第四章 开始创业吧
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尚晚棠背着满满一背篓的柴火回到魏家时，天色已经开始渐渐变暗，不是她去了多久，只是雪天天黑的早。
她回来时，第一眼看见的就是敞开的大门下，雪中小院里身上全是白雪的魏奶奶。
奶奶等了又等，雪地上的脚印已经被覆盖过好几次，是她来来回回走动所至，老人家既怕她走还给她银子，心里该是多折磨？
“奶奶，我回来了。”
待看清来人魏奶奶的神情有一丝动容，眼眶渐渐泛红。
“奶奶，这里多冷呀，我带回好多柴，今天晚上可以烧的暖暖的，我在给奶奶烧上热水洗个澡好吗？”
“好，好！”魏奶奶连连应好，声音里却带着明显的颤抖。
在奶奶的指导下尚晚棠把房间烧的暖暖的，吃过晚饭想给奶奶烧水洗澡，可寻遍房间都没找到能用的水盆，洗澡的事情暂且先缓缓，睡前把小包裹重新包好放到魏奶奶的枕旁。
尚晚棠从小就不是巧舌如簧的孩子，许多事情她会记在心里默默去做。
家里两个孩子，小时候家人们说她嘴笨，她自知自己不像哥哥那般优秀，她就把注意力放在动手实践上，渐渐养成了一双巧手。
穿越前她是一名烘焙师，上学时带她的师傅极少夸人却说她耐得住性子，是学习烘焙的好料，不用几年就会大放异彩。
果然工作不到三年的时间就在国际烘焙大赛上一举夺冠，璀璨的人生还没开始就穿到这里了。
眼下最重要的就是改变现状，那几块碎银怕是这个家庭最后的财物了，如果不改变只怕这个寒冷的冬天是撑不过去的。
翌日清晨
这次没有被冻醒，起床时房间仍余温，窗口上的破洞昨日已经封好，好久没睡的这么舒服了。
吃过早饭，同奶奶打过招呼就出门了，出门前奶奶在她的口袋里放上一颗碎银，还嘱托她熟悉环境到处走走，但不要回来太晚。
昨天她都想好了，要改变家庭现状必须创业，搏一搏单车变摩托。唯有两点现在还不确定一是市场情况，还有材料获取。
蛋糕不仅需要低筋面粉，鸡蛋，酵母，牛奶，蜂蜜这些基本材料还需要奶油，炼奶，果酱等诸多这里不可能有的材料，所以蛋糕她现在是不考虑的。
面包相对简单，使用的材料相对较少，是她这次采购的重点。
再有就是烤箱的问题，古代应该是有烤箱的，她记得北京烤鸭就是古代流传下来的，只是在这里能不能遇到还是个难题。
村子很小，冬季卖东西的也就是一两家，都没有找到她要的东西，还因为是生面孔导致人们看她的眼神疑惑。
路上还遇见昨天在树林里遇到的那个妇人，二人相遇妇人先是一怔，之后和身旁的人耳语了几句，旁人看她的眼神瞬时就不一样了。
尚晚棠才懒得理会她们，她今天必须买到牛奶，鸡蛋。这里没有只能去县里了。
此时的尚晚棠满心都是事业，哪里会注意到身后那个妇人传来的恶毒眼光。
到达县城临近中午，行人不少，商铺挺多，只是冬日严寒每家每户都挂着厚厚的帘子。
走进挂着当铺字样的店铺，先把原身母亲的那对玉耳环典当了，她不懂玉石价格，走了好几家问好价格才典当出去。
没有选择死当，既然要把首饰都拿回来自然也要包括这幅玉耳环，典当出二两银子，当期一个半月，过期恕不退回。
接着来到一间面食店，点了一粥和两个素包子，坐在靠窗的位置。
面食店里炉火不歇整个房间好像一个大蒸笼热气腾腾的，窗户的位置拉开缝隙，冷热循环使得房间温度刚刚好。
窗户正对街市，是个调研市场的好地方。
街市上人来人往还有父母带着自家的小孩，冬天里孩子的零食很少，基本上人手一串买冰糖葫芦。
年幼的孩子即便小脸冻得红红的，但能拿上一根甜甜的糖葫芦依旧笑的合不拢嘴。
糖葫芦是个不错的项目，只是竞争太过激烈，短短一条街就有五六家。
竞争激烈就表示市场接受度高，酸酸甜甜的口感不仅小孩喜欢其实大人也喜欢，带孩子的大人给自己买的不多，能省就省了先紧着孩子。
“芽儿，糖葫芦娘给你抱起来，我们回家再吃。”
“不嘛不嘛，娘亲芽儿现在就要吃。”
