第825章 即配食品和即烹食品
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“啊，不好意思，我太激动了，你看清……”
陈小凡赶紧把手掌挪开，尴尬地对康洛溪道歉。
他真不是故意占人家便宜，主要是餐厅里食客太多了，刚才他转身去抓康洛溪时，正好她被其他人碰了一下。
阴差阳错之下，陈小凡手掌摸错了位置。
从康洛溪胸前挪开后，陈小凡暗暗搓了搓手指，似乎还残留着一丝滑腻……
“没、没事。”
康洛溪俏脸通红，眼神躲闪地不敢看陈小凡。
她心脏砰砰乱跳，并没有丝毫的羞恼，反而有种说不清的情愫。
两人之间的空气充满了暧昧和尴尬。
最后还是康洛溪打破沉默，好奇地小声问道：“你刚才说找到解决食材过剩的办法了？”
“没错！”
陈小凡立马收敛起心中旖旎，兴奋地说道：“还是刚才看胖叔直播，和食客们的互动找到了灵感。”
康洛溪被勾起了好奇心，稍微一想便问道：“难道是开展生态旅游，让食客去你们那里游玩？顺便采摘购买新鲜的蔬菜？”
她说完不等陈小凡回答，便皱起好看的眉头：“这样也不行，先不说你们的接待能力，光是没有开发的景点这一条，就注定不会有太多客流量？”
陈小凡愣了一下，没想到康洛溪会往生态旅游上考虑。
这个计划他之前深思熟虑过，在囚龙锁脉风水困局被化解之前根本不可行。
不过从她和自己不谋而合上，足以看出她的能力有多强。
“不是生态旅游，而是发展预制菜！”陈小凡微微一笑，直接说出了答案。
果然康洛溪愣了一下，然后微微皱起眉头：“现在预制菜国内刚起步，网上有很多负面的评论，这样做是不是有点冒险？”
“你说的那种预制菜，和我要做的不一样。”
陈小凡转头看向液晶显示屏，此时胖叔出现在蔬菜田里，绿油油的黄光、通红的西红柿、长长的豆角、肥硕的茄子……在屏幕上勾引着食客的目光。
康洛溪忍不住调侃：“有啥不一样？你是不一样的烟火？”
“没错，我就是不一样！”
陈小凡咧嘴一笑，露出两排雪白的牙齿：“目前预制菜行业可以分成四个类型，也可以说是四个阶段。”
康洛溪下意识问道：“哪四个？”
“即配食品，即烹食品，即热食品，即食食品。”
陈小凡侃侃而谈：“从加工程度由低到高来分类，第一阶段是即配食品，简单说就是将食材进行清洗和分切，然后打包卖到客户手里，至于怎么做，做成什么口味全凭客户自己。”
康洛溪立马接话道：“这种我见过，在生鲜超市比较多。”
陈小凡点点头继续道：“第二阶段叫做即烹食品，通俗讲就是在即配食品里加入调味料，适合有一定烹饪基础的小白，只要控制好火候味道就不会差。”
康洛溪若有所思：“你继续说。”
陈小凡舔了舔发干的嘴唇：“第三阶段叫做即热食品，就是字面上的意思，可以不用厨具深加工，加热后就可以直接食用，例如大家常见的速冻水饺，即热火锅，泡面等食品。”
康洛溪眼睛明亮道：“最后的即食食品，是不是咱们吃的罐头那种？”
“恭喜你，已经学会抢答了！”
陈小凡赞赏地看着康洛溪笑道：“第四个阶段叫做即食食品，这种在日常生活中比较常见，例如泡椒凤爪，卤蛋卤鸡腿，还有你说罐头八宝粥等等。”
陈小凡一口气说完，感觉有些口干舌燥，不过心里却很兴奋。
这番话既是对康洛溪说，也是在帮助他整理思路。
“我觉得可行！”
康洛溪听完后沉默半晌，抬起头美眸明亮地说道：“预制菜未来的市场很大，现在入场绝对是蓝海，正好可以打响品牌……只不过目前的食材似乎不适合做即食食品。”
“咱们想到一块去了。”
