第209章 资深吃货
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第209章 资深吃货
初夏走到他身边，他便伸手将初夏搂在自己腿上坐着，浅笑着问她，“莫非你看账本的方法和我们不一样？”
初夏点点头，随后一脸神秘道，“不过你先答应我，不管等会看到什么，你不准多问，只要照做就是。”
裴宁轩眉峰微挑，直觉初夏说要告诉他的方法绝对是他前所未见的，虽然亲身在初夏家里住过那么长一段时间，也知道她的确就是出身在寻常的农家，可是心里对她的事情还是有些疑惑。
不知为何，他心里总有股感觉，她懂的东西比他多，见过的东西也比他多，只是出于某些原因，她不能说出来而已。
初夏先将几个阿拉伯数字写在纸上，然后告诉他怎么分单位，几位数的该怎么写这样。
裴宁轩脑子反应能力很快，初夏只是教了他一遍，他便很轻易的就能举一反三。
一个下午的时间，便能轻易的用初夏教的阿拉伯数字去记账了。
不得不承认，这丫头的方法的确好用，以前他需要五日时间去看的账本，如今一日便能轻松看完，对于他们长期看账本的人来说，是个不可多得的好技能。
再一次，裴宁轩觉得自己捡了个宝。
他遵守诺言，没有问过初夏任何问题。
其实初夏教他也有些私心，当然其一是因为心疼他。
再便是，若是教会了他，以后她看账本的时候便轻松了很多，因为他都用阿拉伯数字记账，她看的时候也要方便很多，再次复查万一哪里出了错，很轻易就能看出来。
到半个下午的时候，在隔壁屋子睡觉的秋叶醒来了，她敲门进来，噘着嘴跟初夏说，“大姐，你吃晌午饭了没，我肚子饿的直打鼓。”
初夏笑道，“都下午了，自然吃过了。”
“让人给你送些东西进来吃。”说完，裴宁轩便要出声唤人。
初夏想起自己来了这么久，还没来得及去云水楼的后厨看看，作为一个资深的吃货，厨房在哪里一定要弄清楚。
于是，她阻止裴宁轩喊人，跟他道，“你别管秋叶，继续看你的账本，我带她自己去弄些，顺便去云水搂的后厨看看。”
“让青轩陪你们一起去。”裴宁轩出声唤人，“青轩。”
青轩带着初夏他们去了云水搂的厨房，偌大的一个酒楼，厨房自然也大的离谱。
见到青轩，人人都停下来跟青轩行礼，青轩点点头，也没跟人介绍初夏的身份。
而是低声跟初夏说，“平时酒楼的事情大多都是属下出面，主子只是看看账目，所以酒楼里大多数人都不知道主子才是酒楼真正的老板。”
“嗯。”初夏从不在意这些身份什么的，反倒觉得这样轻快，她问青轩，“酒楼里平时除了给客人供饭菜，还会有其他的小吃类的东西吗？”
青轩点头，“嗯，也会供些糕点以及干果等一些东西，而且每日的量还不少。”
“你将你们酒楼里专门做糕点的厨子喊上来，我教他一些做些新鲜糕点，以后可以放到酒楼卖。”初夏道。
青轩应下，带着初夏专门去了做糕点的厨房。
初夏再一次为之惊讶，这个做糕点的厨房需要的东西很齐全，不像这时候的人都是用的那些普通的大灶，做糕点只能蒸或者是煮。
他们这糕点房下面的灶是特别改建过的，有人在另外一处添柴加火，有足够的温度能烤熟或者是直接煨熟一样东西。
这样一来，就更好了。
初夏做甜点的兴致也上来了，决定今儿先教厨子做玫瑰蛋糕。
做蛋糕的过程并不难，只要鸡蛋和面粉比例放对了，就能烤出成型的蛋糕。
不过最上头的玫瑰花瓣有些难做，必须要晒干了的玫瑰花磨成粉，然后和蛋清搅合在一起，打成奶油状。
最后粉红色的奶油放置在白色的蛋糕上的时候要成一朵朵的玫瑰花，这个就比较考验手工了，因为这时候器具不全，全靠熟能生巧才能做成。
云水搂之前做糕点的厨子可是从宫里带来的，一日虽然也要做上不少糕点，可大多是些古时候普通的桂花糕，红枣糕之类的，只要卖相精致可口就是。