“糖葫芦冰凉，我们先吃饭，回家再吃好吗？”
“不嘛，不嘛，娘亲，芽儿就要吃糖葫芦，不要吃饭。”
“糖葫芦不是饭，芽儿乖，吃饭才能长高高呀。”
领桌的一对年轻母女的对话让尚晚棠灵光一现，对呀！
如果做暖食，既能当饭，孩子还喜欢那不就代表市场很大？
说做就做，刚才在集市上转转，发现不仅蛋糕，面包现在也很难做到。
不仅材料不好找，设备连可以替代的都没有，好在自己在学校时蹭过中式面点的课，现在正好能用上。
脑海里闪过几个食谱一番思索决定用玉米饼试试。
此玉米饼与百姓家常吃的玉米饼不同，百姓常吃的玉米饼多为玉米加水和面而成，营养成分高但很粗粝。
玉米饼造价低廉所以是百姓首选。刚才逛了一圈这个县城里能消费起完完全全的白面白米的并不多，大都是粗粮搭细粮，做生意开始的产品定位不能脱离市场太多。
可是做玉米饼的商家很多这么才能脱颖而出？这点尚晚棠有把握。
以前在店里因为她冠军的身份，遇见的刁钻客人并不少，那些人都是见过大场面，品味过各式美味珍馐，他们都有一个特征就是挑剔。
可在挑剔的食客，最后还不是折服在她的专业之下？所以专业才是最大的能力！
她要做就要做的不同，第一步是研磨出更细腻的玉米粉，其次还要买到牛奶替代常见的清水。
最后要采购的单子上还要有鸡蛋和面粉以及优质味道清淡的食用油。
这里的面粉应该都是中筋粉，中筋粉无论是做蛋糕还是面包都不适合，它更适合传统的面食工艺，可配合玉米饼倒是无妨。
面食店里，店家和妻子还在忙活，起身推开门，冷空气与暖空气相撞，打着旋的融合，将衣领束到最高，尚晚棠踏步而外。
在县城里采购一圈，惦着手上的鸡蛋面粉和一小壶玉米油，尚晚棠又走回了面食店。
此时的面食店已经过了饭点，客人仅余一二桌，店主难得休息，靠在桌边斜斜的抽着旱烟，妻子还在忙碌看见他这样不悦：“到外面抽去！”
店主咧嘴一笑，露出少了一半的牙齿：“外面太冷了，就一锅，嘿嘿，就一锅。”
妻子瞪了他一眼没在说话。
尚晚棠轻咳，二人才注意到，妻子麻利先上前询问：“客官要吃些什么？”
尚晚棠笑意柔柔：“老板娘，请问您家外面的那块地方租吗？”
尚晚棠说的哪块地方原本是面食店堆砌杂物的地方，但是正临街，人来人往支个小摊位置绝佳。
老板娘一怔，没想到有人想要租哪里，那个位置是不错，就是冬季人们还是喜欢室内，夏季时那个地方也会摆上一两桌，可现在这严寒时节也就荒废了。
老板娘还在怔愣，店家起身忙应道：“租，租！姑娘你要租多久？”
尚晚棠还没有改变装束，所以从外貌看来是姑娘装扮，这么叫她才符合。
“租三日。”采买中她打听到后日开始有三天的大集，那时人一定很多。
店家眼睛转了转：“姑娘是想大集的时支个小摊，不知道姑娘想要卖些什么？”
“玉米饼。”尚晚棠如实回答，既然要租人家的地方就要和房东说清楚。
他家虽然是面食店，却没有玉米饼这样的烙制食品，产品并不冲突。
果然店家笑容更大了：“可以租给姑娘，姑娘是外地人吧。
别说大叔没有提醒你呀，玉米饼这种东西几乎家家都会做，前面不远的那家饼店开了块二十年了，街里街坊的都是吃他家饼长大的，你这后来的生意不一定好呀。”
“谢谢店家，但我还是想试试。”
刚才她已经试过那家的饼子，买的人还挺多，但除了便宜还真挑出不别的优点，粗粝刚硬的面饼会稀释掉空腔中所有的水分，如果是夏天水果丰富的季节在他家旁边开上一家果茶店销量应该很高。
“那行，你要是真想租，三天半两银子怎么样？我那个地段你是看见的正对街市，人来人往客流量大，在哪支摊，可是稳赚不赔的。”
还在吃饭的客人听不下去了：“老刘，人家小丫头年纪轻轻的，你不能这么框人家，半两银子都抵上街转角那家店一个月的租金了。”
刘店家挥挥手：“去，那家店能和我家比吗？那个死角每天能有多少人？”
食客撇撇嘴，继续喝粥。
刘店家对着尚晚棠双手搓在一起：“小姑娘，你觉得怎么样?”