陈小凡深以为然，愈发觉得她不是一般女人：“现阶段我只有蔬菜食材，所以打算先做即配食品和即烹食品。”
“即配食品不复杂，食品厂就可以搞定，即烹食品的调味料可以用现成菜谱，而且也可以不局限于蔬菜，还可以开发一些鱼类做法……”
随着陈小凡说出想法，康洛溪美眸越来越明亮，到最后脸上露出了崇拜之色。
她忽然想起了什么：“渠道方面呢？你打算走餐厅，还是生鲜超市？”
陈小凡笑道：“我接手的新公司是神原农业，之前做农产品贸易方面，正好缺少稳定优良的货源，目前对接的有一些渠道。”
“有渠道，有源头，完全可以打造自己的品牌。”
康洛溪掰着手指说道，忽然转头看向陈小凡：“我还有一个疑问，你为什么不直接卖蔬菜呢？”
“直接卖蔬菜也可以，但是未来有局限性。”
陈小凡微微一笑：“咱们食材主打新鲜美味，从桃源村运送到温阳市没问题，但是运送到省会呢？其他省份呢？乃至燕京呢？”
康洛溪顿时愣住了。
她以为陈小凡只在温阳市发展，没想到他志向不仅仅在一地，竟然还有走向省会甚至燕京的打算。
这份对未来的规划，没有被眼前利益迷惑，
陈小凡斟酌着慢慢说道：“我来温阳市开分店前，曾经考虑过蔬果精细化销售，但是一直没有很好的思路。”
他扫了一眼店内的食客：“这一次还要多谢餐厅的食客，是他们坚定了我这个想法。”
康洛溪消化完信息，对陈小凡充满佩服，她笑吟吟道：“我期待你卖到省会，卖到燕京那一天！”
陈小凡无语地强调：“不是我卖，是我卖菜！”
我卖像话么，我又不是鸭！
事关名誉的事情，一定不能闹误会！
否则，毋宁死！
“呸！”
康洛溪怔了一下，随即明白陈小凡的意思，俏脸瞬间腾起两朵红晕。
与此同时，在两人的不远处，杨春桃正神色复杂地看着他们。
她其实来了有一段时间，正准备上前打招呼时，听到陈小凡和康洛溪聊预制菜。
望着他们聊得热火朝天，杨春桃心里突然充满了自卑。
“啊，不好意思，我太激动了，你看清……”
陈小凡赶紧把手掌挪开，尴尬地对康洛溪道歉。
他真不是故意占人家便宜，主要是餐厅里食客太多了，刚才他转身去抓康洛溪时，正好她被其他人碰了一下。
阴差阳错之下，陈小凡手掌摸错了位置。
从康洛溪胸前挪开后，陈小凡暗暗搓了搓手指，似乎还残留着一丝滑腻……
“没、没事。”
康洛溪俏脸通红，眼神躲闪地不敢看陈小凡。
她心脏砰砰乱跳，并没有丝毫的羞恼，反而有种说不清的情愫。
两人之间的空气充满了暧昧和尴尬。
最后还是康洛溪打破沉默，好奇地小声问道：“你刚才说找到解决食材过剩的办法了？”
“没错！”
陈小凡立马收敛起心中旖旎，兴奋地说道：“还是刚才看胖叔直播，和食客们的互动找到了灵感。”
康洛溪被勾起了好奇心，稍微一想便问道：“难道是开展生态旅游，让食客去你们那里游玩？顺便采摘购买新鲜的蔬菜？”
她说完不等陈小凡回答，便皱起好看的眉头：“这样也不行，先不说你们的接待能力，光是没有开发的景点这一条，就注定不会有太多客流量？”
陈小凡愣了一下，没想到康洛溪会往生态旅游上考虑。
这个计划他之前深思熟虑过，在囚龙锁脉风水困局被化解之前根本不可行。
不过从她和自己不谋而合上，足以看出她的能力有多强。
“不是生态旅游，而是发展预制菜！”陈小凡微微一笑，直接说出了答案。
果然康洛溪愣了一下，然后微微皱起眉头：“现在预制菜国内刚起步，网上有很多负面的评论，这样做是不是有点冒险？”
“你说的那种预制菜，和我要做的不一样。”
陈小凡转头看向液晶显示屏，此时胖叔出现在蔬菜田里，绿油油的黄光、通红的西红柿、长长的豆角、肥硕的茄子……在屏幕上勾引着食客的目光。
