第22章 有样
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不知道从什么时候起，餐饮业开始有了“风暴例会”。够点规模的饭店每天早上开例会都是先跳舞，做店操，然后集中在一起喊口号。口号非常有煽动性和充满激情，配合上相应的动作，把每个人搞得像打了鸡血一样，热血沸腾，激情澎湃。
很多饭店都这么做，有的在室内，有的在室外，整的都很隆重。怎么说呢，不能说不好，也不能说好，有点儿形而上学，像六、七十年代的忠字舞一样。虽然在形式上有了区别，但本质上几乎差不多。
一个富有激情的人在前面发号施令，底下的员工声嘶力竭的嘶吼和呐喊，振奋人心。
有些企业还做感恩教育。通过情景教学让员工感恩父母，感恩老板。在形式上表现的有些出格，组织员工跪地高呼，感恩老板给自己工作，提供平台，自己的今天全是老板给的。
感谢老板没毛病，但是用人类最高、最虔诚的礼仪——跪拜，就有些作秀了。
有些饭店的老板和管理人员，经过培训之后明白一个道理。老板、管理人员不是在管理员工，而是在服务员工，只有把员工服务好了，员工才能更好的服务客人。这是正确的理论，认识到之后按着去做就可以了。
这也要被搞出一些形式，有的饭店组织管理人员给员工洗脚，跟员工说辛苦了，给员工感动得热泪盈眶。还有的饭店把员工的父母请来，管理人员对父母施大力跪拜，把这些乡下的父母感动得热泪盈眶，然后叫子女好好在饭店工作，要对得起老板，对得起管理人员。
这些现象不能说好，也不能说坏，在一零年的时候确实存在，并且被称之为企业的孝道感恩文化。
餐饮业在一个飞速发展、由传统模式开始向规范化转型的时代，任何一个新兴现象都应该被理解。这就和八十年代的改革开放一样，谁也不知道是好是坏，只有经历了才能够知道。
实践是检验真理的唯一标准。
这些现象都来自于各式各样的培训机构。先是对老板进行培训，然后对管理人员进行培训，个人观点，这种培训带着洗脑的嫌疑。
在特定封闭式的环境里，放着走入人心的音乐，讲师用带着丰富感情的语言缓缓诉说，往往催人泪下，叫人感动，心灵受到震撼。
被培训的人不说是被洗脑吧，也是深受感染，回到工作岗位上干劲十足，并身体力行的带领员工和自己一样好好工作，感恩老板。
孝道感恩是中华民族的传统美德，用它教育人、感化人绝对正确。但是形而上学就走偏了，能起到一时的作用，长久不了。
饭店生意好，给员工一份稳定的工作和丰厚的薪酬待遇，这都是相互的。如果没有员工的辛勤付出，饭店也不会有好生意，老板也不能赚钱。老板赚钱了，按时按月给员工发工资是天经地义的。员工感恩老板，被组织起来跪在地上说老板的好处有些牵强。当饭店不赚钱发不出工资的时候，老板是不是得站在那，被员工骂一顿呢？
老谭虽然没经历这样的培训，但是看到一些饭店这样搞并不认同。他认为打造企业文化是对的，但不能这么打造，这也不是企业文化。
当张丽跟说要喊口号的时候他意识到张丽是被别人家饭店感染了，看人家跳舞、喊口号很有气势，很有团队氛围，瞅着眼热，自己也要整。
他不想这样。
在他的认知世界里觉着饭店干活的人都是出来打工的，和自己一样，大部分是从农村出来的孩子。还是那句话，家财万贯不带出来打工的。都是家里条件不好，没人没势，又没啥文化，在家没啥出路，才出来到饭店找份工作，挣钱养家糊口，贴补家用。虽然八零后、九零后家里不那么困难，不出来打工也饿不死，但他们的家绝不是大富大贵的家庭，如果那样也不出来了。
