第46章 红烧肉把三宝又馋哭了
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二手月季是王健上辈子为数不多喜欢的乐队。
这会王健背着装满书本的书包走出了校园，嘴里哼着仙儿。
东边不亮西方亮啊，晒过残阳我晒忧伤……
走到铁北市场的时候，王健发现了一个问题，那一排排的房子被推倒了。
我靠，这吴老肥还真速度，看来得去找他一趟了。
无名游戏厅是这周边唯一还没有被推倒的建筑，鹤立鸡群，非常醒目！
这年头游戏厅真是一本万利的好生意，除了房租和一点低廉的电费真的没有啥大成本，只要每天打开门，就大把大把的人跑来送钱。
王健推开了无名游戏厅的门，里面人声鼎沸，人间众生相，可以说演绎的淋漓尽致，有输了钱垂头丧气的浩南哥，也有赢了钱像自己中了五百万的大叔，也有打游戏通关能和朋友吹好几天的小朋友，但是这些都和王健无关。
王健穿过人群来到了吧台，还是那个长毛小哥守在收银台，小海眼尖看到王健来了，走到吧台和王健打了个招呼:“赌神哥，来找老板吗？”
“小海哥，麻烦你给我叔打个电话，就说我找他。”王健说完还递了一支生命源给小海，小海也没抽，放到了鼻子那闻了闻就挂在了耳朵上。
小海拿起了吧台的座机电话打给了他的老板吴老肥。
王健也无聊，就跑去旁边看人打仙桃，还别说遇到了熟人，就是上次要为王健出头的那个大叔。
大叔盯着仙桃使劲呐，估计今天又输了不少钱，王健走过去拍了拍大叔，大叔转头就是国粹。
“我草～”
大叔一看是王健，脏话最后一个字也收住了，还递给王健一支三五，笑呵呵的对王健说:“老弟，是你啊，又来取钱了吗？”
“大哥，我都被列入黑名单了，他家游戏机我随便玩，不要钱，也不给退钱。”
“这他妈老吴太不是东西了，回头我得找他说道说道。”
王健也看出来大叔今天肯定是输了不少钱，都不用问都写在脸上。
吴老肥出现的时候当真吓了王健一跳，和两个月前相比变化实在有点大，眼睛凹的像个骷髅，不是大肚子还在王健绝对怀疑他吸毒了。
“叔，你这～是干啥了？”
“还不是旁边工地闹的，早知道这玩意这么操心，当初就不折腾了。”
“我过来就是想和你说说这个事。”
吴老肥拉了王健一把，王健才没有往下说，跟着吴老肥又来到了小办公室，里边的陈列没咋变，还是那个样。
“你小子再不来我都要去找你了，说吧。”
王健记忆里上辈子那个大楼就盖了五层，格局做的不好，最后换了几茬老板都没做起来。
“您打算盖几层？”
“全部家底都投进去了，也就能盖五层，怎么说？”
“五层也～够用了，如果～你相信我，按照我说的做，保你赚的盆满钵满。”
吴老肥能不信吗？王健给吴老肥的感觉太邪了，别说房子，就是王健说能带他修仙他吴老肥都信。
王健就小屋里如此这般的讲给了吴老肥听，吴老肥还像个小学生一样，拿着笔纸认真的记了起来。
两人说完了正事，吴老肥亲自把王健送到了门口，还拍了拍胸口说道:“健儿啊，放心！叔说话算话，一层一定租给你。头两年房租叔都不要！”
出了无名，王健并没有往家里走，又拐回铁北市场。
王健觉得自己应该犒劳犒劳自己的五脏庙，作为一个吃货王健馋红烧肉了，又嫌饭店做的不好吃，只能自己做。
不论是上辈子还是现在，王健都觉得北方卖菜特别坑，上辈子在南方待过的王健，对南方卖菜卖肉的特别有好感，买菜可以帮客人洗干净，买肉哪怕是只买一两肉都是要哪切哪；而北方杀猪佬就不讲武德，就比如王健现在想吃红烧肉，就买了四五斤的肉，有二斤的肉都做不了红烧肉，没办法！单独想要净五花人家不卖你，还会说给你切完了，剩下的肉我卖谁去！
天还没黑，拎着一大堆食材的王健，到家得时候还是锁将军把门，王健在家里的老地方，房子外窗台一个没有花的花盆底下把自己家的钥匙摸了出来，进了屋把食材往地上一放，就冲进了厨房。
咕咚，咕咚～
啊～
