第六百八十六章 研究零食
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之前已经说过,在空间里面做事情效率会在无形中翻了十倍不止,而且,并没有现实中那般辛苦,这里,只需要集中精力,一打下去就能割倒一片。
所以,一个上午的功夫,四人便收获两块地的蔬菜。
陆芊芊扭扭脖子,哪怕不需要出什么力,但长时间高度集中保持一个状态也是有些累的。
他们将成熟的蔬菜都收拾好,剩下栽种菜苗的事情,陆芊芊决定第二天再来,下午大家先休息休息。
李月容本想着一口气将这些事情都做完,可最后还是听从陆芊芊的安排。
有些事情,顺其自然比较好,芊芊说过,欲速则不达。
他们简单的吃了一个中午饭休息片刻便各自回房小憩,等到午休起来,便各自做自己的事情。
陆宇照例进了书房,陆苗苗和李月容两人则是在亭子里绣花做女红。
而陆芊芊则是进了厨房,她要将自己之前写的那些配方流程先做一遍,做出来之后还得尝尝味道,若是味道不好,或者不受这里人的欢迎,就要相对的做出调整,除此之外,这里是古代,很多现代化的科技都没有,有些东西,她还得看看可行性。
她的小本本上已经列举了不少名录,比如冬瓜糖、麦芽糖、陈皮、豆筋、各种口味豆腐干,麻圆、肉脯、果肉脯、泡椒凤爪、盐焗鸡翅、麻辣鱼干……
国人有很多都是吃货,作为一个合格的吃货,不仅爱吃,会吃,还会做,而陆芊芊之前因为条件限制虽然不能很放纵的去享受美食,但又忍不住吃货的本性,那怎么办?只能辛苦一点,自己动手了。
因此,她会做的吃食很多。
而她选的这些零食小吃,很多都是自己曾经做过的,现在再做,虽然放弃了很多高科技的工具,但做起来也是得心应手。
只是,很多东西还得准备原材料。
比如豆腐干。
空间有不少黄豆,但豆干首先还要做豆皮,要做豆皮,也需要很多工序。
比如麦芽糖。
先要将小麦浸泡,然后铺在簸箕里盖上湿毛巾让其发芽。
比如盐焗鸡翅、泡椒凤爪。
首先就要准备很多鸡翅和鸡爪,对于现在这个不是很注重养殖业的社会来说,要想有很多的鸡脚鸡翅本身就是一个有些难度的事情,就如百香楼的猪肚,每天消耗那么多,若不是咱们有安排人去各地收购,哪能供应那么多的消耗?
若是做这种鸡货鸭货,首先就要安排专人去收购才行。
如果真的做起来了,受欢迎的话,到时候倒是可以与一些村子签订合约,让他们帮忙养鸡养鸭,反正百香楼每天需要的鸡也不少,到时可以一起合计合计,看看怎么合作才能达到双赢。
陆芊芊一边做着手中的事情,一边想了很多。
在外面忙活自己事情的三人很快就被厨房传来的香味吸引住了。
“也不知阿姐在又在做什么好吃的。”陆苗苗看着厨房的方向,摁不住舔了舔嘴唇。
“她不是在研究那个可以放的时间久一些的零食吗?”李月容放下手中的东西,起身道,“我去看看那她有什么需要帮忙的。”
陆苗苗想了想,也起身,“娘,我也跟你一起。”
李月容自然不会拒绝陆苗苗,两人相携着来到厨房。
越是靠近厨房,那股香味越是浓郁,两人都忍不住咽了一口口水,这味道,实在是太香了。
“阿姐,需要帮忙吗?”