这些孩子都是好的，聪明，有个性。别看在饭店干活，笨人还真干不了。十个人里能出一个大学生，但十个人里未必出一个厨师，厨师不是什么人都能干的。还有前台的服务员，看着简单，端茶倒水上菜上酒，感觉什么人都干了。伺候人的活不那么好干，没有好耐性和承受力也干不来。
对这些孩子不能专喊口号，给他们洗脑。洗完脑叫他们干什么去？整的各个眼睛大脑袋小，鹰嘴鸭子爪，能吃不能拿行吗？人家父母把孩子交到咱们手里，要的是自己孩子在这好好工作，稳当挣钱，学点手艺，以后好能养活自己。
咱们得按着这个方向去做才行。
老谭想的是这些，所以在张丽提出喊口号的时候他想的是喊什么口号才能实际点，能喊到这些孩子的心里去。喊到心里的口号喊喊还行，那些空洞的、给人打鸡血的口号不用喊，都是害人。
由己及人，想到自己的打工经历，心里沉甸甸的。把这些孩子看成自己的弟弟妹妹，这个当大哥的该怎么做呢？
没想到自己多么伟大，还想不到那些，这个时候的他还上升不到那么高的高度。只是觉着这些孩子和自己差不多命运，需要正确引导。能引导什么样算什么样，只要不教他们学坏，走正道就行。
现在的老谭只能想到这些。如果这时候有个专门搞企业的导师能够引导一下，他可能上升到另外一个层次。他现在处于能够知道怎么管理厨房，刚刚上升到企业的高度。格局还没完全打开，眼光还局限在自己所干的饭店之内，并没有把整个餐饮业囊括其中。
把张丽送到家之后，走了五分钟回到家里，轻轻的打开灯，看到儿子正躺在林燕身边睡的正香。走到近前，看着儿子熟睡中微微发红的小脸蛋，特别亲切，弯下腰在儿子的脸蛋上亲了一口。
林燕被开门声惊醒，睁着蓬松的睡眼看了老谭一眼，说：“小点声，别把孩子整醒了。”
老谭点点头，然后开始脱衣服关灯睡觉。
躺在床上久久没有睡着，从见到儿子的那一刻起想了很多。
小家伙五周岁，再有两年该上学了，等他上学的时候说啥也得买个房子，别叫同学问他你家房子啥样儿子没法回答。现在的孩子从小就有了攀比，比吃比穿比爹妈。自己没啥大能耐，就是个厨子，跟那些当官的和当老板的爹妈没法比，但房子是必须要有的。
一想到儿子老谭就抑制不住内心的兴奋和喜悦，生命是伟大和奇妙的，这个小家伙是自己生命的延续，他管自己叫爸爸。爸爸，一个多么圣神庄严的称呼，不为别的，就为了这一声爸爸也得努力奋斗，打拼一个未来。
自己打小没有父亲，深知缺少父爱带来的遗憾和缺陷，他不能叫儿子再有这些，把自己对儿子的爱全部给他。
现在和妻子的关系有些紧张，看到儿子他有些理解妻子。这个从女孩的时候就开始跟着自己的女人，已经三十二了，她把一个女人最好的青春岁月给了俩人的爱情和婚姻。现在她的心全部放在家和儿子身上，对自己的关心虽然减少了，但心没变。这样的女人已经很好了，还求什么？
自己在外面五年，一个女人在家带个孩子，还得上班，不容易，换成自己做不到现在这样。只要她对孩子好，对这个家好就行。对自己啥样无所谓，这么大人了，也能照顾自己。没有夫妻生活就没有，不算什么，这些年都过来了，不也没事吗。夫妻之间要互相理解体谅，她上一天班也挺累的，回家还得照顾孩子。儿子虽然聪明、懂事、听话，但也有调皮的时候，妻子能把儿子教育成这样已经很了不起了，这一点不服不行。
一个男人还要求什么呢？有一个这样的媳妇知足吧。