“我觉得挺好的。”
刘店家嘴角的笑容都要藏不住了，此时看着尚晚棠的的眼里分明写着“大头”二字。
尚晚棠见状不慌不忙的说道：“只是摆摊的工具我现在还没有备全。”
刘店家忙问：“姑娘要什么？”
尚晚棠将自己要用的东西都说了出来，其实就是简单的小灶台和锅具，这些面食店原就有的。
刚才吃饭时她看的清楚，锅具很多其中的一款类似现代的平底锅烙饼正合适，至于炉灶平常百姓家都是会搭的，如此一来工具的问题就解决了。
刘店家忙应下，这些东西都是小事，三天就有半两银子赚，还怕别人用用他的东西？
双方都很满意，只是刚才发声的那位食客无奈摇摇头，这个小丫头莫不是还不知道半两银子有多难赚吧。
尚晚棠没有直接给刘店家租金而是带他到了批字先生那里书写了一份租赁文书，类似现代的合同。
上面不仅表明了租赁时间，地点还有刘店家要给尚晚棠提供的诸多物品。双方都无异议都签字画押，一式两份。
刘店家说她多此一举，还能不讲诚信不成？但尚晚棠这个从现代穿来的人知道合同是有多重要，这不涉及诚信与否，而是她潜移默化形成的习惯。
尚晚棠背着满满一背篓的柴火回到魏家时，天色已经开始渐渐变暗，不是她去了多久，只是雪天天黑的早。
她回来时，第一眼看见的就是敞开的大门下，雪中小院里身上全是白雪的魏奶奶。
奶奶等了又等，雪地上的脚印已经被覆盖过好几次，是她来来回回走动所至，老人家既怕她走还给她银子，心里该是多折磨？
“奶奶，我回来了。”
待看清来人魏奶奶的神情有一丝动容，眼眶渐渐泛红。
“奶奶，这里多冷呀，我带回好多柴，今天晚上可以烧的暖暖的，我在给奶奶烧上热水洗个澡好吗？”
“好，好！”魏奶奶连连应好，声音里却带着明显的颤抖。
在奶奶的指导下尚晚棠把房间烧的暖暖的，吃过晚饭想给奶奶烧水洗澡，可寻遍房间都没找到能用的水盆，洗澡的事情暂且先缓缓，睡前把小包裹重新包好放到魏奶奶的枕旁。
尚晚棠从小就不是巧舌如簧的孩子，许多事情她会记在心里默默去做。
家里两个孩子，小时候家人们说她嘴笨，她自知自己不像哥哥那般优秀，她就把注意力放在动手实践上，渐渐养成了一双巧手。
穿越前她是一名烘焙师，上学时带她的师傅极少夸人却说她耐得住性子，是学习烘焙的好料，不用几年就会大放异彩。
果然工作不到三年的时间就在国际烘焙大赛上一举夺冠，璀璨的人生还没开始就穿到这里了。
眼下最重要的就是改变现状，那几块碎银怕是这个家庭最后的财物了，如果不改变只怕这个寒冷的冬天是撑不过去的。
翌日清晨
这次没有被冻醒，起床时房间仍余温，窗口上的破洞昨日已经封好，好久没睡的这么舒服了。
吃过早饭，同奶奶打过招呼就出门了，出门前奶奶在她的口袋里放上一颗碎银，还嘱托她熟悉环境到处走走，但不要回来太晚。
昨天她都想好了，要改变家庭现状必须创业，搏一搏单车变摩托。唯有两点现在还不确定一是市场情况，还有材料获取。
蛋糕不仅需要低筋面粉，鸡蛋，酵母，牛奶，蜂蜜这些基本材料还需要奶油，炼奶，果酱等诸多这里不可能有的材料，所以蛋糕她现在是不考虑的。
面包相对简单，使用的材料相对较少，是她这次采购的重点。
再有就是烤箱的问题，古代应该是有烤箱的，她记得北京烤鸭就是古代流传下来的，只是在这里能不能遇到还是个难题。
