙。而且圆光寺到那时候人多着呢，我又忙着，不会冷。”
关文便拉了她手嘱咐：“自己个儿多注意些安全。”
“知道。”李欣扯了扯他身上袄子，环了他脖子叹口气说道：“现家里事我们能自己做主，可是钱来源还是个大问题。开源节流什么，得放首位。跟外头借了那么多银子总要一笔笔还，可能这一两年咱们都得过得苦哈哈。”
关文便笑了笑，就势搂住她腰说：“有你这么个好媳妇儿，何愁家兴不起来？钱可以慢慢挣，我又不是没力气动不了，现我身上伤都好得差不多了，也可以去做些能做事儿。”
李欣点点头，“那待会儿我们就试验一下那种吃食，看好不好吃。”
“好。”
阿妹抱了一小抔晒干玉米粒来。好奇地问李欣：“大嫂，用这个做吃？”
“嗯，做来试试，待会儿你好好尝尝，看合不合口味。如果你喜欢，那么这东西应该也比较受人欢迎了。”
阿妹听得心痒痒，“大嫂，到底是什么东西啊？”
“做出来给你看，等你吃了再说。”
李欣卖了个关子，接过阿妹手里小抔干玉米粒。拿厚底小锅出来，先把小锅加热了，然后倒上油抹了锅底，再把干玉米粒倒了均匀加热，拿筷子搅拌了一会儿，然后盖上锅盖不时摇晃着，等听见锅里有爆花声音。便又打开锅盖加入了糖，再继续摇晃。
不多一会儿，就听见锅里“噼里啪啦”声音此起彼伏。
阿妹直了眼，定定看着李欣动作，关文也一边好奇地问道：“这……锅会不会炸开？”
“不会，锅底厚实着呢。”
李欣动作不停，听见里面爆花声音差不多了。便把小锅离了火。揭开锅盖，一股浓郁爆米花味道扑鼻而来。
“好香啊！”阿妹惊喜地欢呼一声，急切地瞅着李欣问：“大嫂，这样可以吃吗？”
“可以啊。”李欣笑了笑，把锅中爆米花倒了出来放准备好盆里，低头一看，锅底还是有剩下不少没爆开玉米粒。
还是搅拌不均匀。
李欣叹了口气，示意阿妹尝尝。阿妹迫不及待地伸手拈了一颗放嘴里嚼。脸上是高兴道：“大嫂，好吃！甜丝丝呢！”
便又止不住地伸手去拿。
关文看阿妹吃得高兴，也尝了一颗，却皱皱眉道：“天甜腻了，不过像阿妹这样女孩子应该喜欢吃。”
玉米粒爆出来后足有一大盆，李欣想了想道：“阿妹，你拾一些给杏儿姐和银环姐她们送去，看看她们是个什么评价，还有小康和杏儿姐大些两个娃娃。如果他们也喜欢吃，我们小寒那天就可以卖这样吃食了。”
“好，我这就去。”阿妹一边抓了一把塞嘴里，一边去拿干净布包了两包，还不忘记给李欣留一点儿。
“大嫂你也吃啊……”
“嗯。”
李欣拈了两颗吃，心里却是早就知道这味道是比不过现代。
现代有奶油黄油这样佐料，还有式可以均匀加热爆米花机，做出来爆米花各种味道，应有有。可这古代这样爆米花也只是能让人尝个鲜。她以前吃惯了爆米花，对如今这个只有甜味爆米花并没多大感觉。
如果能有黄油、酥油这种油脂，还能有简易爆米花机就好了。
她吃了两颗就不吃了，阿妹拾好了便道：“大嫂，我这就去杏儿姐家。”
“去吧。”
阿妹出门了，李欣问关文：“还吃不？”
“不了。”关文笑道：“你们女人才喜欢吃这种东西。”
“那可不是，反正逛庙会大多都是女人，倒也不愁没人买。”李欣回道，端了爆米花去堂屋，老关头正坐着叼着旱烟抽。
“爷爷，你来尝尝这个，看好不好吃。”