外面的女人是好，但不是自己媳妇。在不涉及到家庭层面的时候会卿卿我我，一旦涉及到家庭，来实际的，都会避而远之，能走到最后的还是自己的老婆。
想到这些老谭在黑暗中不由自主的笑了，心说愿意啥样啥样，不管林燕咋闹，自己老实的不说话不反抗就行，咋说也得给儿子留个亲妈。
又想到了张丽说的口号的事。口号，和标语一样，应该能激励人的，并且被大家接受。像好好学习天天向上那样才行。上学的时候教室墙上就贴着好好学习天天向上，那时候不怎么懂，现在懂了。人真得好好学习呀。只有学习了才会天天向上，不学习啥也不知道，上哪向上去？整不好得天天向下。
他在脑袋里罗列了三个标题。第一个是目标，也是所有人的口号。第二个是工作态度，第三个是工作作风。
无论做什么都要有个目标，目标需要完成，如何完成？都是通过自己的努力来完成的。
态度决定一切，不管是为人处世还是工作，需要一个好的积极地态度。
还有工作做作风，也是一个人的做事风格，这个需要有，必须有。
老谭按着这个思路想着，渐渐觉着有了点眉目和措辞，但是还不能确定，想明天和张丽商量一下，也就慢慢睡着了。
在这寂静的夜里，夜深过半，很多人都进入了梦乡。带着白天的所思所想和周公商量着，如何让自己在一个可以天马行空的情境里，美梦成真。
也有睡不着的，比如我们的张丽，此时的她正躺在床上胡思乱想着。
最开始她和老谭想的一样，是喊什么口号的事，想着想着就转移到了老谭身上。这个折磨人的男人，本来对他已经放弃了幻想，当一个普通朋友处着了，没想到他回到了省城，并且还来到关东人家，和自己在一起合作了。
这是上天派下来折磨自己的吗？
十二年前认识的这个男人，他潜移默化的走进了自己心里。
那时自己三十，他二十五，有对象。
比他大五岁，人家还有对象，不该有非分之想。
但是这个男人用他的优秀和土匪般的霸气征服了自己，不由自主的喜欢上了，并深深的爱着。知道这个爱没有结果，可女人就是傻，明知不可能也如扑火的飞蛾般义无反顾，去品尝那份暗恋的甜蜜和无果的酸楚。
默默的看着他结婚，祝福他的时候自己是撕心裂肺的疼痛。
这个男人不傻，知道自己对他的感情，一直刻意的回避着，甚至是逃离。如果他不回避可能就不会如此执着的爱着了，因为回避让自己感觉这是一个专一的男人，有责任有担当，不为女色所惑。这样的男人才是自己想要的，越发的深爱起来。
女人是不是都这么傻呢？
后来，他有了孩子，对他的感情慢慢变淡，随着他去外地工作，走出自己的视野，对他的那份爱恋不是消失了，而是深深的埋在心底，成了回忆。
他不在的五年时间，自己经历了一段痛苦的婚姻。
单身的她想安安静静的过完自己的人生，不再结婚了，婚姻生活给这个女人留下了太大的阴影，她只想一个人过，像现在这样很好。
老谭的回归虽然扰乱了自己的心，但只是一时。
她在心里跟自己说，已经四十二了，经历了这么多什么都看明白了。不是男人不可靠，是自己没遇到好男人。老谭确实优秀，但他有家庭，不能和他发生什么。要发生早就发生了，十多年前都没能在一起，现在更不可能了。
喜欢他，欣赏他，当一辈子的朋友处吧。这话十年前说自己都不相信，现在信。都说男人和女人之间没有纯友谊，俩人要是好一定有那种关系。这么说也对，但是和老谭都十多年了，已经超越了那种关系的存在，和他是真正的朋友。
五年没见，他更成熟了，并且更加稳重，如果说五年前的他聪明，现在应该是智慧。眼神更加深邃，增添了中年男人特有的魅力。