“有什么需要我们做的?”李月容也到。
陆芊芊看到两人,道:“你们来的正好,快试试这个味道如何。”她说着,指了指一旁的盘子。
盘子里的是麻辣豆腐干。
豆腐干是之前她做的,因为做一次很麻烦,她一次性做了不少,除了当天吃的,剩下的都放在了抽屉里面,现在正好拿出来试试。
两人立即进了厨房,拿起筷子就吃了起来。
一口下肚,他们不约而同的竖起大拇指。
“阿姐,好好吃。”
“味道很不错。”
“真的很好吃?”陆芊芊也伸手捻了一块放进嘴里。
豆腐干带有一定的嚼劲,不仅有麻辣鲜香,还有豆皮的回味悠长,她满意的点头,看来自己的手艺还没有退步。
豆腐干是酌酒下凡的最佳选择,因为味道正好,并不咸口,平日里随便吃吃也是顶好的。
只可惜暂时不能将这些拿出去给辰兮他们尝尝,不然也能听听他们的意见。
不过,按照古代的条件做了一遍,到时候拿出去的成功率也高很多,她很有信心。
陆芊芊让两人先吃,自己则是端了一小盘去书房,女孩子喜欢了,男孩子的意见也是要遵循的。
结果显而易见,陆宇作为阿姐的资深脑残粉,自然是阿姐做的什么都好吃。
当然,这并不是对方夸张,而是这东西真的很美味。
“辰兮哥哥他们肯定会很喜欢。”他道。
陆芊芊终于放心了,“到时咱们店铺也卖这个。”
陆宇点头:“肯定会很受欢迎。”
他的阿姐就是这么厉害,只要是她做的,都没有不好吃的。
面对一家子的狂热粉丝,陆芊芊很受用,却也有些累,说好的品尝给意见的呢?
接下来的几天,陆芊芊陆陆续续的做了不少小吃出来。
有些比较麻烦,成本也高,比如肉脯,售卖的价格肯定也不能太便宜,不然肯定亏本,但做出来的味道却是真正的好,保证了口味,哪怕售卖价格不低,相信也会有人买。
但是,也不是所有的都成功,也有失败的,比如盐焗鸡翅,其实很简单,可没有盐焗鸡粉,做出来的味道始终不尽人意。
陆芊芊有些头疼,看来直接用调料做盐焗鸡/盐焗鸡翅什么的还是不够现实,想要味道出众,就要想办法先将盐焗鸡粉做出来。
可盐焗鸡粉要如何做?
现代的时候都是直接买盐焗鸡粉,根本不用考虑这些。
上面说明用料有那些来着?这个,得好好想想。
之前已经说过,在空间里面做事情效率会在无形中翻了十倍不止,而且,并没有现实中那般辛苦,这里,只需要集中精力,一打下去就能割倒一片。
所以,一个上午的功夫,四人便收获两块地的蔬菜。
陆芊芊扭扭脖子,哪怕不需要出什么力,但长时间高度集中保持一个状态也是有些累的。
他们将成熟的蔬菜都收拾好,剩下栽种菜苗的事情,陆芊芊决定第二天再来,下午大家先休息休息。
李月容本想着一口气将这些事情都做完,可最后还是听从陆芊芊的安排。
有些事情,顺其自然比较好,芊芊说过,欲速则不达。
他们简单的吃了一个中午饭休息片刻便各自回房小憩,等到午休起来,便各自做自己的事情。
陆宇照例进了书房,陆苗苗和李月容两人则是在亭子里绣花做女红。
而陆芊芊则是进了厨房,她要将自己之前写的那些配方流程先做一遍,做出来之后还得尝尝味道,若是味道不好,或者不受这里人的欢迎,就要相对的做出调整,除此之外,这里是古代,很多现代化的科技都没有,有些东西,她还得看看可行性。
她的小本本上已经列举了不少名录,比如冬瓜糖、麦芽糖、陈皮、豆筋、各种口味豆腐干,麻圆、肉脯、果肉脯、泡椒凤爪、盐焗鸡翅、麻辣鱼干……
国人有很多都是吃货,作为一个合格的吃货,不仅爱吃,会吃,还会做,而陆芊芊之前因为条件限制虽然不能很放纵的去享受美食,但又忍不住吃货的本性,那怎么办?只能辛苦一点,自己动手了。
因此,她会做的吃食很多。
而她选的这些零食小吃,很多都是自己曾经做过的,现在再做,虽然放弃了很多高科技的工具,但做起来也是得心应手。
只是,很多东西还得准备原材料。
比如豆腐干。
空间有不少黄豆,但豆干首先还要做豆皮,要做豆皮,也需要很多工序。
比如麦芽糖。
先要将小麦浸泡,然后铺在簸箕里盖上湿毛巾让其发芽。
比如盐焗鸡翅、泡椒凤爪。
首先就要准备很多鸡翅和鸡爪,对于现在这个不是很注重养殖业的社会来说,要想有很多的鸡脚鸡翅本身就是一个有些难度的事情,就如百香楼的猪肚,每天消耗那么多,若不是咱们有安排人去各地收购,哪能供应那么多的消耗?