村子很小，冬季卖东西的也就是一两家，都没有找到她要的东西，还因为是生面孔导致人们看她的眼神疑惑。
路上还遇见昨天在树林里遇到的那个妇人，二人相遇妇人先是一怔，之后和身旁的人耳语了几句，旁人看她的眼神瞬时就不一样了。
尚晚棠才懒得理会她们，她今天必须买到牛奶，鸡蛋。这里没有只能去县里了。
此时的尚晚棠满心都是事业，哪里会注意到身后那个妇人传来的恶毒眼光。
到达县城临近中午，行人不少，商铺挺多，只是冬日严寒每家每户都挂着厚厚的帘子。
走进挂着当铺字样的店铺，先把原身母亲的那对玉耳环典当了，她不懂玉石价格，走了好几家问好价格才典当出去。
没有选择死当，既然要把首饰都拿回来自然也要包括这幅玉耳环，典当出二两银子，当期一个半月，过期恕不退回。
接着来到一间面食店，点了一粥和两个素包子，坐在靠窗的位置。
面食店里炉火不歇整个房间好像一个大蒸笼热气腾腾的，窗户的位置拉开缝隙，冷热循环使得房间温度刚刚好。
窗户正对街市，是个调研市场的好地方。
街市上人来人往还有父母带着自家的小孩，冬天里孩子的零食很少，基本上人手一串买冰糖葫芦。
年幼的孩子即便小脸冻得红红的，但能拿上一根甜甜的糖葫芦依旧笑的合不拢嘴。
糖葫芦是个不错的项目，只是竞争太过激烈，短短一条街就有五六家。
竞争激烈就表示市场接受度高，酸酸甜甜的口感不仅小孩喜欢其实大人也喜欢，带孩子的大人给自己买的不多，能省就省了先紧着孩子。
“芽儿，糖葫芦娘给你抱起来，我们回家再吃。”
“不嘛不嘛，娘亲芽儿现在就要吃。”
“糖葫芦冰凉，我们先吃饭，回家再吃好吗？”
“不嘛，不嘛，娘亲，芽儿就要吃糖葫芦，不要吃饭。”
“糖葫芦不是饭，芽儿乖，吃饭才能长高高呀。”
领桌的一对年轻母女的对话让尚晚棠灵光一现，对呀！
如果做暖食，既能当饭，孩子还喜欢那不就代表市场很大？
说做就做，刚才在集市上转转，发现不仅蛋糕，面包现在也很难做到。
不仅材料不好找，设备连可以替代的都没有，好在自己在学校时蹭过中式面点的课，现在正好能用上。
脑海里闪过几个食谱一番思索决定用玉米饼试试。
此玉米饼与百姓家常吃的玉米饼不同，百姓常吃的玉米饼多为玉米加水和面而成，营养成分高但很粗粝。
玉米饼造价低廉所以是百姓首选。刚才逛了一圈这个县城里能消费起完完全全的白面白米的并不多，大都是粗粮搭细粮，做生意开始的产品定位不能脱离市场太多。
可是做玉米饼的商家很多这么才能脱颖而出？这点尚晚棠有把握。
以前在店里因为她冠军的身份，遇见的刁钻客人并不少，那些人都是见过大场面，品味过各式美味珍馐，他们都有一个特征就是挑剔。
可在挑剔的食客，最后还不是折服在她的专业之下？所以专业才是最大的能力！
她要做就要做的不同，第一步是研磨出更细腻的玉米粉，其次还要买到牛奶替代常见的清水。
最后要采购的单子上还要有鸡蛋和面粉以及优质味道清淡的食用油。
这里的面粉应该都是中筋粉，中筋粉无论是做蛋糕还是面包都不适合，它更适合传统的面食工艺，可配合玉米饼倒是无妨。
面食店里，店家和妻子还在忙活，起身推开门，冷空气与暖空气相撞，打着旋的融合，将衣领束到最高，尚晚棠踏步而外。
在县城里采购一圈，惦着手上的鸡蛋面粉和一小壶玉米油，尚晚棠又走回了面食店。