他现在的工作比以前厉害多了，隐隐约约有了大师风范，自己有些赶不上他。
这个男人，有样。
不知道从什么时候起，餐饮业开始有了“风暴例会”。够点规模的饭店每天早上开例会都是先跳舞，做店操，然后集中在一起喊口号。口号非常有煽动性和充满激情，配合上相应的动作，把每个人搞得像打了鸡血一样，热血沸腾，激情澎湃。
很多饭店都这么做，有的在室内，有的在室外，整的都很隆重。怎么说呢，不能说不好，也不能说好，有点儿形而上学，像六、七十年代的忠字舞一样。虽然在形式上有了区别，但本质上几乎差不多。
一个富有激情的人在前面发号施令，底下的员工声嘶力竭的嘶吼和呐喊，振奋人心。
有些企业还做感恩教育。通过情景教学让员工感恩父母，感恩老板。在形式上表现的有些出格，组织员工跪地高呼，感恩老板给自己工作，提供平台，自己的今天全是老板给的。
感谢老板没毛病，但是用人类最高、最虔诚的礼仪——跪拜，就有些作秀了。
有些饭店的老板和管理人员，经过培训之后明白一个道理。老板、管理人员不是在管理员工，而是在服务员工，只有把员工服务好了，员工才能更好的服务客人。这是正确的理论，认识到之后按着去做就可以了。
这也要被搞出一些形式，有的饭店组织管理人员给员工洗脚，跟员工说辛苦了，给员工感动得热泪盈眶。还有的饭店把员工的父母请来，管理人员对父母施大力跪拜，把这些乡下的父母感动得热泪盈眶，然后叫子女好好在饭店工作，要对得起老板，对得起管理人员。
这些现象不能说好，也不能说坏，在一零年的时候确实存在，并且被称之为企业的孝道感恩文化。
餐饮业在一个飞速发展、由传统模式开始向规范化转型的时代，任何一个新兴现象都应该被理解。这就和八十年代的改革开放一样，谁也不知道是好是坏，只有经历了才能够知道。
实践是检验真理的唯一标准。
这些现象都来自于各式各样的培训机构。先是对老板进行培训，然后对管理人员进行培训，个人观点，这种培训带着洗脑的嫌疑。
在特定封闭式的环境里，放着走入人心的音乐，讲师用带着丰富感情的语言缓缓诉说，往往催人泪下，叫人感动，心灵受到震撼。
被培训的人不说是被洗脑吧，也是深受感染，回到工作岗位上干劲十足，并身体力行的带领员工和自己一样好好工作，感恩老板。
孝道感恩是中华民族的传统美德，用它教育人、感化人绝对正确。但是形而上学就走偏了，能起到一时的作用，长久不了。
饭店生意好，给员工一份稳定的工作和丰厚的薪酬待遇，这都是相互的。如果没有员工的辛勤付出，饭店也不会有好生意，老板也不能赚钱。老板赚钱了，按时按月给员工发工资是天经地义的。员工感恩老板，被组织起来跪在地上说老板的好处有些牵强。当饭店不赚钱发不出工资的时候，老板是不是得站在那，被员工骂一顿呢？
老谭虽然没经历这样的培训，但是看到一些饭店这样搞并不认同。他认为打造企业文化是对的，但不能这么打造，这也不是企业文化。
当张丽跟说要喊口号的时候他意识到张丽是被别人家饭店感染了，看人家跳舞、喊口号很有气势，很有团队氛围，瞅着眼热，自己也要整。
他不想这样。
在他的认知世界里觉着饭店干活的人都是出来打工的，和自己一样，大部分是从农村出来的孩子。还是那句话，家财万贯不带出来打工的。都是家里条件不好，没人没势，又没啥文化，在家没啥出路，才出来到饭店找份工作，挣钱养家糊口，贴补家用。虽然八零后、九零后家里不那么困难，不出来打工也饿不死，但他们的家绝不是大富大贵的家庭，如果那样也不出来了。