整个房间只能听见王健喝水的声音，王健太渴了。感觉自己嗓子都冒火了一样，半瓢凉水下去，才好看自己又活了过来。
这个年代县城没有可以做正宗红烧肉的饭店，大多数的饭店做所谓的红烧肉，就是把肉煮烂，用酱油和盐炒一下，有良心的老板还会给你放点白糖，再放点粉条，这就是传说中的红烧肉。
王健记得最清楚有一年在姥姥家过年，因为二姨做的“红烧肉”把自己都给气哭了。
抽了一根烟，王健开始处理食材，把净五花肉切下来，改刀成几大块，放到锅里煮，还放了姜葱，家里没有料酒，拿的老王的大高粱代替。
肉下锅了以后，又处理其他食材，干豆腐打扣，水开了又往煮肉的锅里放了几个生鸡蛋。
肉煮熟了以后捞出，擦干放凉，改刀成两厘米左右的大肉块，下锅用冰糖上色，再加上做红烧肉的配料，最后把煮肉时候的汤再倒回锅里，大火烧开，汤烧开之后就小火慢炖。
不一会的功夫房前屋后，都传出了红烧肉特有的香味。
隔壁的三宝闻着味就来了，东北小孩说话都楞，三宝进王健家说的第一句话是:“健哥，你咋回来了？”
三宝这么一说，一下把老男人王健给逗乐了:“怎么着，这回自己家还得和你个小屁孩打报告啊？”
“不是，不是，健哥，你家做啥好吃滴了？我在我奶那屋都闻着味儿了。”
“这个菜你可没吃过，来我带你看看。”王健说完把三宝抱了起来。
王健家的煤气灶台有点高，小人儿三宝个子小，不把三宝抱起来看不着。
锅盖揭开的时候，三宝的眼睛直勾勾的盯着锅里的红通通的大肉块，而且能听到三宝咽口水的声音。
哼哼～
要的就是这个效果，把你馋哭。
小哥俩就在厨房待着，三宝也不着急回家，几分钟就问一遍:“健哥，啥时候熟啊？能吃了吧？”说话的时候嘴角还流着口水。
老王同志两口子还没进院就闻到了香味，还扭头对蔡太后说:“老蔡，是不是老毛家又来妾了，这菜做的真香。”
蔡太后还配合老王，向小卖店方向闻了闻说道:“不是，好像是咱家。”
两人正说话间，三宝局哭鸡鸟嚎的从自己家走了出来，还和老王两口子打了个招呼:“王大爷，王大娘，我不馋。”说完就往家跑。
二手月季是王健上辈子为数不多喜欢的乐队。
这会王健背着装满书本的书包走出了校园，嘴里哼着仙儿。
东边不亮西方亮啊，晒过残阳我晒忧伤……
走到铁北市场的时候，王健发现了一个问题，那一排排的房子被推倒了。
我靠，这吴老肥还真速度，看来得去找他一趟了。
无名游戏厅是这周边唯一还没有被推倒的建筑，鹤立鸡群，非常醒目！
这年头游戏厅真是一本万利的好生意，除了房租和一点低廉的电费真的没有啥大成本，只要每天打开门，就大把大把的人跑来送钱。
王健推开了无名游戏厅的门，里面人声鼎沸，人间众生相，可以说演绎的淋漓尽致，有输了钱垂头丧气的浩南哥，也有赢了钱像自己中了五百万的大叔，也有打游戏通关能和朋友吹好几天的小朋友，但是这些都和王健无关。
王健穿过人群来到了吧台，还是那个长毛小哥守在收银台，小海眼尖看到王健来了，走到吧台和王健打了个招呼:“赌神哥，来找老板吗？”
“小海哥，麻烦你给我叔打个电话，就说我找他。”王健说完还递了一支生命源给小海，小海也没抽，放到了鼻子那闻了闻就挂在了耳朵上。
小海拿起了吧台的座机电话打给了他的老板吴老肥。
王健也无聊，就跑去旁边看人打仙桃，还别说遇到了熟人，就是上次要为王健出头的那个大叔。
大叔盯着仙桃使劲呐，估计今天又输了不少钱，王健走过去拍了拍大叔，大叔转头就是国粹。
“我草～”
大叔一看是王健，脏话最后一个字也收住了，还递给王健一支三五，笑呵呵的对王健说:“老弟，是你啊，又来取钱了吗？”
“大哥，我都被列入黑名单了，他家游戏机我随便玩，不要钱，也不给退钱。”
“这他妈老吴太不是东西了，回头我得找他说道说道。”
王健也看出来大叔今天肯定是输了不少钱，都不用问都写在脸上。
吴老肥出现的时候当真吓了王健一跳，和两个月前相比变化实在有点大，眼睛凹的像个骷髅，不是大肚子还在王健绝对怀疑他吸毒了。