做这种细致的活还是第一次，他们能做到的程度顶多就是将打出来的白色奶油均匀的抹在蛋糕上，要将粉红色奶油弄成一朵朵的玫瑰花，他们试了无数次怎么都弄不成。
这事情也的确不能着急，相当年初夏练到这个程度，也花了一个多月的时间，而且起初还是靠器具的辅助。
所以，她另外想了法子，蛋糕上暂时不弄那种粉红色的玫瑰花，而是直接放水果，
比如将些颜色好看的苹果，葡萄这些雕成花，直接配在上头，做起来要简单很多，但是蛋糕的模样却也极其好看。
雕花这些手艺倒是难不倒这些厨子，不管初夏让他们雕成什么形状，他们都很快就能雕出来，而且手艺极其不错。
初夏将水果摆在蛋糕上面，觉得也非常不错。
她看着蛋糕，满意一笑，吩咐那些厨子，“等会便将这个蛋糕端出去，直接在大堂里，告诉我们一日只卖二十个个这样的玫瑰蛋糕，可以预订。”
做糕点的大厨张厨子一听，忙出声说道，“二十个？林姑娘，我们店里的这几个厨子要是像今儿这样做，应该能做出五十个出来。”
“不用，只卖二十个就是，卖完就等明天。”初夏吩咐青轩，“青轩，你按照酒楼的菜单定价，将价格定得稍微高一些，这东西我们花了不少人工。”
“好，来咱们云水楼的客人最不缺的就是银子，这样好看的东西，怕是再贵也有人买。”别说是那些客人，就是青轩看见初夏做出来的那个蛋糕，都垂涎三尺，不过那个蛋糕只此一个，怎么也轮不到他。
“不要乱开天价，价格合适就是。”见青轩回的爽快，一副大干一场的架势，初夏又立马吩咐他，“咱们可不只是卖这一款，以后这些东西还陆续有来，得让客人日日有银子买才是。”
青轩点头应下，喊了厨房里的几个小厮去前头忙活着事情去了。
初夏将自己做的那个蛋糕用东西装起来，打算等会带回去给裴宁轩试试。
她之前做过很多东西，裴宁轩都错过了第一次，这回可不能再错过。
但旁边的秋叶却眼直直的盯着初夏做的那个蛋糕，嘴里不停的咽口水。
第209章 资深吃货
初夏走到他身边，他便伸手将初夏搂在自己腿上坐着，浅笑着问她，“莫非你看账本的方法和我们不一样？”
初夏点点头，随后一脸神秘道，“不过你先答应我，不管等会看到什么，你不准多问，只要照做就是。”
裴宁轩眉峰微挑，直觉初夏说要告诉他的方法绝对是他前所未见的，虽然亲身在初夏家里住过那么长一段时间，也知道她的确就是出身在寻常的农家，可是心里对她的事情还是有些疑惑。
不知为何，他心里总有股感觉，她懂的东西比他多，见过的东西也比他多，只是出于某些原因，她不能说出来而已。
初夏先将几个阿拉伯数字写在纸上，然后告诉他怎么分单位，几位数的该怎么写这样。
裴宁轩脑子反应能力很快，初夏只是教了他一遍，他便很轻易的就能举一反三。
一个下午的时间，便能轻易的用初夏教的阿拉伯数字去记账了。
不得不承认，这丫头的方法的确好用，以前他需要五日时间去看的账本，如今一日便能轻松看完，对于他们长期看账本的人来说，是个不可多得的好技能。
再一次，裴宁轩觉得自己捡了个宝。
他遵守诺言，没有问过初夏任何问题。
其实初夏教他也有些私心，当然其一是因为心疼他。
再便是，若是教会了他，以后她看账本的时候便轻松了很多，因为他都用阿拉伯数字记账，她看的时候也要方便很多，再次复查万一哪里出了错，很轻易就能看出来。
到半个下午的时候，在隔壁屋子睡觉的秋叶醒来了，她敲门进来，噘着嘴跟初夏说，“大姐，你吃晌午饭了没，我肚子饿的直打鼓。”
初夏笑道，“都下午了，自然吃过了。”
“让人给你送些东西进来吃。”说完，裴宁轩便要出声唤人。
初夏想起自己来了这么久，还没来得及去云水楼的后厨看看，作为一个资深的吃货，厨房在哪里一定要弄清楚。