这些孩子都是好的，聪明，有个性。别看在饭店干活，笨人还真干不了。十个人里能出一个大学生，但十个人里未必出一个厨师，厨师不是什么人都能干的。还有前台的服务员，看着简单，端茶倒水上菜上酒，感觉什么人都干了。伺候人的活不那么好干，没有好耐性和承受力也干不来。
对这些孩子不能专喊口号，给他们洗脑。洗完脑叫他们干什么去？整的各个眼睛大脑袋小，鹰嘴鸭子爪，能吃不能拿行吗？人家父母把孩子交到咱们手里，要的是自己孩子在这好好工作，稳当挣钱，学点手艺，以后好能养活自己。
咱们得按着这个方向去做才行。
老谭想的是这些，所以在张丽提出喊口号的时候他想的是喊什么口号才能实际点，能喊到这些孩子的心里去。喊到心里的口号喊喊还行，那些空洞的、给人打鸡血的口号不用喊，都是害人。
由己及人，想到自己的打工经历，心里沉甸甸的。把这些孩子看成自己的弟弟妹妹，这个当大哥的该怎么做呢？
没想到自己多么伟大，还想不到那些，这个时候的他还上升不到那么高的高度。只是觉着这些孩子和自己差不多命运，需要正确引导。能引导什么样算什么样，只要不教他们学坏，走正道就行。
现在的老谭只能想到这些。如果这时候有个专门搞企业的导师能够引导一下，他可能上升到另外一个层次。他现在处于能够知道怎么管理厨房，刚刚上升到企业的高度。格局还没完全打开，眼光还局限在自己所干的饭店之内，并没有把整个餐饮业囊括其中。
把张丽送到家之后，走了五分钟回到家里，轻轻的打开灯，看到儿子正躺在林燕身边睡的正香。走到近前，看着儿子熟睡中微微发红的小脸蛋，特别亲切，弯下腰在儿子的脸蛋上亲了一口。
林燕被开门声惊醒，睁着蓬松的睡眼看了老谭一眼，说：“小点声，别把孩子整醒了。”
老谭点点头，然后开始脱衣服关灯睡觉。
躺在床上久久没有睡着，从见到儿子的那一刻起想了很多。
小家伙五周岁，再有两年该上学了，等他上学的时候说啥也得买个房子，别叫同学问他你家房子啥样儿子没法回答。现在的孩子从小就有了攀比，比吃比穿比爹妈。自己没啥大能耐，就是个厨子，跟那些当官的和当老板的爹妈没法比，但房子是必须要有的。
一想到儿子老谭就抑制不住内心的兴奋和喜悦，生命是伟大和奇妙的，这个小家伙是自己生命的延续，他管自己叫爸爸。爸爸，一个多么圣神庄严的称呼，不为别的，就为了这一声爸爸也得努力奋斗，打拼一个未来。
自己打小没有父亲，深知缺少父爱带来的遗憾和缺陷，他不能叫儿子再有这些，把自己对儿子的爱全部给他。
现在和妻子的关系有些紧张，看到儿子他有些理解妻子。这个从女孩的时候就开始跟着自己的女人，已经三十二了，她把一个女人最好的青春岁月给了俩人的爱情和婚姻。现在她的心全部放在家和儿子身上，对自己的关心虽然减少了，但心没变。这样的女人已经很好了，还求什么？
自己在外面五年，一个女人在家带个孩子，还得上班，不容易，换成自己做不到现在这样。只要她对孩子好，对这个家好就行。对自己啥样无所谓，这么大人了，也能照顾自己。没有夫妻生活就没有，不算什么，这些年都过来了，不也没事吗。夫妻之间要互相理解体谅，她上一天班也挺累的，回家还得照顾孩子。儿子虽然聪明、懂事、听话，但也有调皮的时候，妻子能把儿子教育成这样已经很了不起了，这一点不服不行。
一个男人还要求什么呢？有一个这样的媳妇知足吧。
外面的女人是好，但不是自己媳妇。在不涉及到家庭层面的时候会卿卿我我，一旦涉及到家庭，来实际的，都会避而远之，能走到最后的还是自己的老婆。