此时的面食店已经过了饭点，客人仅余一二桌，店主难得休息，靠在桌边斜斜的抽着旱烟，妻子还在忙碌看见他这样不悦：“到外面抽去！”
店主咧嘴一笑，露出少了一半的牙齿：“外面太冷了，就一锅，嘿嘿，就一锅。”
妻子瞪了他一眼没在说话。
尚晚棠轻咳，二人才注意到，妻子麻利先上前询问：“客官要吃些什么？”
尚晚棠笑意柔柔：“老板娘，请问您家外面的那块地方租吗？”
尚晚棠说的哪块地方原本是面食店堆砌杂物的地方，但是正临街，人来人往支个小摊位置绝佳。
老板娘一怔，没想到有人想要租哪里，那个位置是不错，就是冬季人们还是喜欢室内，夏季时那个地方也会摆上一两桌，可现在这严寒时节也就荒废了。
老板娘还在怔愣，店家起身忙应道：“租，租！姑娘你要租多久？”
尚晚棠还没有改变装束，所以从外貌看来是姑娘装扮，这么叫她才符合。
“租三日。”采买中她打听到后日开始有三天的大集，那时人一定很多。
店家眼睛转了转：“姑娘是想大集的时支个小摊，不知道姑娘想要卖些什么？”
“玉米饼。”尚晚棠如实回答，既然要租人家的地方就要和房东说清楚。
他家虽然是面食店，却没有玉米饼这样的烙制食品，产品并不冲突。
果然店家笑容更大了：“可以租给姑娘，姑娘是外地人吧。
别说大叔没有提醒你呀，玉米饼这种东西几乎家家都会做，前面不远的那家饼店开了块二十年了，街里街坊的都是吃他家饼长大的，你这后来的生意不一定好呀。”
“谢谢店家，但我还是想试试。”
刚才她已经试过那家的饼子，买的人还挺多，但除了便宜还真挑出不别的优点，粗粝刚硬的面饼会稀释掉空腔中所有的水分，如果是夏天水果丰富的季节在他家旁边开上一家果茶店销量应该很高。
“那行，你要是真想租，三天半两银子怎么样？我那个地段你是看见的正对街市，人来人往客流量大，在哪支摊，可是稳赚不赔的。”
还在吃饭的客人听不下去了：“老刘，人家小丫头年纪轻轻的，你不能这么框人家，半两银子都抵上街转角那家店一个月的租金了。”
刘店家挥挥手：“去，那家店能和我家比吗？那个死角每天能有多少人？”
食客撇撇嘴，继续喝粥。
刘店家对着尚晚棠双手搓在一起：“小姑娘，你觉得怎么样?”
“我觉得挺好的。”
刘店家嘴角的笑容都要藏不住了，此时看着尚晚棠的的眼里分明写着“大头”二字。
尚晚棠见状不慌不忙的说道：“只是摆摊的工具我现在还没有备全。”
刘店家忙问：“姑娘要什么？”
尚晚棠将自己要用的东西都说了出来，其实就是简单的小灶台和锅具，这些面食店原就有的。
刚才吃饭时她看的清楚，锅具很多其中的一款类似现代的平底锅烙饼正合适，至于炉灶平常百姓家都是会搭的，如此一来工具的问题就解决了。
刘店家忙应下，这些东西都是小事，三天就有半两银子赚，还怕别人用用他的东西？
双方都很满意，只是刚才发声的那位食客无奈摇摇头，这个小丫头莫不是还不知道半两银子有多难赚吧。
尚晚棠没有直接给刘店家租金而是带他到了批字先生那里书写了一份租赁文书，类似现代的合同。
上面不仅表明了租赁时间，地点还有刘店家要给尚晚棠提供的诸多物品。双方都无异议都签字画押，一式两份。
刘店家说她多此一举，还能不讲诚信不成？但尚晚棠这个从现代穿来的人知道合同是有多重要，这不涉及诚信与否，而是她潜移默化形成的习惯。