李欣端到老关头面前示意他吃，老关头先是被那味道迷了，嗅了嗅捻起一颗捏了捏，嘟囔道：“阿文媳妇儿，是硬。”
“爷爷放嘴里含含，一会儿就软了，就让爷爷你尝尝味道。”
李欣笑道，老关头才点头放进嘴里，拿舌头压住，微微眯了眯眼，“甜。”
“是甜。”李欣道：“爷爷不想嚼就吐掉好了。”
不过李欣觉得含软了还是能吃，叫关文给老关头倒了水，“爷爷要是觉得干就喝点儿水。”
老关头吃了几颗后问李欣：“这啥东西啊？”
“爆米花。”李欣笑道：“明儿小寒天，我想去圆光寺做点儿小生意赚点儿钱，这吃食要是行，我就弄这个。”
老关头点点头，“甜，小孩儿喜欢吃。”
李欣便笑：“爷爷喜欢吃不？”
老关头鼓了鼓眼，“爷爷不是小孩儿！”
李欣便和关文笑开了。也不戳穿老关头，只看着他一下一下捻起爆米花含嘴里。
午晌时候阿妹回来了，脸泛红光十分兴奋，回来便拉着李欣说：“大嫂大嫂！杏儿姐她们都说好吃呢！”
李欣含笑道：“真？小康他们也喜欢吃？”
“喜欢。”阿妹点点头，“开始还想着那是硬，小孩子咬不动，可是入口含一会儿就化了，小康也吃了几颗，后还是杏儿姐怕小康噎着了才不准他吃。”
又说：“银环姐那儿我也送去了，银环姐特别爱吃。”
李欣便知道这爆米花还是有商机。胜奇。不过若是别人知道做法了，恐怕很就会有人模仿，甚至做得比她还要精细些。
想了想，李欣觉得还是去做个专门爆米花机比较好，那种简单，连盖锅状，一边可以翻起。中间插一根用作搅拌铁丝进去，这样也能均匀受热。至于火，可以用炭，也烧不了多少。
要订做就要及时，李欣忙找了纸笔画了几张俯视图、侧视图、正视图，以及内部透明构造图给关文，叫关文去找个铁匠做。并且要跟铁匠说好。不能外传。
关文虽然不解，但还是拿着图看了看，点点头去了。
李欣嘱咐他道：“这东西不是很复杂，况且我画得已经很详细了，如果赶工话一天足够做好，明儿我就要拿到，价钱上你多跟打铁匠商量商量。”
关文自然是点头，想了想又犹豫道：“你三叔那边……”
“别去找他家。他家东西不算好，要价又贵，懒得跟他们攀这么个交情。”
李欣淡淡地道。
从上次跟她三婶娘闹翻了以后，李欣便决定跟这家人保持距离好。三叔到底还是生意人，做生意讲了人情就不好了，她懂这个道理，人情多了，还起来扯不清楚。
于是关文和李欣两头忙，关文去镇上找铁匠做东西，李欣则是准备干玉米粒和油、糖这些原料。
下晌没事，她还努力想着从哪儿弄到奶油和黄油。
奶油好说，拿牛奶不停搅拌就能分离出来，单做出来也可以卖钱。黄油则有些麻烦。可爆米花要是加了这种油脂，做出来味道绝对是独一份儿，别人想模仿也模仿不了，这就是有道工序里头。
黄油益州这边卖得很少，因为大家都不怎么喜欢吃。这是从蒙古草原那边传进来，今上虽然鼓励民族融合和内外发展，也与蒙古有互市交易，但益州还是隔得稍微远了些，也并没有太多意蒙古那边传入各种食物。
要买黄油，也只可能是那种大杂货铺子才有卖，让她做是做不出来。一是没牛奶，二则是时间太紧，做不出来。况且提取黄油提取率比较低，要是自己做倒有些得不偿失。
李欣便打算明日摆摊前去看看有没有卖黄油，要是有，买了添进去卖，定爆米花价格还可以往上再提一提。要是没有，那也只能用现有佐料来做了。