“叔，你这～是干啥了？”
“还不是旁边工地闹的，早知道这玩意这么操心，当初就不折腾了。”
“我过来就是想和你说说这个事。”
吴老肥拉了王健一把，王健才没有往下说，跟着吴老肥又来到了小办公室，里边的陈列没咋变，还是那个样。
“你小子再不来我都要去找你了，说吧。”
王健记忆里上辈子那个大楼就盖了五层，格局做的不好，最后换了几茬老板都没做起来。
“您打算盖几层？”
“全部家底都投进去了，也就能盖五层，怎么说？”
“五层也～够用了，如果～你相信我，按照我说的做，保你赚的盆满钵满。”
吴老肥能不信吗？王健给吴老肥的感觉太邪了，别说房子，就是王健说能带他修仙他吴老肥都信。
王健就小屋里如此这般的讲给了吴老肥听，吴老肥还像个小学生一样，拿着笔纸认真的记了起来。
两人说完了正事，吴老肥亲自把王健送到了门口，还拍了拍胸口说道:“健儿啊，放心！叔说话算话，一层一定租给你。头两年房租叔都不要！”
出了无名，王健并没有往家里走，又拐回铁北市场。
王健觉得自己应该犒劳犒劳自己的五脏庙，作为一个吃货王健馋红烧肉了，又嫌饭店做的不好吃，只能自己做。
不论是上辈子还是现在，王健都觉得北方卖菜特别坑，上辈子在南方待过的王健，对南方卖菜卖肉的特别有好感，买菜可以帮客人洗干净，买肉哪怕是只买一两肉都是要哪切哪；而北方杀猪佬就不讲武德，就比如王健现在想吃红烧肉，就买了四五斤的肉，有二斤的肉都做不了红烧肉，没办法！单独想要净五花人家不卖你，还会说给你切完了，剩下的肉我卖谁去！
天还没黑，拎着一大堆食材的王健，到家得时候还是锁将军把门，王健在家里的老地方，房子外窗台一个没有花的花盆底下把自己家的钥匙摸了出来，进了屋把食材往地上一放，就冲进了厨房。
咕咚，咕咚～
啊～
整个房间只能听见王健喝水的声音，王健太渴了。感觉自己嗓子都冒火了一样，半瓢凉水下去，才好看自己又活了过来。
这个年代县城没有可以做正宗红烧肉的饭店，大多数的饭店做所谓的红烧肉，就是把肉煮烂，用酱油和盐炒一下，有良心的老板还会给你放点白糖，再放点粉条，这就是传说中的红烧肉。
王健记得最清楚有一年在姥姥家过年，因为二姨做的“红烧肉”把自己都给气哭了。
抽了一根烟，王健开始处理食材，把净五花肉切下来，改刀成几大块，放到锅里煮，还放了姜葱，家里没有料酒，拿的老王的大高粱代替。
肉下锅了以后，又处理其他食材，干豆腐打扣，水开了又往煮肉的锅里放了几个生鸡蛋。
肉煮熟了以后捞出，擦干放凉，改刀成两厘米左右的大肉块，下锅用冰糖上色，再加上做红烧肉的配料，最后把煮肉时候的汤再倒回锅里，大火烧开，汤烧开之后就小火慢炖。
不一会的功夫房前屋后，都传出了红烧肉特有的香味。
隔壁的三宝闻着味就来了，东北小孩说话都楞，三宝进王健家说的第一句话是:“健哥，你咋回来了？”
三宝这么一说，一下把老男人王健给逗乐了:“怎么着，这回自己家还得和你个小屁孩打报告啊？”
“不是，不是，健哥，你家做啥好吃滴了？我在我奶那屋都闻着味儿了。”
“这个菜你可没吃过，来我带你看看。”王健说完把三宝抱了起来。
王健家的煤气灶台有点高，小人儿三宝个子小，不把三宝抱起来看不着。
锅盖揭开的时候，三宝的眼睛直勾勾的盯着锅里的红通通的大肉块，而且能听到三宝咽口水的声音。
哼哼～
要的就是这个效果，把你馋哭。
小哥俩就在厨房待着，三宝也不着急回家，几分钟就问一遍:“健哥，啥时候熟啊？能吃了吧？”说话的时候嘴角还流着口水。
老王同志两口子还没进院就闻到了香味，还扭头对蔡太后说:“老蔡，是不是老毛家又来妾了，这菜做的真香。”
蔡太后还配合老王，向小卖店方向闻了闻说道:“不是，好像是咱家。”
两人正说话间，三宝局哭鸡鸟嚎的从自己家走了出来，还和老王两口子打了个招呼:“王大爷，王大娘，我不馋。”说完就往家跑。