康洛溪忍不住调侃：“有啥不一样？你是不一样的烟火？”
“没错，我就是不一样！”
陈小凡咧嘴一笑，露出两排雪白的牙齿：“目前预制菜行业可以分成四个类型，也可以说是四个阶段。”
康洛溪下意识问道：“哪四个？”
“即配食品，即烹食品，即热食品，即食食品。”
陈小凡侃侃而谈：“从加工程度由低到高来分类，第一阶段是即配食品，简单说就是将食材进行清洗和分切，然后打包卖到客户手里，至于怎么做，做成什么口味全凭客户自己。”
康洛溪立马接话道：“这种我见过，在生鲜超市比较多。”
陈小凡点点头继续道：“第二阶段叫做即烹食品，通俗讲就是在即配食品里加入调味料，适合有一定烹饪基础的小白，只要控制好火候味道就不会差。”
康洛溪若有所思：“你继续说。”
陈小凡舔了舔发干的嘴唇：“第三阶段叫做即热食品，就是字面上的意思，可以不用厨具深加工，加热后就可以直接食用，例如大家常见的速冻水饺，即热火锅，泡面等食品。”
康洛溪眼睛明亮道：“最后的即食食品，是不是咱们吃的罐头那种？”
“恭喜你，已经学会抢答了！”
陈小凡赞赏地看着康洛溪笑道：“第四个阶段叫做即食食品，这种在日常生活中比较常见，例如泡椒凤爪，卤蛋卤鸡腿，还有你说罐头八宝粥等等。”
陈小凡一口气说完，感觉有些口干舌燥，不过心里却很兴奋。
这番话既是对康洛溪说，也是在帮助他整理思路。
“我觉得可行！”
康洛溪听完后沉默半晌，抬起头美眸明亮地说道：“预制菜未来的市场很大，现在入场绝对是蓝海，正好可以打响品牌……只不过目前的食材似乎不适合做即食食品。”
“咱们想到一块去了。”
陈小凡深以为然，愈发觉得她不是一般女人：“现阶段我只有蔬菜食材，所以打算先做即配食品和即烹食品。”
“即配食品不复杂，食品厂就可以搞定，即烹食品的调味料可以用现成菜谱，而且也可以不局限于蔬菜，还可以开发一些鱼类做法……”
随着陈小凡说出想法，康洛溪美眸越来越明亮，到最后脸上露出了崇拜之色。
她忽然想起了什么：“渠道方面呢？你打算走餐厅，还是生鲜超市？”
陈小凡笑道：“我接手的新公司是神原农业，之前做农产品贸易方面，正好缺少稳定优良的货源，目前对接的有一些渠道。”
“有渠道，有源头，完全可以打造自己的品牌。”
康洛溪掰着手指说道，忽然转头看向陈小凡：“我还有一个疑问，你为什么不直接卖蔬菜呢？”
“直接卖蔬菜也可以，但是未来有局限性。”
陈小凡微微一笑：“咱们食材主打新鲜美味，从桃源村运送到温阳市没问题，但是运送到省会呢？其他省份呢？乃至燕京呢？”
康洛溪顿时愣住了。
她以为陈小凡只在温阳市发展，没想到他志向不仅仅在一地，竟然还有走向省会甚至燕京的打算。
这份对未来的规划，没有被眼前利益迷惑，
陈小凡斟酌着慢慢说道：“我来温阳市开分店前，曾经考虑过蔬果精细化销售，但是一直没有很好的思路。”
他扫了一眼店内的食客：“这一次还要多谢餐厅的食客，是他们坚定了我这个想法。”
康洛溪消化完信息，对陈小凡充满佩服，她笑吟吟道：“我期待你卖到省会，卖到燕京那一天！”
陈小凡无语地强调：“不是我卖，是我卖菜！”
我卖像话么，我又不是鸭！
事关名誉的事情，一定不能闹误会！
否则，毋宁死！
“呸！”
康洛溪怔了一下，随即明白陈小凡的意思，俏脸瞬间腾起两朵红晕。
与此同时，在两人的不远处，杨春桃正神色复杂地看着他们。
她其实来了有一段时间，正准备上前打招呼时，听到陈小凡和康洛溪聊预制菜。
望着他们聊得热火朝天，杨春桃心里突然充满了自卑。