于是，她阻止裴宁轩喊人，跟他道，“你别管秋叶，继续看你的账本，我带她自己去弄些，顺便去云水搂的后厨看看。”
“让青轩陪你们一起去。”裴宁轩出声唤人，“青轩。”
青轩带着初夏他们去了云水搂的厨房，偌大的一个酒楼，厨房自然也大的离谱。
见到青轩，人人都停下来跟青轩行礼，青轩点点头，也没跟人介绍初夏的身份。
而是低声跟初夏说，“平时酒楼的事情大多都是属下出面，主子只是看看账目，所以酒楼里大多数人都不知道主子才是酒楼真正的老板。”
“嗯。”初夏从不在意这些身份什么的，反倒觉得这样轻快，她问青轩，“酒楼里平时除了给客人供饭菜，还会有其他的小吃类的东西吗？”
青轩点头，“嗯，也会供些糕点以及干果等一些东西，而且每日的量还不少。”
“你将你们酒楼里专门做糕点的厨子喊上来，我教他一些做些新鲜糕点，以后可以放到酒楼卖。”初夏道。
青轩应下，带着初夏专门去了做糕点的厨房。
初夏再一次为之惊讶，这个做糕点的厨房需要的东西很齐全，不像这时候的人都是用的那些普通的大灶，做糕点只能蒸或者是煮。
他们这糕点房下面的灶是特别改建过的，有人在另外一处添柴加火，有足够的温度能烤熟或者是直接煨熟一样东西。
这样一来，就更好了。
初夏做甜点的兴致也上来了，决定今儿先教厨子做玫瑰蛋糕。
做蛋糕的过程并不难，只要鸡蛋和面粉比例放对了，就能烤出成型的蛋糕。
不过最上头的玫瑰花瓣有些难做，必须要晒干了的玫瑰花磨成粉，然后和蛋清搅合在一起，打成奶油状。
最后粉红色的奶油放置在白色的蛋糕上的时候要成一朵朵的玫瑰花，这个就比较考验手工了，因为这时候器具不全，全靠熟能生巧才能做成。
云水搂之前做糕点的厨子可是从宫里带来的，一日虽然也要做上不少糕点，可大多是些古时候普通的桂花糕，红枣糕之类的，只要卖相精致可口就是。
做这种细致的活还是第一次，他们能做到的程度顶多就是将打出来的白色奶油均匀的抹在蛋糕上，要将粉红色奶油弄成一朵朵的玫瑰花，他们试了无数次怎么都弄不成。
这事情也的确不能着急，相当年初夏练到这个程度，也花了一个多月的时间，而且起初还是靠器具的辅助。
所以，她另外想了法子，蛋糕上暂时不弄那种粉红色的玫瑰花，而是直接放水果，
比如将些颜色好看的苹果，葡萄这些雕成花，直接配在上头，做起来要简单很多，但是蛋糕的模样却也极其好看。
雕花这些手艺倒是难不倒这些厨子，不管初夏让他们雕成什么形状，他们都很快就能雕出来，而且手艺极其不错。
初夏将水果摆在蛋糕上面，觉得也非常不错。
她看着蛋糕，满意一笑，吩咐那些厨子，“等会便将这个蛋糕端出去，直接在大堂里，告诉我们一日只卖二十个个这样的玫瑰蛋糕，可以预订。”
做糕点的大厨张厨子一听，忙出声说道，“二十个？林姑娘，我们店里的这几个厨子要是像今儿这样做，应该能做出五十个出来。”
“不用，只卖二十个就是，卖完就等明天。”初夏吩咐青轩，“青轩，你按照酒楼的菜单定价，将价格定得稍微高一些，这东西我们花了不少人工。”
“好，来咱们云水楼的客人最不缺的就是银子，这样好看的东西，怕是再贵也有人买。”别说是那些客人，就是青轩看见初夏做出来的那个蛋糕，都垂涎三尺，不过那个蛋糕只此一个，怎么也轮不到他。
“不要乱开天价，价格合适就是。”见青轩回的爽快，一副大干一场的架势，初夏又立马吩咐他，“咱们可不只是卖这一款，以后这些东西还陆续有来，得让客人日日有银子买才是。”
青轩点头应下，喊了厨房里的几个小厮去前头忙活着事情去了。
初夏将自己做的那个蛋糕用东西装起来，打算等会带回去给裴宁轩试试。
她之前做过很多东西，裴宁轩都错过了第一次，这回可不能再错过。
但旁边的秋叶却眼直直的盯着初夏做的那个蛋糕，嘴里不停的咽口水。