通河小说网 > 穿越之兽世种田记 > 第两百七十章我爱吃咸肉

第两百七十章我爱吃咸肉

推荐阅读:神印王座II皓月当空深空彼岸明克街13号弃宇宙最强战神全职艺术家第九特区龙王殿重生之都市仙尊财运天降

一秒记住【通河小说网 www.tonghe230.com】,精彩小说无弹窗免费阅读!

    “巴格思?”巫云嘴角一抽,干咳道。

    螣月道:“对了,你还没见到桑米吧?你不在这几年,这两人比莎娜俩还闹腾……”

    巴格思、桑米是雅格的双亲,性子一热一冷,呆一块就能闹得鸡飞狗跳。雅格随了巴格思脱跳的性格,打小没少在部落惹是生非,也就螣尧和桑米制得住。

    “没见,撒卡说她不在暖城。”巫云道。她跟桑米关系很好,回暖城时就问过撒卡,撒卡告诉她桑米跟着巴格思外出狩猎没有回来。部落也就巴格思这个奇葩,每次外出狩猎都会把桑米带在身边,其他人都会把伴侣留在部落,唯独他不同。

    螣月撇嘴,无语道:“桑米被巴格思拉去狩猎了,巴格思脑袋有坑,每次外出狩猎都会拉上桑米……桑米也是,每次都由着巴格思胡来。”桑米性格高冷,话不多,遇上巴格思也算是一物降一物,两人吵吵闹闹感情却很稳定。不过,一旦闹腾起来这两人比莎娜和斯德还要过火。

    “这些年,这两人秀恩爱的方式还是没变化。”巫云轻笑着,说。桑米性子冷,就算是了解她的族人也没多少人受得了。亏得巴格思能闹腾,换作他人的话怕是无言以对。

    “我想,也就桑米姨受得了巴格思叔胡闹的性子。”叶暖感叹道。

    她本以为雅格性格够脱跳,见识巴格思后,才明白比起巴格思雅格真的很乖。部落里,谁敢带女人外出狩猎?巴格思他就敢,他不仅敢还没吃外出狩猎都会带上桑米。用他的话来说,桑米是他的幸运女神,带上桑米他更放心。

    螣月嘴角一抽,道:“他们就是你说的奇葩,桑米也惯着巴格思。说什么两个人的浪漫,他们就不怕浪漫到猛兽窝里去?”这两人外出狩猎总喜欢往危险的地方钻,为此,就连师婆婆都说过巴格思桑米几次。每次两人当面应着,背后继续我行我素,压根就没有收敛的意思。

    屋外,雅格干站着,不言不语。

    说实话,打小他就没怎么跟巴格思桑米相处。多数时间,他都跟在螣尧身后转悠,甚至他见螣月的次数都比自家父母多,所以说起巴格思桑米,雅格没有太大反应。

    “放置一段时间,先吃饭。”螣尧把粘合好的橡胶鞋底和皮革搁置在一旁,示意众人进屋吃东西。

    落座,众人眼睛紧盯着桌上的食物。

    连交谈都减少,一个个下手很快。

    “腊味合蒸,这菜不错。这腊肉该多做一些,叶暖腊肉只能冬天做吗?”巫云尝过腊肉,被腊肉的口感所惊艳,又夹了几筷子。

    叶暖道:“热天,肉容易变质腐烂。处理得当的话,也能熏制。不过,冬天制作的腊肉味道最佳。尤其是经过慢火熏制出来的腊肉最入味,更劲道。用高温烘烤熏制的腊肉味道略差,不过也能吃。”

    “怕啥,峦地临近冰川地带。想吃腊肉的话,去那边建个屋子慢慢熏制,再说那边温度低不担心肉变质腐烂。”铁离利落道。

    一旁,斯河顾着给师婆婆夹菜。闻言,随口附和了一句。

    “除此外,建个地窖也行。多准备些冰块,把肉放冰窖里面一样不容易变质腐烂。”

    叶暖笑着,轻摇头道:“不同的,冰窖是没办法熏制腊肉的。到是冰川地带那边可以考虑,那边低温适合熏制腊肉。当然,除了腊肉,炎热夏季还能腌渍咸肉。咸肉味道也很不错,部落不缺盐,用盐特别腌渍出来的咸肉别具一格。”

    咸肉,她曾经有幸去过一次云南,在那里吃过地道的咸肉。

    咸香,又带着劲道。

    与油渣和其他方式处理过的肉,截然不同。

    味道,一样十分惊艳。

    咸肉制作方法很简单,真正尝到美味的咸肉,却需要考虑当地的天气因素。高温,天气干燥,这种环境下腌渍的咸肉味道最佳。叶暖自己动作做过,但味道却不如在云南那时候吃到的惊艳,这与云南的气候有关。

    勘塔斯四季分明,夏季高温,足以腌渍出最地道的咸肉。

    “咸肉?”

    “咸肉,用盐腌渍晒干而成。跟我们制作腊肉很相似,唯一的区别是腌渍咸肉需要用盐霜把肉裹一层,吃的时候把盐霜抖落,加点干辣椒,或与竹笋爆炒,或直接清炒……”

    说起吃,叶暖脑海中不觉回忆起曾经吃过的味道。

    口舌生津,有些按耐不住。

    “现在能做吗?”铁离反应最快,直接道。

    叶暖道:“不行,咸肉需要高温炙烤。那样吃的时候,才会拥有特别的咸香口感。这时候,大冷天的就算用盐霜把肉裹一层,最后吃的也不过是腌渍后的肉。”

    “真可惜!”

    族人纷纷惋惜,却把制作咸肉的法子记了下来。想着,等来年入夏后就早早准备,部落什么都缺,唯独不缺肉。所以他们半点不担心没办法制作咸肉,毕竟地下城里面囤积着上万斤的盐,肉不缺,盐也不缺,咸肉什么的自然也不会缺。

    饭后。

    叶暖拿过粘合在一起的鞋子,试着拉扯几下。

    “很牢固,很好。”

    担心实验不成功,叶暖裁剪的皮革是鞣制去毛后的干净皮革,鞋面不高,刚好能裹住脚踝的地方。鞋底也没有垫上兽皮,穿上去还是有点冷,不过这些都不是重点。重点是,地龙唾液能把橡胶鞋底和皮革粘合在一起,这一来可操作的空间就变大了。

    “暖,这个就是雪地靴吗?”青和好奇道。

    一旁,铁离他们纷纷盯着叶暖手上的胶鞋,跃跃欲试。

    “不是,这个暂时叫皮鞋。雪地靴最好高过脚踝位置,怕冷的话到小腿肚也行,里面缝合上毛绒绒的兽皮就能保暖。这种皮鞋适合春秋两季,那时候不冷不热穿正好适合。冬天的话,就得往里面缝制带毛的兽皮或是适合的鞋垫……”叶暖边说,边用手比划,尽量用浅显语言表达清楚。

    螣月最急切,推了把施罗德,催促道:“施罗德,快回去把鞋底做出来。我们这边准备鞋面……”