老关头闲着没事让李欣给他找活做，李欣笑道：“爷爷想做啥？”
“你有啥要做让我做。”老关头坐堂屋门槛上，“我闲得慌。”
李欣便想，摆摊需要一个推车，本来想等关文回来让他做，这活比较轻松，现爷爷既然不想闲着，那么让爷爷做做看吧。
便把推车样子跟老关头比划了比划，老关头听得很认真，还不时问李欣那里空个洞要做什么，这里留那么宽要放什么，推手把要多长，下面轮子要单轮还是双轮。
李欣听他问得仔细，也一一跟他说，老关头便动手做了起来，看样子竟是十分熟练。
“爷爷以前跟木匠学过木工活。”阿妹轻声对李欣道：“大哥也会做木工活，还是爷爷教，但我觉得大哥手艺还是比不上爷爷。这些年爷爷都没做过木工活了，我还以为他生疏了呢。”
老关头做起活来哪有生疏样子？李欣见他双目都因为做木工活而露出些神采来了，便也十分高兴。
第二日一大早李欣就爬了起来拾下晌去镇上要带东西，阿妹也搜罗了自己做其他针线活计要带去卖。
老关头做推车还有一点儿就完工了，依照李欣说法，做出来推车真是简洁又大方。推车底部留了个台子放小灶台烧火，上面空了个圆，右边一片留出来空地方，前面和左右还分别拿木料挡住。是做了柜子专门放钱，免得到时候找不开。
推车手把也做得结实。右侧安了一个木轮子，左侧则是有一块木头块可以上下扳动。要是想停下来，就把木头块放下来就可以了，十分方便。
昨日老关头精神很好，做到很晚才去睡觉，今天一大早又爬了起来赶紧着完成工序，还一个劲儿跟李欣嘀咕：“这车好，这车好……”
估计是第一次做这样设计车，老关头也察觉出了这推车好处，一个劲儿地赞，还老说李欣聪明啥。
李欣反而有些赧然了，试了试推车，觉得很合自己心意，又赶紧将临时做灶台让关文抱了上去，正好对着上面开口子。
“那锅我们去镇上后能拿到吧？”
“能，铁匠师傅说那东西不费多少工夫，我们急着要，今儿下晌就能取到货。”
“那就好”，李欣叹道：“万事俱备，只欠东风。”
又叫阿妹好到时候要用包装纸。
这些纸还是李欣带着阿妹昨晚上做，将纸折成圆锥形，并用浆糊糊上，然后压扁了，一个个叠起来，看着也有很高一叠。
阿妹抱了纸过来，李欣把这些纸袋放进了兜口布，布口打结子系了推车上。
中午一家四口吃完了饭，李欣和阿妹便要去镇上了。关文和老关头是不去，关文并没有再去山林里打猎，自然也没猎物可卖。
李欣推着车走，二黑也凑了上来跟着她。撵了它几次二黑还是要跟上来，李欣也无奈，只能任由它跟着。
关文送他们到村口，跟李欣仔细说明白了铁匠铺子地方，再三叮嘱李欣要小心些，惹得阿妹轻笑。
“大哥有啥不放心。”阿妹羞他：“大嫂不是说了吗，大表哥二表哥都会来帮忙，没人能欺负得了大嫂。”
“我是怕你给你大嫂添麻烦。”关文一本正经地教训阿妹道：“你可别给你大嫂添乱啊，一边帮忙要有些脸色。”
阿妹嘟了嘟嘴，拿手捅李欣腰眼：“大嫂，大哥说得好像我是帮倒忙似。”
“阿妹乖了，哪会帮倒忙。”李欣瞪了关文一样：“赶紧回去吧，爷爷一个人家呢。”
“嗳。”关文答应一声，又说：“明儿就回来啊。”
“知道了。”李欣说道。
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