若是做这种鸡货鸭货,首先就要安排专人去收购才行。
如果真的做起来了,受欢迎的话,到时候倒是可以与一些村子签订合约,让他们帮忙养鸡养鸭,反正百香楼每天需要的鸡也不少,到时可以一起合计合计,看看怎么合作才能达到双赢。
陆芊芊一边做着手中的事情,一边想了很多。
在外面忙活自己事情的三人很快就被厨房传来的香味吸引住了。
“也不知阿姐在又在做什么好吃的。”陆苗苗看着厨房的方向,摁不住舔了舔嘴唇。
“她不是在研究那个可以放的时间久一些的零食吗?”李月容放下手中的东西,起身道,“我去看看那她有什么需要帮忙的。”
陆苗苗想了想,也起身,“娘,我也跟你一起。”
李月容自然不会拒绝陆苗苗,两人相携着来到厨房。
越是靠近厨房,那股香味越是浓郁,两人都忍不住咽了一口口水,这味道,实在是太香了。
“阿姐,需要帮忙吗?”
“有什么需要我们做的?”李月容也到。
陆芊芊看到两人,道:“你们来的正好,快试试这个味道如何。”她说着,指了指一旁的盘子。
盘子里的是麻辣豆腐干。
豆腐干是之前她做的,因为做一次很麻烦,她一次性做了不少,除了当天吃的,剩下的都放在了抽屉里面,现在正好拿出来试试。
两人立即进了厨房,拿起筷子就吃了起来。
一口下肚,他们不约而同的竖起大拇指。
“阿姐,好好吃。”
“味道很不错。”
“真的很好吃?”陆芊芊也伸手捻了一块放进嘴里。
豆腐干带有一定的嚼劲,不仅有麻辣鲜香,还有豆皮的回味悠长,她满意的点头,看来自己的手艺还没有退步。
豆腐干是酌酒下凡的最佳选择,因为味道正好,并不咸口,平日里随便吃吃也是顶好的。
只可惜暂时不能将这些拿出去给辰兮他们尝尝,不然也能听听他们的意见。
不过,按照古代的条件做了一遍,到时候拿出去的成功率也高很多,她很有信心。
陆芊芊让两人先吃,自己则是端了一小盘去书房,女孩子喜欢了,男孩子的意见也是要遵循的。
结果显而易见,陆宇作为阿姐的资深脑残粉,自然是阿姐做的什么都好吃。
当然,这并不是对方夸张,而是这东西真的很美味。
“辰兮哥哥他们肯定会很喜欢。”他道。
陆芊芊终于放心了,“到时咱们店铺也卖这个。”
陆宇点头:“肯定会很受欢迎。”
他的阿姐就是这么厉害,只要是她做的,都没有不好吃的。
面对一家子的狂热粉丝,陆芊芊很受用,却也有些累,说好的品尝给意见的呢?
接下来的几天,陆芊芊陆陆续续的做了不少小吃出来。
有些比较麻烦,成本也高,比如肉脯,售卖的价格肯定也不能太便宜,不然肯定亏本,但做出来的味道却是真正的好,保证了口味,哪怕售卖价格不低,相信也会有人买。
但是,也不是所有的都成功,也有失败的,比如盐焗鸡翅,其实很简单,可没有盐焗鸡粉,做出来的味道始终不尽人意。
陆芊芊有些头疼,看来直接用调料做盐焗鸡/盐焗鸡翅什么的还是不够现实,想要味道出众,就要想办法先将盐焗鸡粉做出来。
可盐焗鸡粉要如何做?
现代的时候都是直接买盐焗鸡粉,根本不用考虑这些。
上面说明用料有那些来着?这个,得好好想想。