想到这些老谭在黑暗中不由自主的笑了，心说愿意啥样啥样，不管林燕咋闹，自己老实的不说话不反抗就行，咋说也得给儿子留个亲妈。
又想到了张丽说的口号的事。口号，和标语一样，应该能激励人的，并且被大家接受。像好好学习天天向上那样才行。上学的时候教室墙上就贴着好好学习天天向上，那时候不怎么懂，现在懂了。人真得好好学习呀。只有学习了才会天天向上，不学习啥也不知道，上哪向上去？整不好得天天向下。
他在脑袋里罗列了三个标题。第一个是目标，也是所有人的口号。第二个是工作态度，第三个是工作作风。
无论做什么都要有个目标，目标需要完成，如何完成？都是通过自己的努力来完成的。
态度决定一切，不管是为人处世还是工作，需要一个好的积极地态度。
还有工作做作风，也是一个人的做事风格，这个需要有，必须有。
老谭按着这个思路想着，渐渐觉着有了点眉目和措辞，但是还不能确定，想明天和张丽商量一下，也就慢慢睡着了。
在这寂静的夜里，夜深过半，很多人都进入了梦乡。带着白天的所思所想和周公商量着，如何让自己在一个可以天马行空的情境里，美梦成真。
也有睡不着的，比如我们的张丽，此时的她正躺在床上胡思乱想着。
最开始她和老谭想的一样，是喊什么口号的事，想着想着就转移到了老谭身上。这个折磨人的男人，本来对他已经放弃了幻想，当一个普通朋友处着了，没想到他回到了省城，并且还来到关东人家，和自己在一起合作了。
这是上天派下来折磨自己的吗？
十二年前认识的这个男人，他潜移默化的走进了自己心里。
那时自己三十，他二十五，有对象。
比他大五岁，人家还有对象，不该有非分之想。
但是这个男人用他的优秀和土匪般的霸气征服了自己，不由自主的喜欢上了，并深深的爱着。知道这个爱没有结果，可女人就是傻，明知不可能也如扑火的飞蛾般义无反顾，去品尝那份暗恋的甜蜜和无果的酸楚。
默默的看着他结婚，祝福他的时候自己是撕心裂肺的疼痛。
这个男人不傻，知道自己对他的感情，一直刻意的回避着，甚至是逃离。如果他不回避可能就不会如此执着的爱着了，因为回避让自己感觉这是一个专一的男人，有责任有担当，不为女色所惑。这样的男人才是自己想要的，越发的深爱起来。
女人是不是都这么傻呢？
后来，他有了孩子，对他的感情慢慢变淡，随着他去外地工作，走出自己的视野，对他的那份爱恋不是消失了，而是深深的埋在心底，成了回忆。
他不在的五年时间，自己经历了一段痛苦的婚姻。
单身的她想安安静静的过完自己的人生，不再结婚了，婚姻生活给这个女人留下了太大的阴影，她只想一个人过，像现在这样很好。
老谭的回归虽然扰乱了自己的心，但只是一时。
她在心里跟自己说，已经四十二了，经历了这么多什么都看明白了。不是男人不可靠，是自己没遇到好男人。老谭确实优秀，但他有家庭，不能和他发生什么。要发生早就发生了，十多年前都没能在一起，现在更不可能了。
喜欢他，欣赏他，当一辈子的朋友处吧。这话十年前说自己都不相信，现在信。都说男人和女人之间没有纯友谊，俩人要是好一定有那种关系。这么说也对，但是和老谭都十多年了，已经超越了那种关系的存在，和他是真正的朋友。
五年没见，他更成熟了，并且更加稳重，如果说五年前的他聪明，现在应该是智慧。眼神更加深邃，增添了中年男人特有的魅力。
他现在的工作比以前厉害多了，隐隐约约有了大师风范，自己有些赶不上他。
这个男人，有样。